Je suis un consommateur averti Éveil géographique
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ENSEIGNEMENT FONDAMENTAL Je suis un consommateur averti Éveil géographique – 3ème et 4ème Consommation Savoir-faire communs aux deux disciplines (formation historique et géographique) Se poser des questions Construire une démarche de recherches Recherche de l’information Savoir spécifique à la formation géographique Utiliser des repères spatiaux Représentations spatiales Organisation de l’espace (ses fonctions, sa structuration, sa dynamique) Des interactions hommes-espaces Situation d’apprentissage Lors d’une visite dans une grande surface décoder l’organisation de l’espace et les intentions derrière celle-ci. Les élèves comprennent que leur comportement d’achat est influencé par la publicité et l’organisation du magasin. Suggestions et consignes Circuler dans une grande surface avec la classe ou demander aux élèves de se rendre dans une grande surface avec leurs parents et répondre au questionnaire visant à décoder l’organisation de l’espace. En classe, analyser les intentions derrière cette organisation de l’espace. 1 ENSEIGNANT Les réponses mentionnées en rouge ne sont pas exhaustives. Elles doivent être considérées comme des suggestions devant vous aider à compléter l'exercice de réflexion des élèves Balade-toi dans les allées d’une grande surface alimentaire et observe…. 1. Quel est le premier rayon que tu rencontres en entrant dans le magasin ? Qu’y-a-t’il dans ce rayon ? Souvent les articles disposés à l’entrée du magasin ne sont pas des articles de première nécessité comme les légumes ou les fruits, mais plutôt des articles saisonniers ou des articles à faible rotation (des articles qui sont rarement repris sur une liste de courses et qui sont généralement le fruit d’un achat impulsif). Au mois de décembre les décorations de Noël vont ainsi se retrouver à l’entrée du magasin. À l’approche de l’été ce sont, par exemple, les articles pour faire un barbecue qui seront mis en avant. Pour mettre ces articles bien en évidence, certains magasins vont les placer aux extrémités des rayons qui donnent sur les allées de circulation principales. Ces présentoirs sont dénommés, les têtes de gondole. Les articles de première nécessité sont par contre répartis aux quatre coins du magasin. 2. Quels sont les articles proposés dans les rayons proches de l’entrée du magasin ? ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ 3. Ces articles proches de l’entrée sont-ils indispensables pour veiller à une alimentation équilibrée ? En d’autres termes, vont-ils satisfaire (entoure l’affirmation qui convient) : des besoins (des articles indispensables à notre subsistance) des envies (des articles dont on peut facilement se passer) ? Dans les rayons proches de l’entrée du magasin on retrouve généralement un savant mélange de produits utiles, souvent repris sur les listes de courses, et des articles moins indispensables qui ne se retrouvent généralement pas sur une liste de courses. L’objectif est de faire circuler les clients dans un grand nombre de rayons pour les tenter avec des articles qu’ils n’avaient pas prévu d’acheter. 4. Les rayons de fruits et de légumes sont-ils proches ou éloignés de l’entrée du magasin ? _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 2 ENSEIGNANT 5. Les rayons de fruits et légumes sont-ils juste à côté des boissons ou du rayon boucherie ? Parfois ces rayons sont proches de l’entrée du magasin, mais dans ce cas ils sont éloignés d’autres produits de première nécessité comme les produits de boucherie (viandes, charcuterie) ou les boissons. L’objectif de cette dispersion des rayons les plus fréquentés est de faire circuler les clients dans un grand nombre de rayons pour les tenter avec des articles qu’ils n’avaient pas prévu d’acheter. 6. Dans le rayon des pâtes, observe la place des articles dans le rayon (par rapport à leur hauteur, leur visibilité dans le rayon) et relie les propositions suivantes : Pâtes de grandes marques Haut du rayon Pâtes de la marque du distributeur Milieu du rayon (hauteur des yeux d’un adulte) Pâtes premier prix (très bon marché) Bas du rayon 7. Dans ce même rayon des pâtes, complète le tableau suivant en indiquant une croix quand tu es d’accord avec la proposition. Pâtes de grandes marques Pâtes de la marque du distributeur Pâtes premier prix Proposent l’emballage le plus coloré. Offrent le meilleur prix. Ont la meilleure place dans le rayon (paquet qu’on voit le mieux). Doivent probablement être les meilleures. Généralement les pâtes de grandes marques disposent des meilleures places dans les rayons et offrent les emballages les plus colorés. Cette bonne position dans les rayons est le fruit de négociations avec le magasin et n’est pas gratuit pour le fabricant. Outre l’emballage séduisant et les bonnes places dans les rayons, les pâtes de grandes marques vont faire de la publicité à la télévision, dans les magazines, … ce qui coûte très cher. Les pâtes de marque sont du coup plus chères que les pâtes du distributeur ou les pâtes premier prix qui ne font pas de publicité, ont des emballages moins séduisants et n’ont pas les meilleures places dans les rayons. La qualité des ingrédients composant le produit aura également une influence sur le prix. Ce qui ne veut toutefois pas dire que les produits les plus chers sont de la meilleure qualité. Pour juger de la qualité d’un produit il faut se référer à l’étiquette reprenant tous les ingrédients. L’objectif de cette bonne position dans les rayons, d’emballage séduisants et des publicités à la télévision, dans les magazines, … est de faire en sorte que les clients les choisissent quand ils doivent acheter des pâtes. 3 ENSEIGNANT 8. Observe dans les rayons les produits en promotion (par exemple : 2+1 gratuit, un cadeau lors de l’achat du produit, …). Note la nature de trois produits en promotion (pâtes, biscuits, fruits, ….). ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 9. Pourquoi ces produits sont-ils en promotion d’après toi ? Les promotions sont très courantes sur les produits qui ne sont pas de première nécessité (biscuits, produits de nettoyage, …) et sont généralement proposées sur des produits de marques. L’objectif du fabricant qui fait une promotion est d’augmenter les quantités vendues et donc de faire plus de bénéfices même s’il a dû un petit peu réduire son prix pour augmenter les quantités vendues. Vendre à perte est interdit par la loi en dehors des périodes de solde donc même en réduisant son prix le fabricant doit faire un bénéfice. Une promotion peut également être utilisée pour attirer l’attention des clients sur un nouveau produit. Grâce à la promotion les clients vont peut-être essayer un produit qu’ils ne connaissent pas et le racheter par la suite même s’il n’est plus en promotion. Les promotions sur les produits frais visent généralement à écouler des marchandises dont la date de péremption est proche. Plutôt que de les jeter, les magasins (les distributeurs) préfèrent généralement les proposer à un prix réduit. 10. Près de la caisse quels articles trouves-tu à portée de main ? ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 11. À ton avis, pourquoi ces produits sont-ils placés près de la caisse ? Généralement les produits proposés près des caisses sont des produits de tentation comme des bonbons, des magazines, des cd ou dvd, des chocolats, des boissons fraîches, … des articles qui ne sont pas indiqués sur la liste de courses mais que les clients pourraient être tentés d’acheter en attendant de passer à la caisse. L’objectif de toutes ces techniques (promotions, articles près des caisses, disposition des rayons,…) est de faire en sorte que les clients achètent … et pas forcément des produits dont ils avaient planifié l’achat avant d’aller faire leurs courses. Plus les clients achètent, plus le magasin gagnera d’argent. 4 Je suis un consommateur averti Prénom - Nom : __________________ Classe : ______ Date : __ /__ / 20__ Balade-toi dans les allées d’une grande surface alimentaire et observe…. 1. Quel est le premier rayon que tu rencontres en entrant dans le magasin ? Qu’y-a-t’il dans ce rayon ? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 2. Quels sont les articles proposés dans les rayons proches de l’entrée du magasin ? ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ 3. Ces articles proches de l’entrée sont-ils indispensables pour veiller à une alimentation équilibrée ? En d’autres termes, vont-ils satisfaire (entoure l’affirmation qui convient) : des besoins (des articles indispensables à notre subsistance) des envies (des articles dont on peut facilement se passer) ? 4. Les rayons de fruits et de légumes sont-ils proches ou éloignés de l’entrée du magasin ? ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 5. Le rayon de fruits et légumes est-il juste à côté des boissons ou du rayon boucherie ? ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 1 6. Dans le rayon des pâtes, observe la place des articles dans le rayon (par rapport à leur hauteur, leur visibilité dans le rayon) et relie les propositions suivantes : Pâtes de grandes marques Haut du rayon Pâtes de marque du distributeur Milieu du rayon (hauteur des yeux d’un adulte) Pâtes premier prix (très bon marché) Bas du rayon 7. Dans ce même rayon des pâtes, complète le tableau suivant en indiquant une croix quand tu es d’accord avec la proposition. Pâtes de grandes marques Pâtes de marque du distributeur Pâtes premier prix Proposent l’emballage le plus coloré. Offrent le meilleur prix. Ont la meilleure place dans le rayon (paquet qu’on voit le mieux). Doivent probablement être les meilleures. 8. Observe dans les rayons les produits en promotion (par exemple : 2+1 gratuit, un cadeau lors de l’achat du produit, …). Note la nature de trois produits en promotion (pâtes, biscuits, fruits, ….). ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 9. Pourquoi ces produits sont-ils en promotion d’après toi ? _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 10. Près de la caisse quels articles trouves-tu à portée de main ? ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 2 11. À ton avis, pourquoi ces produits sont-ils placés près de la caisse ? _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 3
