www.biologievegetale.be Cyperaceae Règne : Plantae Clade 1 (Embranchement) : Spermatophyta Clade 2 (Sous-embranchement) : Angiospermes Clade(s): Monocotylédones, Commelinidées Ordre : Poales Famille : Cyperaceae Description générale Les Cypéracées constituent l'une des familles de plantes comportant le plus grand nombre d’espèces et les plus variées. Elles font partie de l'ordre des Poales tout comme les Poacées. Leur apparence est d'ailleurs assez semblable à ces dernières, mais se différencie tout de même par la structure de l'inflorescence. Cette famille cosmopolite comporte environ 105 genres comprenant plus de 4500 espèces. Les principaux genres sont : Carex (2000 esp.), Cyperus (600 esp.), Fimbristylis (300e sp.) et Scirpus (300 esp.). Phylogénie Cette famille est monophylétique sur base d’analyses morphologiques et chimiques. Lien vers APGIII http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/ Aspects économiques Les Cypéracées ont plusieurs applications : dans l'Égypte ancienne, l'espèce Cyperus papyrus fut utilisée pour la fabrication de papier ainsi que pour la construction de bateaux. Certaines plantes sont cultivées pour leurs racines comestibles comme Cyperus esculentus, Mariscus umbellatus, Scripus tubeosus et Eleocharis dulcis. Morphologie Morphologie générale Plantes herbacées généralement vivaces pouvant être rhizomateuses ou cespiteuses Écorce Rameaux/Tiges Tige cylindrique ou trigone (rarement tétragone) Bourgeons Feuilles Alternes, généralement linéaires à nervures parallèles entre elles et parfois réduites à leur gaine Inflorescence Fleurs apparaissant chacune à l'aisselle d'une bractée scarieuse (écaille), groupées en épis ● Epis solitaires ou rassemblés en panicule, ombrelle, glomérule(s) ou épi composé. ● Fleurs ● ● ● ● ● Unisexuées ou hermaphrodites Périgone nul ou réduit à des soies, à des poils ou à des écailles (3-)1 étamines 2-3 carpelles, soudés entre eux ; ovaire supère, à une loge un style et 2-3 stigmates Fruits Enracinement potentiel Formule florale Genre étudiés Carex Akènes Rhizomes (parfois) T0 A0-3 G (0 ou 2-3)