sciences physiques appliquées chimie générale

DIPLOME DE TECHNICIEN DES MÉTIERS DU SPECTACLE
OPTION TECHNIQUE DE L’HABILLAGE
SCIENCES PHYSIQUES APPLIQUÉES
CHIMIE GÉNÉRALE
Chapitre 1 : CHIMIE GÉNÉRALE
Grandeurs et unités, constitution de la matière, structure de la matière, les états de la matière.
Réaction chimique : équation bilan équilibrée, bilan molaire, bilan massique, bilan volumique.
LES SOLUTIONS
Chapitre 2 : LES SOLUTIONS IONIQUES
Dissolution, concentration, solubilité, dilution.
Expérience : effet thermique de la dissolution de cristaux de NaOH, NH4Cl et NaCl dans l’eau.
T.P. : préparation d’une solution de concentration massique donnée (CuSO4 à 15,9g/L dans l’eau).
T.P. : dilution d’un volume donné d’une solution de concentration donnée.
T.P. : fabrication de cristaux ioniques de CuSO4.
Identification d’ions en solution.
Expérience : tests d’identification des ions Cl – et SO4 2 –.
T.P. : recherche d’ions dans trois liquides différents.
Dureté des eaux.
T.P. : dosage à l’E.D.T.A.. des ions Ca 2 + et Mg 2 + dans trois eaux minérales et l’eau du robinet.
Etude de documents : le lave vaisselle (adoucissement et régénération).
Chapitre 3 : ACIDE, BASE ET pH
Echelle, mesure.
Expérience : mesure du pH d’un solution aqueuse.
T.P. : dilution d’une solution commerciale d’acide chlorhydrique de concentration donnée pour obtenir
une solution de concentration donnée.
Dosage.
T.P. : dosage colorimétrique d’un acide par une base.
Expérience : dosage pH-métrique d’un acide par une base.
Chapitre 4 : OXYDO – RÉDUCTION EN MILIEU AQUEUX
Oxydation et réduction.
L’eau oxygénée, l’eau de Javel.
T.P. : fabrication d’eau de Javel (électrolyse compartimentée d’une solution aqueuse de NaCl).
CHIMIE ORGANIQUE
Chapitre 5 :
INTRODUCTION A LA CHIMIE ORGANIQUE
Etude de quelques corps organiques, composition centésimale, cycle du carbone, distillation du pétrole brut.
Expériences : mise en évidence de l’élément carbone ( pyrolyse, combustion complète et incomplète).
Réaliser la recherche des éléments azote, chlore, soufre dans les textiles.
Chapitre 6 :
LES ALCANES
Tétravalence du carbone , formules développées, structure de la chaîne carbonée, nomenclature.
T.P. : utilisation de modèles moléculaires.
Réactions de destruction et de substitution.
Chapitre 7 : HYDROCARBURES INSATURÉS
Alcènes, alcynes, hydrocarbures aromatiques, structure, nomenclature.
T.P. : utilisation de modèles moléculaires.
Réaction de destruction et d’addition.
Chapitre 8 :
COMPOSÉS FONCTIONNELS
Notion de groupe fonctionnel : alcool, acide, ester, amine, anhydride d’acide, chlorure d’acyle
Chapitre 10 :
MATIERES PLASTIQUES
Polymérisation : polyaddition , polycondensation.
Expérience : fabrication du polystyrène et du nylon 6 - 10
T.P. : tests d’identification de matières plastiques.
SAVONS ET DÉTERGENTS SYNTHÉTIQUES
Chapitre 11 : PHÉNOMÈNES DE SURFACE
La tension superficielle.
Expériences : eau savonneuse et tension superficielle.
Colloïdes, émulsions.
Agents tensio - actifs: pouvoirs mouillant, moussant, émulsifiant et détergent.
T.P. : fabrication d’un savon.
T.P. : test à l’aide de la liqueur hydrotimétrique (liqueur de savon).
T.P. : adoucir une eau dure en utilisant une résine échangeuse de cations.
Etude de documents : le combat contre les taches (agents tensio- actifs, anti-calcaire, anti-redéposition, azurant et
enzymes). Le lave linge.
T.P. : comparaison de lessives.
LES MATÉRIAUX TEXTILES
Chapitre 12 : LES DIFFÉRENTS TEXTILES
Naturels ou synthétiques, structure, masse surfacique.
T.P. : examen au microscope de différents textiles.
Etude de documents : les textiles et la lumière (réflexion et réfraction).
Propriétés physico - chimiques.
Expériences : résistance à la traction d’un film plastique transparent (limite d’élasticité et résistance à la rupture),
d’un fil de nylon et d’un textile.
T.P. : combustion, action des acides, des bases, des essences minérales de l’eau oxygénée de l’eau de Javel et de
l’hydrosulfite de sodium
Expériences : choix d’un détachant adapté à la nature de la tache.
Etude de documents : le code d’entretien d’un textile
Chapitre 13 :
TRAITEMENTS DES TEXTILES
Blanchiment.
Expérience : mesure du blanchissement à l’aide d’un luxmètre.
Les colorants : structure, fixation sur un tissu, résistance à la lumière.
Teinture directe, avec mordant, par double immersion et en cuve.
Etude de documents : la couleur (dispersion et synthèse), la vision et les textiles
T.P. : séparation de colorants alimentaires par chromatographie sur papier
T.P. : teinture directe par immersion de la soie et du coton par l’acide picrique
Impression, hydrofugeage.
G. LAFFORGUE