Au Lycée Agricole de Montauban
Nous vous proposons pour la semaine
Du 23 au 27 janvier 2017
Déjeuner
Lundi 23
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Mardi 24
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Mercredi
25
Italie
Jeudi 26
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Vendredi
27
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Dîner
Jambon beurre / potage carottes lait de coco /
salade de gésiers
Faux filet grillé / boudin aux pommes / poisson
bordelaise
Poêlée de légumes / purée
Fromage / yaourt
Buffet de fruits
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Buffet de hors d’œuvres (charcuterie, salade
de pâtes, velouté de tomates, maquereaux,
salade verte garnie, concombres)
Cassoulet maison / nuggets de plein filet de
colin gratin de choux fleurs et brocolis
Fromage / yaourt
Pâtisserie (galettes des rois)
-
Salade composée italienne / assiette de
charcuteries italienne
Lasagne aux bœuf Aubrac
Fromage / yaourt
Fruits / Tiramisu
Buffet de crudités (carottes râpées, céleris
rémoulade, choux blanc en salade, betteraves
rouges, salade verte, poireaux en salade,
macédoine) ou potage
Endives au jambon / cuisse de poulet
basquaise
Frites
Fromage / yaourt AB
Fruits / crème onctueuse vanille, praliné,
chocolat
Salade de chèvre chaud / entrée chaude /
crudités
Gratin camarguais / calamars à la romaine et
ratatouille
Fromage / yaourt
Fruits et biscuits
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Tartelette légumes confit
chèvre / salade verte /
charcuterie
Pates bolognaises
Petits suisses
Clémentines
Salade verte / pamplemousse
Tartiflette
Fromage / yaourt
Fruits / mousse coco et
mangues coulis de framboises
Potage de minestrone
Pizza reine
Produit laitier
Glace et fruit
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Macédoine demi oeuf
mayonnaise au thon / crudités
Cervelas obernois
Purée de carottes
Produit laitier
Fruits ou compote
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menu du 23 au 27 janvier 2017