Suaeda maritima

Suaeda maritima
Nom latin : Suaeda maritima
Nom vernaculaire : Soude maritime
Rang taxonomique : Espèce
Description :
Petite plante comestible de Méditerranée qui vit uniquement
sur des sols salés du littoral, accompagnée des salicornes.
Elle pousse d'abord avec une couleur bleue-verte, avant
d'acquérir une couleur rougeâtre. Les feuilles sont alternes et
charnues, et les fleurs vertes, de petite taille.
Titre de la photo : Suaeda maritima
Source de la photo : Liné1 (Wikimedia commons)
Lignée taxonomique :
Eukarya => Bikonta => Lignée verte => Chlorobionta => Spermatophyta => Angiospermae / Magnoliophyta =>
Caryophyllales => Amaranthaceae => Suaeda => Suaeda maritima
Type d'utilisation
Parfumerie / Cosmétique
Alimentaire
Utilisation
Utilisée pour faire de la soude
Parfois consommée sous forme de condiments
Milieu de vie du taxon :
Définition
Apparaissent dans les zones de delta (Camargue) et des
Sansouires *
étangs littoraux, sous l'influence de la nappe d'eau salée.
Le sol est limoneux et inondable.
* : espèce représentative du milieu
Caractéristiques du taxon :
Ecologie :
Comportement saisonnier :
Floraison : Juillet à Octobre,
Plante annuelle,
Distribution : Presque tout le globe,
Habitat : Halophile, Surtout marais salants marécageux,
Morphologie :
Etamines :
Nombre d'étamines : 5 étamines,
Feuille :
Aspect de la feuille : Feuilles alternes, Feuilles caulinaires allongées (1-3 cm.), Feuilles caulinaires
glaucescentes, Feuilles caulinaires linéaires-demicylindriques, Feuilles caulinaires obtuses ou aiguës, Feuilles
caulinaires opaques, Feuilles caulinaires élargies à la base, Feuilles charnues, Feuilles florales dépassant les
glomérules, Feuilles florales plus petites, Feuilles nombreuses, Feuilles non-dentées, Feuilles pointues, Feuilles
semi-cylindriques,
Taille de la feuille : Feuilles de 10-50 mm de long,
Fleur :
Aspect de la fleur : Fleurs accompagnées de 2 ou 3 bractéoles, Fleurs par 1-3, Fleurs à l'aisselle des feuilles
supérieurs, Glomérules à 2-3 fleurs,
Couleur de la fleur : Petites fleurs verdâtres,
Fruit :
Aspect du fruit : Akène,
Graine :
Aspect de la graine : Graine luisante, un peu ponctuée, Graine ordinairement horizontale,
Inflorescence : Epi de cymes triflores,
Plante :
Aspect de la plante : Plante glabre, Plante ramifiée,
Couleur de la plante : D'abord vert-bleuté, puis pourpre-rougeâtre, Plante vert glauque ou rougeâtre,
Taille de la plante : Plante de 10-50 cm,
Périanthe : Périanthe accrescent à 5 divisions, Périanthe fructifere globuleux-déprimé, Périanthe obscurément
carénés sur le dos, Périanthe à lobes ovales-obtus,
Tige :
Aspect de la tige : Tiges dressées ou étalées-diffuses, Tiges dures à la base, Tiges herbacées,
Reproduction :
Dissémination des graines : Hydrochore,
Pollinisation : Anémogame, Autogame,
Cycle de vie :
Espèce annuelle
Utilisation historique :
Autrefois, Suaeda maritima était utilisée pour faire de la soude. Les cendres obtenues après combustion de la plante
étaient combinées à de la chaux, on obtenait ainsi de la "Soude caustique".