SVT - 5ème - Recherche d`informations sur les maladies

Pierron - SVT
Fiche professeur - 5e
CSVT40
Activité 40 : Recherche d’informations sur les maladies cardiovasculaires et des facteurs de risques (B2i)
1. EXTRAITS REFERENTIELS DU BO
Partie du programme : Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Notions – contenus
Le bon fonctionnement du système
cardio-vasculaire est favorisé par
l’activité physique ; une alimentation
trop riche, la consommation de tabac,
l’excès de stress sont à l’origine de
maladies cardiovasculaires.
Compétences
Exemples d’activités
Relier un type d’accident cardiovasculaire à des facteurs de
risques.
I – recherche d’informations par exemple au
CDI, sur les maladies cardio-vasculaires et
les facteurs de risques.[B2i]
Localiser et expliquer simplement
un type d’accident.
[Mathématiques : tableaux, graphiques, valeurs
moyennes, fréquence]
[Education civique : droit et responsabilité face à la
santé]
[Français : compte-rendu écrit, oral]
[Thèmes Santé, Statistiques]
Dans le cadre du B2i sera travaillée la compétence suivante :
S'informer et se documenter
• utiliser les principales fonctions d'un navigateur
2. PLACE DE L’ACTIVITE DANS UNE PROGRESSION
Chapitre I / Quelles sont les modifications de l’activité cardiaque et de l’activité respiratoire lors d’un
effort musculaire ?
Chapitre II / Quels sont les besoins des muscles au repos et en activité ?
Chapitre III / Comment se réalise la production d’énergie nécessaire au fonctionnement des muscles ?
Chapitre IV / Comment le sang est-il approvisionné en dioxygène à partir de l’air extérieur?
Chapitre V / Comment certaines substances nocives peuvent-elles perturber le fonctionnement de
l’appareil respiratoire
Chapitre VI / Comment le sang est-il approvisionné en nutriments à partir de la consommation des
aliments?
Chapitre VII / Quels sont les besoins quantitatifs en aliments dans notre organisme ?
Chapitre VIII / Comment les déchets issus du fonctionnement de nos organes sont-ils éliminés?
Chapitre IX / Comment le sang est-il distribué d’un organe à l’autre ?
Chapitre X / Quels sont les facteurs pouvant influencer le fonctionnement de l’appareil cardiovasculaire ?
Activité 40
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3. PRESENTATION DE L’ACTIVITE
- Objectifs de connaissances
Le bon fonctionnement de l’appareil cardio-vasculaire est favorisé par l’activité physique : une
alimentation trop riche, la consommation de tabac, l’excès de stress sont à l’origine de maladies
cardio-vasculaires.
Cette activité s’inscrit directement dans le cadre de l’éducation à la santé, objectif fort de cette
partie du programme.
- Objectifs méthodologiques et/ou techniques
Saisir des informations (S’Informer)
Travailler certaines compétences du B2i (voir supra)
-
Liste du matériel
Avoir accès à une salle informatique connectée à l’Internet. La situation idéale étant un effectif
réduit où chaque élève puisse manipuler son propre ordinateur. A défaut, des groupes de deux élèves
peuvent se concevoir, ou une présentation au vidéoprojecteur devant l’effectif classe en entier.
-
Intégration pédagogique
Le fonctionnement normal du cœur a été abordé. Il s’agit à présent de se placer résolument dans une
perspective d’éducation à la santé afin de cerner les facteurs de risques qui aboutissent à des
pathologies cardiaques et qui mettent donc à mal le bon fonctionnement du cœur. L’accent est mis ici
sur la recherche individuelle d’informations à partir d’un site Internet ce qui permettra une
construction personnelle de la représentation élève. Un objectif secondaire est de participer au B2i
puisque les manipulations successives peuvent permettre la validation de certaines compétences.
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Nom :
Prénom :
Classe :
Date :
Evaluation expérimentale S.V.T.
Activité 40 : Recherche d’informations sur les maladies
cardiovasculaires et les facteurs de risques (B2i)
1. Allumez l’ordinateur
2. Lancez le navigateur (Firefox, ou Internet explorer ou autre…)
3. Tapez l’adresse http://www.phac-aspc.gc.ca/ccdpc-cpcmc/cvd-mcv/index_f.html
dans la fenêtre du navigateur
4. Enumérez dans la première colonne du tableau ci-dessous les facteurs de risques liés aux
maladies cardio-vasculaires
5. Pour trouver ou vérifier la signification d’un terme ou d’une expression, utilisez
l’encyclopédie en ligne Wikipédia à l’adresse suivante : http://fr.wikipedia.org/wiki/Accueil
6. Cliquez à présent sur « La trousse cœur en santé » en anglais « The healthy heart kit » puis
choisissez la langue française
7. En explorant les 6 rubriques liées aux facteurs évoqués, proposez une ou plusieurs attitudes
permettant de limiter le risque de maladies cardio-vasculaires
Facteurs qui augmentent le risque de maladies
cardiovasculaires
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Que faire pour limiter ce risque ?
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8. Complétez le schéma suivant en identifiant parmi les éléments suivants « les amis » et « les
ennemis » du cœur : alcool, tabac, fruits et légumes, activité physique, excès de cholestérol et de
graisses animales, sédentarité, alimentation équilibrée.
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FICHE ELEVE CORRIGÉE
Activité 40 : Recherche d’informations sur les maladies
cardiovasculaires et les facteurs de risques (B2i)
1. Allumez l’ordinateur
2. Lancez le navigateur (Firefox, ou Internet explorer ou autre…)
3. Tapez l’adresse http://www.phac-aspc.gc.ca/ccdpc-cpcmc/cvd-mcv/index_f.html
dans la fenêtre du navigateur.
4. Enumérez dans la première colonne du tableau ci-dessous les facteurs de risques liés aux maladies
cardio-vasculaires.
5. Pour trouver ou vérifier la signification d’un terme ou d’une expression , utilisez l’encyclopédie en
ligne Wikipédia à l’adresse suivante : http://fr.wikipedia.org/wiki/Accueil
6. Cliquez à présent sur « La trousse cœur en santé » en anglais « The healthy heart kit » puis
choisissez la langue française.
7. En explorant les 6 rubriques liées aux facteurs évoqués, proposez une ou plusieurs attitudes
permettant de limiter le risque de maladies cardio-vasculaires
Facteurs qui augmentent le risque de maladies
cardiovasculaires
• tabagisme
•
hypertension artérielle
•
taux de cholestérol élevé
•
sédentarité
•
obésité
•
diabète
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Que faire pour limiter ce risque ?
Arrêter de fumer et faire de l’activité physique
Limiter la prise d’alcool
Réduire sa consommation de sel
Ne pas fumer et faire de l’exercice
Surveiller son poids.
Consommer moins de gras et de cholestérol .
Manger plus de fruits et de légumes, de
produits céréaliers à grains entiers et des
légumineuses comme les pois secs, les haricots
secs et les lentilles
Faire plus d’activité physique (30 minutes ou
plus par jour)
Prévoir 30 minutes ou plus d'activité physique
chaque jour
Manger 3 repas équilibrés par jour en
privilégiant les aliments riches en fibres : les
fruits, les légumes, légumineuses comme le
haricot et les produits céréaliers à grains
entiers
Consommer moins de gras
Manger bien (équilibré et varié) en surveillant
son poids
Faire 30 minutes d’exercice physique ou plus
Ne pas fumer et prendre correctement son
traitement médical
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8. Complétez le schéma suivant en identifiant parmi les éléments suivants « les amis » et « les ennemis »
du cœur : alcool, tabac, fruits et légumes, activité physique, excès de cholestérol et de graisses animales,
sédentarité, alimentation équilibrée.
alcool
Fruits et
légumes
tabac
Activité
physique
sédentarité
Excès de
cholestérol et de
graisses d’origine
animale
Alimentation
équilibrée et
variée
« Les amis et les ennemis du cœur »
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PISTES D’EVALUATION
L’évaluation peut être formative s’il s’agit d’un premier contact avec l’outil informatique notamment
concernant la manipulation de l’ordinateur au cours de l’année. Elle peut être à perspectives sommatives
et dans ce cas là une note sera attribuée. Les deux premiers items du barème proposé entre dans
l’évaluation du B2i et peuvent permettre de valider ces compétences chez l’élève.
Mon travail est réussi si :
+ ou - j’ai lancé le navigateur sans aide
- j’ai correctement tapé l’adresse du site
- j’ai correctement noté six facteurs de risques liés aux maladies cardiovasculaires.
- j’ai utilisé au moins une fois l’encyclopédie en ligne Wikipédia pour
vérifier ou rechercher la signification d’un des termes désignant le facteur
de risque
- j’ai correctement indiqué, pour chaque facteur, au moins un conseil pour
en limiter le risque
- j’ai correctement complété le schéma qui classe « les amis et les
ennemis » du coeur
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Barème
Note
1
2
6 (1 point
par
facteur)
1
6 (1 point
par
facteur)
4
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