Menus des tavernes – Fête Médiévale de Guérande – 12 et 13 mai

Menus des tavernes – Fête Médiévale de Guérande – 12 et 13 mai 2012
Tavernes
« La Madeleine Village »
(Cuisinarté – Les Métais)
« La Taverne du Digne Dindon »
(USGP Handball)
Brouet délicieux (canard confit, porc,
chou, carottes, bettes, poireaux)
Samedi soir
Adulte : 11 €
Enfant : 5 €
Jambon grillé à l’ancienne, avec
légumes et semoule de blé dur
Tarte aux pommes, à la cardamone
et aux amandes
(Repas enfant : Chipolata ou jambon
grillé avec couscous ou pommes de
terre grillées, dessert)
Salade gourmande (salade, chou,
carottes, croustillant de canard
confit, vinaigrette au miel)
Dimanche midi
Adulte : 13 €
Enfant : 6 €
Cochon grillé ou jambon grillé, avec
mogettes aux amandes
Moelleux aux amandes
(Repas enfant : Chipolata ou jambon
grillé avec couscous ou pommes de
terre grillées, dessert)
Terrine de connin
« Ti Kazh Dall »
(Ecole Diwan)
Terrine du Seigneur (Pâté en croûte à
l’ancienne)
Tarte aux pommes
Bûche de goret grillé et farci Estouffade de légumes braisés et ses
patates à la Diable (Cochon grillé farci –
pommes de terre et ratatouille)
Boisson et service non compris
Gourmandise d’Eve (Tourte aux poires)
Cuissot de cochon à la mougettade
(Chips pour le menu enfant)
« La Taverne du P’tit Bouc »
(Guérande Basket)
Jus d’andouille et quelques mangeailles
Jambonneau et sa potée
Tarte aux pommes
(Repas enfant : Assiette de cochonaille et
son accompagnement, Purée de pommes)
(Repas enfant)
Terrine du Seigneur (Pâté en croûte à
l’ancienne)
Terrine de campagne et foie de volaille
Dindon Rôti et son riz médiéval
Bûche de goret grillé et farci Estouffade de légumes braisés et ses
patates à la Diable (Cochon grillé farci –
pommes de terre et ratatouille)
Fondant baulois sur crème d’albion
Douceur fromagère
Accompagnement : mogettes, racines
dorées ou potée
Boisson et service non compris
Gourmandise d’Eve (Tourte aux poires)
Tarte aux pommes
Doux breuvage : ¼ vin, cidre ou boisson
non alcoolisée
(Repas enfant)
Terrine de connin
Cochon grillé (sur réservation) ou saucisse
du p’tit bouc / boudin noir / andouillette
(Repas enfant)
Contact et réservations
Bernadette Guilloré
02.40.61.90.16
Annick Legoff
02.40.66.26.53
Jocelyne Fontaine
06.62.43.52.24
Christophe Robinet
06.06.45.91.40
[email protected]
Monique Herruel
06.73.61.81.03
Tavernes
« Rotabanc »
(Rotary)
Terrine de Poisson
Samedi soir
Adulte : 11 €
Enfant : 5 €
Toison de la Mer
(choucroute de la mer)
Tarte
(Repas enfant : saucisse –
chips, dessert)
(6 huitres + verre de
muscadet 5 €)
« A L’Anguille Gracile »
(Comité des Fêtes)
« Les Chevaliers de la Table Carrée »
(Tennis de Table Presqu’île)
Œufs macédoine
mayonnaise
Kir
Jambon cuit au feu de bois
et sa sauce ou grillades
(saucisse et tranche de lard)
/ Cocos
Terrine sur lit de salade et son aigre doux
Fromages
Tarte aux pommes
Desserts
(Repas enfant : jambon blanc/frites + tarte
aux pommes)
(Repas enfant : Chipolatas /
frites, compote de pommes,
jus de fruits, 1 surprise)
Tranche de porcelet et sa patate brûlante
avec sauce blanche
Pâté Foie et Campagne
Bœuf à la Paludière
Assiette aux trois fromages
Toison de la Mer
(choucroute de la mer)
Dimanche midi
Adulte : 13 €
Enfant : 6 €
Tarte
(Repas enfant : saucisse –
chips, dessert)
(6 huitres + verre de
muscadet 5 €)
Contact et
réservations
Annick 06.13.79.38.65
[email protected]
(Repas enfant : hot dog et barquette de
frites, dessert, jus de fruit)
Menu adulte 6,50 €
Jarret
Ecrasée de pommes
de terre
Anguilles grillées ou en
matelote ou grillades (côte
de porc et tranche de lard) /
Pommes de terre
Apéritif maison
Assiette de crudités
Salade de lentilles
Mechoui d’agneau avec farce et flageolets
Demi-coquelet et ses haricots rouges
Fromage
Fromages
Fromage
Tarte aux pommes
Dessert
Crumble aux fruits rouges
Café
(Repas enfant : assortiments
de charcuterie, chipolatas /
frites, compote de pommes,
jus d’orange, 1 surprise)
(Repas enfant : boisson + jambon
blanc/frites + crumble aux fruits rouges)
(Repas enfant : hot dog et barquette de
frites, dessert, jus de fruit, 1 surprise)
Guillaume Salazard
06.38.79.88.96
Anne Hardy
06.06.60.53.69
Réservations au stade
Ou
Loïc Moullec
06.64.02.25.73
Albert Vilfeu
02.40.24.78.19
Sans réservation :
Tarte aux pommes
Piémontaise ou taboulé
Terrine de Poisson
Le Mac Diéval
(Timing Karaté
Club)
« Au Royaume du Ballon Rond »
(St Aubin Football)
Menu enfant 6,00 €
Saucisse
Ecrasée de pommes
de terre
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