Les OGM (Organisme Génétiquement Modifié) ET PESTICIDES Un Organisme Génétiquement Modifié (OGM) est un organisme vivant végétal ou animal qui a subi une modification non naturelle de ses caractéristiques génétiques initiales. Cette modification peut intervenir sous trois formes : ajout, suppression ou remplacement d'au moins un gène. L'objectif est de transférer dans une cellule de l'organisme receveur, un ou plusieurs gènes de la même espèce de l'hôte. Cette opération est appelée transgénèse. Bute d'améliorer les rendements agricoles, de résoudre la faim dans le monde. De produire plus, plus vite tout en réduisant les pertes agricoles (les OGM seraient plus résistants aux maladies, aux conditions climatiques - sécheresse, grand froid, inondation) et tout ça sans risque pour l'environnement et la santé. Et même de réduire l'usage massif de pesticides dans l'agriculture intensive. Pourtant, constate que : 1) la faim continue de progresser, tandis que les quantités de nourriture produites, consommées ou détruites augmentent. Il s'agit en fait d'un problème politique qui n'a rien à voir avec les OGM. 2) les rendements des cultures OGM ne sont pas supérieurs aux rendements des cultures traditionnelles. De la même manière, les OGM ne résistent pas mieux aux conditions climatiques et menacent en plus la biodiversité animale et végétale, en standardisant le vivant ; ils polluent les sols et nappes phréatiques en encourageant l'utilisation de pesticides, d'herbicides, ou en incorporant ceux-ci directement dans leur composition. 3) les OGM présentent un risque potentiel pour la santé humaine et animale II) Les Pesticides La protection des cultures et la lutte contre les "nuisibles" passe par le recours massif aux pesticides, qui sont des produits chimiques dangereux destinés à repousser ou tuer les rongeurs, champignons, maladies, insectes et "mauvaises herbes". Les pesticides, également appelés produits phytosanitaires, ne sont pas seulement utilisés dans l'agriculture mais aussi dans le jardin du particulier, dans les parcs ouverts au public, pour l'entretien de la voirie, des voies ferrées, des aires de loisirs (golfs, hippodromes...). Les pesticides sont des Polluants Organiques Persistants qui perdurent dans l'environnement, s'accumulent dans les graisses et sont, d'une manière générale, dangereux pour la santé : cancers, altération du système immunitaire, problèmes de reproduction... Les pesticides touchent aussi massivement les zones rurales des PVD (Pays en Voie de Développement) où malformations, cancers, maladies congénitales, désordres du système nerveux déciment la population.