Aubergine HYB F1 BALUROI Informations

Aubergine HYB F1 BALUROI
Variété ½ précoce, donnant un fruit allongé violet de 20/22 cm ; excellente saveur.
Résistante aux maladies. Excellente tenue après récolte. Egalement appréciée pour
son aptitude à la congélation (coupée en rondelles)
Informations complémentaires
CHOIX DU SOL : l’aubergine préfère les sols frais, riches en humus.
SEMIS : à partir de mars, en terrine, caissette ou godet en mettant une graine tous
les 3cm, couvert avec du terreau fin. Un mois plus tard, lorsque les plants ont 5 à 6
feuilles, mettre en godets de 10cm pour « durcir » le plant. Mettre en place fin mai.
Espacer les plants de 60X60 cm.
CULTURE : arrosez de préférence au goutte à goutte, dès l’apparition de fleurs,
donner un engrais riche en potasse (par exemple engrais tomate)
RECOLTE : environ 5 mois après le semis, on cueille les fruits avant leur maturité
complète en coupant le pédoncule à l’aide d’un couteau. A la récolte, les fruits
doivent être bien colorés. Se conservent plusieurs semaines dans le bac du
réfrigérateur.
CONSEILS : on consomme les fruits cuits frits ou grillés. Peu énergétique,
l’aubergine est riche en fibres et contient des vitamines B et C. En cuisine, pour
éviter que les rondelles noircissent en les coupant, arrosez les légèrement d’un filet
de citron.
Critères spécifiques et techniques
Type : légume fruit
Famille : solanacées
Couleur : violet
Exposition : plein soleil
Hauteur : 50 cm.
Apte à la congélation.
Région d'origine : Sud
Culture facile.
Sélection Atout Loisir
Tél. 05 46 06 89 47
www.atoutloisir.com