article nutrition ( DOC - 6.4 Mo)

Mardi 24 janvier 2012, Camille ROY, nutritionniste est intervenue pour toutes les classes de 5° sur
l’initiative de notre professeur de SVT.
Elle nous a proposé une conférence interactive et un atelier de dégustation.
Elle nous a parlé de l’équilibre alimentaire illustré par la pyramide des aliments. Nous avons compris
l’importance du petit déjeuner qui nous permet de rester concentré jusqu’au dernier repas. Camille Roy a
insisté sur le fait de consommer davantage de fruits et légumes qui apportent des vitamines et des sels
minéraux. Il faut éviter de manger trop de féculents……
Nous avons compris qu’une bonne attitude
nous maintient en bonne santé et nous évitera
de développer certaines maladies (diabète ;
cancer ; coeur …).
Pour cela les fruits et légumes sont indispensables mais on n’a pas toujours envie d’en manger.
Nous avons apprécié l’atelier dégustation…. Les élèves ont épluché, détaillé en bâtonnets, en cubes, des
brochettes ont été faites. On pouvait les tremper dans diverses sauces à base de fromage blanc, de fines
herbes et d’épices, pour agrémenter les légumes.
On aimerait bien recommencer !!!!!