rissolette de veau /Brochette de dinde coquillette/ratatouille roulé
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Toutes nos viandes sont issues de l’élevage bovin français Collège et Lycée de Châtillon-sur-Seine PETIT DEJEUNER Lundi 23 mai 2016 DEJEUNER Entrée chaude /salade verte boule bœuf sauce tomate/poisson pané purée/champignon Fromages divers-yaourts panachés danette/gâteau crème anglaise/fruit/bavarois chocolat/pointe fruits rouges Mardi 24 mai 2016 Café / Lait / Thé Chocolat Jus de fruits Mercredi 25 mai 2016 Café / Lait / Thé Chocolat Croissant / Nutella Taboulé/céleris rémoulade/salade verte rissolette de veau /Brochette de dinde coquillette/ratatouille Fromages divers-yaourts panachés roulé chocolat/fruit/entremet biscuit Verrine guacamole/club sandwich/salade verte gigot d’agneau/steak flageolet/poêlée Fromages divers/yaourts panachés île flottante/moka/fruit Coleslaw/salade de cervelas /salade verte Jeudi 26 mai 2016 Café / Lait / Thé Chocolat Jus de fruits Filet de colin Alaska sauce citron/bourguignon brocolis persillée/petits pois carotte fromage divers/yaourts panachés DINER Betterave rouge Cannelloni de bœuf haricots beurre fromages/yaourts fruits au sirop Jambon cornichon alouette de bœuf riz fromages/yaourts compote biscuit Salade verte paupiette de veau poêlée de légumes Fromages/yaourts mil drink Salade de museau cordon bleu tortis Fromages/yaourts cheesecake mousse biscuit /moelleux chocolat/fruit Rillettes de thon/Jambon de Vendée/salade verte Vendredi 27 mai 2016 Café / Lait / Thé Chocolat Jus de fruits rôtie de porc aux marrons/poisson sauce crustacé blé/chou-fleur Fromages divers/yaourts panachés tartelette aux fruits/coupe du verger/fruit Le Proviseur, M. Poirié L’Intendant, M. Mayer C. Le Chef de Cuisine, M. Verstraete P.
