651 rue Notre-Dame, Embrun, Ontario, K0A 1W1 Téléphone: (613) 443-5489 Fax: (613) 443-6364 [email protected] www.embrunfarmvet.com juillet 2016 Dr Marc Levesque, Dr Steve Dorais, Dr Lucie Décoeur Salmonellose: Nouvelle maladie ?? Vous avez peut-être entendu parler d’une nouvelle maladie qui semble en émergence. Ces derniers temps, nous entendons beaucoup de questions à propos de la salmonellose. Qu’est-ce que cette maladie? Premièrement, la salmonellose n’est pas une nouvelle maladie, mais semble être de plus en plus présente dans les troupeaux laitiers canadiens et causent des problèmes insoupçonnés avant. La bactérie en cause chez les bovins est Salmonella typhymurium. Pourquoi parle-t-on alors de Salmonella dublin? Et bien, la salmonelle est une bactérie qui normalement infecte une seule espèce (exemple: S. typhymurium la vache, S. cholerasuis le porc, etc.). Parfois, 2 espèces partagent la possibilité de contracter la même salmonellose. Le point commun entre l’humain et la vache est Salmonella dublin! Voilà pourquoi la présence grandissante de cette bactérie sur nos élevages inquiète. Signes cliniques chez la vache: Pour qu’un animal soit infecté, la contamination doit se faire fécale-orale (consommation d’aliments infectés, léchage d’un environnement contaminé, etc.). Une fois la bactérie ingérée, on a 2 possibilités. Si la maladie se développe, alors on parle de salmonellose aigue et on peut alors noter fièvre, faiblesse, abattement, diarrhée (souvent violente et sanguinolente), endotoxémie, anorexie, et la mort. Cette forme est très agressive et doit être traitée le plus rapidement possible. La sévérité de ces signes cliniques dépend également de l’âge de l’animal infecté. Plus il est jeune, plus la maladie sera foudroyante. Il est également possible que, malgré l’ingestion de bactéries, l’animal ne développe pas la maladie, mais soit porteur chronique de la bactérie. Dans cet état de porteur, l’animal ne développera pas les signes cliniques décrits plus haut. En fait, il sera tout à fait en santé, à l’exception qu’on peut alors retrouver des bactéries de Salmonella dans son fumier. Ces animaux vont alors excréter de façon aléatoire dans le temps différents niveaux de bactéries et pourront contaminer d’autres animaux qui, à leur tour, deviendront porteur chronique ou développeront la maladie. En ce moment, le gouvernement de l’Ontario offre de tester gratuitement votre lait du réservoir afin de détecter si oui ou non cette bactérie est présente dans nos élevages. Aussi, il offre un programme de détection chez les veaux en collaboration avec votre vétérinaire lorsque ceux-ci sont malades. Parlez-en avec votre vétérinaire lors de sa prochaine visite, nous avons tous intérêts à profiter de ce programme et connaître notre situation provinciale. La salmonellose est une maladie zoonotique. (transmissible des animaux aux humains). Si vous croyez que la maladie est présente dans votre troupeau, vous devez être rigoureux dans le lavage des mains, lavage des bottes, changement des vêtements, etc. afin d’éviter la propagation de la maladie à la maison ou vers d’autres endroits publiques. Numèro P.I.D. Dorénavant, les différents laboratoires exigent qu’on inscrive votre Premise Identification Number sur les formulaires de soumission. Ce numéro est en fait donné à chaque entreprise qui existe en Ontario. Vous pouvez trouvez ce numéro sur votre compte du DFO, www.milk.org. Il serait apprécié de nous transmettre ce numéro, car en plus d’être requis pour les tests envoyés au laboratoire, il sera d’une grande importance dans votre validation pour le Pro-Action. N’hésitez pas à nous contacter par téléphone, courriel ou lors de notre prochaine visite pour nous transmettre cette information. Hôpital Vétérinaire Embrun 613-443-5459 Dr Aaron Shackleton Dr Mélanie Cuerrier Dr Christie McLeod Hôpital Vétérinaire Nation 613-764-1234 Dr Mireille Martineau Transfert d’embryons 613-795-9947 Dr Luc Besner Neil Moorhouse, ATT