Dialogue 1 trame ; idées préconçues contre arguments : carnivores & végétariens entre V :végétarienne (Nolwenn), C : carnivore (Vivien), et (D), et le serveur (Maxime) scène : au restaurant, tables face à face, Les incontournables : -La serveuse s'active, nettoie les tables, -2 personnes C et V arrivent séparément (du même coté). la logique : « affectif » contre La serveuse les place à table. (Les 2 personnes se font face, se « scientifique » plongent dans la lecture de leur journal). -D'un coté : cheval, lapin, gentils Bruitage : salle de restaurant animaux, on ne les tue pas. Maxime prépare les tables du restaurant. Arrive Vivien. Maxime : Une personne ? Vivien : Oui Maxime : Je vous en prie assoyez-vous à cette table. Nolwen arrive au restaurant. Maxime dépose la carte à Vivien et accueille Nolwen. Maxime : Une personne ? Nolwen : Oui Maxime : Voilà une table. Je vous en prie assoyez-vous. Maxime dépose une carte à Nolwen et prends la commande à Vivien. -De l'autre celui qui s'affiche comme « scientifique », qui défend des points de vue scientifiques, (viande « cultivée » et « in vitro ») mais qui, par ailleurs,reste bloqué dans des idées préconçues, peu rationnelles. (beefsteak/train/énergie) - Rôle du serveur : critique et moqueur par rapport aux idées toutes faites. Vivien : Un bon beefsteak saignant! J'ai besoin de forces, je dois faire un long voyage en train. Maxime prend la commande, s'en va, et s'adresse à un cuisinier, au loin, qu'on ne voit pas : Maxime : Eh Loulou ! Un bon beefsteak saignant, pour ce monsieur qui a besoin de forces pour aller en train... à mon avis, lui, il doit pousser son train! (En aparté) … ..Besoin de forces parce qu'il fait un voyage dans un train. N’importe quoi ! Nolwen : (à l'autre table : parle seule, mais assez fort pour que C l'entende) C'est dégueulasse ! Un BEEFSTEAK ! J'espère au moins que c'est pas du cheval ! Trop gentil un cheval ! Il n'a pas honte de bouffer des animaux ! Maxime revient pour prendre la commande de Nolwen. Maxime : Et pour la petite dame ce sera ? Nolwen : A moi, surtout pas comme ce cannibale ! Des légumes !, rien que des légumes ! Des vitamines que je veux !! Maxime, indifférent, s'en va. La phrase s’adresse autant à Vivien : Nolwen : Vous comprenez, quand j'étais petite, mon père a tué mon lapin, et je ne le savais pas. Et alors je l'ai mangé sans le savoir !! Vivien : Bon:ça va ma p'tite dame, vos modes, vos idées verrouillées... vous ne réfléchissez pas, vous répétez sans vous poser de questions !! (silence...) Vivien : D'abord, ma viande, ça ne vient même pas d'un animal qu'on a tué !, Elle est cultivée ... Alors qu'est ce que vous voulez de plus ! Nolwen : ah ah ! Ah oui ! Vous lui coupez un bout de fesse, ou n'importe quelle tranche, sans tuer la bête … ni vu ni connu !! Vivien : Mais non!...rien compris ! C'est de la viande CULTIVEE, IN VITRO », ça veut dire cultivée dans un laboratoire, et en plus elle est aussi bonne que les autres viandes. Nolwen : (à Maxime) Garçon elle vient de où cette viande ? Maxime :(crie vers la cuisine) Eh Loulou elle vient de où la viande ? … La voix du cuisinier : (au loin) C'est de la viande cultivée in vitro. Vivien : Donc vous voyez bien ma petite dame, que vous n'y connaissez rien !! La science tout ça !! la science !! On peut fabriquer de la viande sans animaux ! En laboratoire ! Maxime :qui a entendu la conversation, marmonne assez fort :Ah oui !! Il peut en parler de la science !! Il veut un beefsteak,... pour avoir assez d'énergie,... pour se caler dans son fauteuil, en 1° classe, et roupiller confortablement ! Nolwen : Et d'abord, y a tant d'énergie que ça dans un beefsteak ? Vivien : Bien sûr, ma grand mère me disait ça quand j'étais petit !! Alors !! Nolwen :Ah oui, ! et tu crois tout ce qu'on te dit ! Imagine si un jour il n'y a plus de viande.... Tu seras comme un Néandertalien. Tu meurs, tu disparais de la planète. Eux ils ne mangeaient que de la viande, et tu vois le résultat ? Plus de viande, plus de néandertaliens ! Tous crevés ! Maxime : Eh Loulou ! Je ne sais pas s'il faut continuer à servir de la viande !. Ou alors faudrait peut-être faire des steaks de légumes !!!. Sinon, il paraît que notre clientèle va disparaître. Qu'est-ce qu'on va devenir ? En tout cas si tu vois un Néendertalien, surtout, il ne faut pas le servir !!. On pourrait avoir un mort sur la conscience !