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Pour un Commerce Équitable en France et en Europe Une Réflexion, Des Propositions : Agriculture Industrie Artisanat Sous-traitance Finances Groupe de travail Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris www.pcf.fr Contact: [email protected] Responsable Commerce Equitable et Economie Solidaire du Parti Communiste Français Sylvie Mayer Sylvie MAYER Responsable du Commerce Equitable et Economie Solidaire, Députée européenne, conseillère régionale (1979-2004) du Parti communiste français vous propose de partager : - les propositions du Parti communiste français pour construire une filière Equitable Fruits et légumes en France et en Europe - les résultats de l’Enquête « Prix fruits et légumes en grande surface » « Prix de revient et prix de vente producteurs » - DOSSIER DE PRESSE Le Groupe de travail « Pour un Commerce Equitable en France et en Europe » c’est… - Un plan d’action pour les années 2005 : Découvrir, Comprendre, Analyser, Accompagner 2006 : Accompagner, Proposer, Agir. - Des réunions de travail mensuelles ou bimensuelles - Un outil de liaison et de diffusion : La « LETTRE » avec ses rubriques Comprendre, Proposer, Agir, Participer http://www.pcf.fr/?iddos=396 - Des propositions d’actions et des actions concrètes - Des Séminaires et Initiatives d’échanges, d’élaboration - Des publications et des débats. Le Groupe de travail, ses missions, ses objectifs. Enquête Fruits et Légumes : ACTIONS et PROPOSITIONS ANNEXES I Enquête Fruits et Légumes : Les RESULTATS ANNEXES II Info Grand public et Grilles de Relevé de prix L’Echantillon : villes et enseignes Grande distribution : tableau synoptique Les groupes : leurs enseignes, des chiffres Les tableaux d’analyse par fruit ou légume o Pêches catégorie 1 o Tomates en grappe o Nectarines catégorie 1 o Melons o Poires Guyot Comparaisons Régions, départements, villes Monographie par enseignes : o Ariège, o Nord Classement synthétique des enseignes Groupe de travail en savoir plus… CONTACT : Sylvie Mayer Tél 06 98 86 65 41 Courriel [email protected] Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 1 GROUPE DE TRAVAIL, SES MISSIONS, SES OBJECTIFS Le 18 Juin dernier, notre Groupe de travail a reçu plus de 100 acteurs en France du Commerce Equitable plutôt Nord Sud. A cette occasion Marie George Buffet déclarait : « Il est vrai que nous avons longtemps boudé le terrain de l’économie solidaire et du commerce équitable. Pourtant nous en partageons les valeurs : la justice sociale, la solidarité, mais aussi l’engagement individuel et collectif. Lors de notre dernier Congrès nous avons décidé de nous y réinvestir ». C’est la mission qui a été confié à notre Groupe de travail. Composé d’une trentaine de membres actifs il a donc pour mission - de sensibiliser les militants du Parti communiste à un commerce équitable Nord – Nord - de sensibiliser les Françaises et les Français à ses propositions dans ce domaine - d’intégrer le commerce équitable nord – nord da ns les propositions de notre parti pour une autre France, un autre Europe. Nos réunions de travail, nos rencontres des acteurs de terrains ou responsables nationaux, notre participation à un certain nombre de débats, la diffusion d’une « Lettre courriel » nous permettent depuis plus d’un an d’apprendre, de comprendre, de recenser les expériences alternatives, d’en soutenir certaines, de tenter d’en faire éclore d’autre. « La Lettre » dont la parution a commencée modestement en 3000 exemplaires en Novembre 2004 s’envole désormais sur la toile en 12 000 exemplaires maîtrisés. Comme vous le savez les internautes adorent faire suivre et nous pouvons penser que notre lectorat dépasse les 24 000. Bien sûr les Fédérations départementales du parti communiste relaient sa diffusion auprès des responsables et sections locales. Certaines sont déjà sur le chemin du Commerce Equitable Nord-Nord en organisant des formations – informations de leurs adhérents, de leurs sympathisants, parfois du grand public. C’est à l’occasion de ces manifestations que j’ai d’ailleurs pu rencontrer certains d’entre vous Après une année de travail et de réflexions nous avons la certitude que s’il y a une volonté politique il est possible de répondre aux aspirations des Français. Ils font grimper sans cesse les taux de notoriété du Commerce Equitable (9% en 2000 - 60% en 2005) et des finances solidaires (26% en 2004). Déjà pour plus de 25 % le commerce équitable peut devenir la référence mondiale. A 56%, plus d’un sur deux, ils pensent que ce sont les consommateurs et la grande distribution qui développeront le commerce équitable. Avec nos travaux nous avons acquis la conviction qu’il était possible de transformer ce phénomène de société en projet de société. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 2 Notre Groupe de travail dispose aussi d’un outil sous forme d’un diaporama modulable selon les publics. - Nous y recensons l’ensemble des « outils » qui sans modifications ou avec quelques évolutions pourraient permettre de commencer sans tarder à mettre en œuvre un Commerce équitable Nord - Nord pour une autre France et une autre Europe. Pour illustrer mon propos je peux citer : - des outils juridiques, - les normes, - la grande distribution, - les réseaux équitables, - les réseaux coopératifs et mutualistes, - les finances solidaires, - l’investissement socialement responsable. - Nous y précisons les acteurs potentiels d’un commerce équitable NordNord, c'est-à-dire - les citoyennes et citoyens, - les associations, - les entreprises et les comités d’entreprises, - les collectivités territoriales, - le Parlement, les ministères - les partis politiques. - Nous avons également eu l’ambition de proposer à chacun de ces acteurs des pistes pour agir immédiatement et à moyen terme. Nos initiatives pour une filière équitable fruits et légumes en France et en Europe, les actions et propositions que nous vous dévoilerons dans quelques minutes sont un exemple concret de notre démarche et de nos objectifs. . Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 3 DIX ACTIONS ET PROPOSITIONS POUR UNE FILIERE FRUITS ET LEGUMES EQUITABLE en FRANCE et en EUROPE. 1. SIX ACTIONS 11. Rencontre avec les acteurs de la chaîne. Nous allons entamer une série de rencontres avec tous les acteurs de la chaîne, des syndicats agricoles jusqu’aux organisations de consommateurs en passant par les acteurs de la grande distribution, organisations de producteurs, centrales d’achat et chaînes de magasins pour leur présenter nos résultats et débattre avec eux de nos propositions, notamment de la création d’un observatoire transparent et démocratique de la filière fruits et légumes Nous publierons les résultats de ces rencontres au fur et à mesure. 12- Entrevues avec le Ministre du commerce et celui de l’agriculture à fin de leur présenter nos résultats et nos propositions 13-Action avec les collectivités locales Nous allons faire parvenir dans les collectivités territoriales des projets de motions de soutien à un débat national sur la grande distribution et pour la création d’une filière équitable fruits et légumes. Nous leur demanderons de prendre des résolutions pour mettre en œuvre un commerce équitable pour les restaurations collectives dont elles sont responsables 14- Actions parlementaires Nous allons mobiliser les compétences pour proposer avec nos parlementaires français et européens la rédaction d’un projet de loi sur une filière équitable fruits et légumes en France mais aussi en Europe. 15. Information et Formation des élus locaux Nous participons à l’organisation de stages de formation des élus locaux à la mise en œuvre de filières courtes et équitables pour l’approvisionnement des restaurants scolaires et d’établissements publics locaux. Le code des marchés publics a été révisé dans le sens d’une ouverture aux exigences sociales et écologiques. Nous allons créer, en collaboration avec l’Association des élus communistes et républicains un groupe de réflexion sur les appels d’offres des marchés publics, afin qu’ils puissent intégrer les critères du commerce équitable dans leurs cahiers des charges pour leurs achats alimentaires 16. Promouvoir toutes les formes alternatives de circuits de distribution de proximité, AMAP (associations d’aide au maintien de l’agriculture paysanne), SCOP, SCIC Sociétés coopératives d’intérêt collectif…) etc. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 4 2. PROPOSITIONS Nous militons pour une juste rémunération de tous les acteurs de la filière fruits et légumes : - Nous demandons la mise en place immédiate d’un observatoire démocratique et transparent pour les prix de revient, les prix d’achat et de vente, à tous les stades. - Nous demandons la régulation des importations avec l’Europe et le Monde et de nouvelles règles de la PAC préservant la vie des producteurs et l’indépendance alimentaire de la France et de l’Europe 21. Projet de proposition de la création d’un observatoire démocratique et transparent de la filière fruits et légumes Les constatations que nous venons de faire sur l’opacité et les fluctuations des coûts et des prix pratiqués dans la filière fruits et légumes nous conduisent à proposer la création d’un observatoire démocratique et transparent de la filière. Objectif : permettre une veille concertée par l’ensemble des acteurs de la filière, y compris les consommateurs, afin de prévenir les crises, de rechercher collectivement les réponses et de tendre vers l’équité des échanges tout le long de la filière. Participants, l’ensemble des acteurs : représentants des coopératives et des organisations de producteurs, syndicats paysans, représentants des conditionneurs, transporteurs, centrales d’achat, importateurs, distributeurs, représentants des salariés de ces métiers, représentants des consommateurs, et des acheteurs publics (collectivités territoriales, établissements publics), ainsi que les services de l’Etat (les Nouvelles du Marché).Un « arbitre » extérieur à la filière. Fonctionnement : les services de l’état organisent la collecte des données, prix de revient chez les producteurs, première mise en marché, prix de revient et prix d’achat tout au long des différents maillons de la filière, ainsi que les données d’importexport. Ils mettent les résultats à disposition des acteurs qui se réunissent régulièrement pour les commenter, et proposer des solutions lorsque interviennent anomalies et crises. Un observateur - arbitre extérieur à la filière participe aux travaux. En cas de crise, le groupe peut saisir le gouvernement et faire des propositions permettant de respecter l’équité des échanges en préservant l’ensemble des acteurs. Chaque réunion fait l’objet d’une synthèse de leurs travaux mise à disposition du public. Les travaux de l’Observatoire sont placés sous la responsabilité du Parlement. 22. La juste rémunération des acteurs Est placée sous le contrôle de l’observatoire et du Parlement. Les lois régissant le commerce des fruits et légumes (Loi Galland et Jacob) doivent être révisées et renforcées pour la mise en place d’un prix minimum et d’un prix rémunérateur de référence. Le coefficient multiplicateur doit être gravé dans la loi française et appliquée dans un premier temps aux périodes de crise, dans un second temps en permanence. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire 5 Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 23. Régulation des importations. La préférence communautaire doit jouer. L’harmonisation des charges et l’unicité des prix, doivent figurer dans les règles européennes D’autres mesures de type calendrier d’importations, encadrement des productions par régime et par pays doivent être prises face aux importations abusives et aux distorsions de concurrence intra et extra européennes. Nous demandons aussi l’intégration des critères du commerce équitable dans les réglementations de l’Organisation Mondiale du Commerce. 24. Organisation d’un débat national et sur le rôle, la gestion, les pratiques et le statut de la grande distribution. D’une dizaine d’équipe dirigeante de centrales d’achat, dépendent 70 000 entreprises, 400 000 agriculteurs, 60 000 000 de consommateurs. Six Enseignes qui contrôle 90 % de la distribution alimentaire ou non. Leur pouvoir sur la consommation des Françaises et des Français, sur l’aménagement du territoire, le devenir de secteurs entiers agricoles et industriels et cela dans la plus grande opacité, mérite en démocratie un débat de fond. C’est un enjeu majeur pour le devenir de notre société Nous proposons l’ouverture de ce débat au niveau européen, national, dans les régions et les collectivités territoriales. Conclusion Lorsque nous avons décidé d’examiner les possibilités de transposer aux échanges Nord-Nord les valeurs, les critères, les pratiques du commerce équitable Nord-Sud, nous avons d’abord pensé à la filière fruits et légumes. Nous avions constaté années après années les dégâts sur l’agriculture de prix non rémunérateurs fixés par la loi du marché. Nos parlementaires ont, fait des propositions, rédigé des rapports des amendements aux lois agricoles. Mais nous n’avions pas vraiment conscience de l’état des lieux et de l’urgence à agir. Cette enquête peut permettre de mieux comprendre la situation. Elle montre que des solutions sont possibles et que la mise en place d’une filière équitable fruits et légumes est loin d’être une utopie impossible à réaliser. J’espère vous avoir apporté les éléments qui nous permettent de penser qu’il est possible de faire évoluer la filière fruits et légumes vers des pratiques équitables. Ce serait un grand pas dans l’évolution du commerce français vers un commerce équitable et solidaire. Nous avons dit oui pour une autre France et une autre Europe. Transformer le phénomène de société du commerce équitable en projet de société en fait partie. Nous voulons relever ce défi. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 6 ANNEXE I LES INITIATIVES FRUITS et LEGUMES POUR une FILLIERE EQUITABLE en FRANCE et en EUROPE SOMMAIRE 1. METHODE – ECHANTILLON – TYPES d’ANALYSES 11. Méthodes 12. Echantillon obtenu 13. Types d’analyses réalisées 2. PRESENTATION et ANALYSES DES RESULTATS 21. Analyse de la grande distribution, synoptique 22. Analyse par fruit et légume 221. Pêches jaunes 222. Tomates en grappe 223. Nectarines 224. Melons 225. Poires Guyot 23. Comparatif par région avec les moyennes France 24. Classement des enseignes 3. DIX ACTIONS et PROPOSITIONS 31. Six actions 32. Quatre propositions Cela fait plusieurs années que les communistes organisent des ventes solidaires de fruits et légumes durant l’été. Mais constater la crise années après années, y répondre par la solidarité envers ceux qui produisent à perte et ceux qui ne peuvent consommer des fruits faute de pouvoir d’achat ne peut suffire, même si nos parlementaires ont fait des propositions et des rapports pour y remédier. C’est pourquoi notre groupe de travail a proposé d’aller plus loin pour comprendre, expliquer et faire des propositions. Après les ventes solidaires dans plus de 100 points en France, avec plus de 1000 militants et sympathisants, 60 tonnes, près de 40.0000 visiteurs et 13 000 acheteurs, nous avons fait effectuer les relevés de prix dans tous les types de surfaces de vente, GMS, marchés, commerces de proximité par des militants Cette opération « Relevé de prix aux consommateurs », « Prix de revient et prix de vente producteurs » apporte un premier éclairage et permet de faire des propositions concrètes pour construire une filière Equitable Fruits et légumes en France et en Europe. Nous vous proposons de vous en livrer les résultats en deux parties : Méthode et échantillon obtenu Présentation et analyses des résultats Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 7 1. METHODE - ECHANTILLON OBTENU – TYPE D’ANALYSES Notre objectif était de pouvoir obtenir « la traçabilité des prix des producteurs aux consommateurs ». 11. METHODE RELEVES DES PRIX AUX CONSOMMATEURS Cette action a été conduite avec les militants, mais aussi par interrogation directe de plus de 1 500 directeurs de magasins. Joindre les magasins n’a pas été très facile. Seules les adresses courriel de chaque magasin Cora et Carrefour sont accessibles sur les sites Internet des magasins avec une fiabilité de 100% chez Cora et de seulement 50% chez Carrefour. La majorité des enseignes possède un site propre à chaque magasin, mais les courriels des consommateurs sont en règle générale centralisés au niveau de la direction de l’enseigne. Les délais de réponses ont été forts variables. Nous avons donc relevé les numéros de fax et faxer une lettre-grille spécifique. RELEVE PRIX DE REVIENT et PRIX DE VENTE PRODUCTEUR Une grille spécifique a été adressée toujours par courriel à 1 500 producteurs et dirigeants agricoles de la Confédération paysanne, de la FNSEA, et du Modef. 12. ECHANTILLON OBTENU PRIX AUX CONSOMMATEURS 269 magasins et près de 110 villes et arrondissements concernés. Permettez moi d’adresser un remerciement public aux militants acteurs sur le terrain et les remercier de la qualité des relevés, mais aussi de la qualité des reports sur les grilles. Vous trouverez dans le dossier de presse la liste des villes concernées ainsi que l’analyse de l’échantillon par enseigne (nombre de magasins poids en pourcentage dans l’échantillon). Notons tout de suite que nous n’avons pas réalisé un échantillonnage statistique de la distribution en France. Le choix des magasins a été fait si j’ose dire par tirage au sort au choix des releveurs de prix ou de la bonne volonté des directeurs de magasins. Avec 33 Carrefour sur 216 magasins en France, 31 Leclerc sur 529, 34 Intermarché, 28 Champion, 15 Casino, 31 marchés locaux, … il est sans nul doute représentatif pour analyser des tendances. PRIX DE REVIENT et PRIX DE VENTE PRODUCTEUR Aucun retour ni de producteurs, ni des organisations syndicales. Avons nous su aller vers eux ? Nous avons cependant pu obtenir une étude significative et fiable des prix de revient et de vente producteurs pour les pêches. Une étude plus succincte et moins représentative pour les tomates. Les prix des marchés de producteurs ont été obtenus sur le site du Service des Nouvelles du Marché. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 8 13. TYPE D’ANALYSES REALISEES Nous avons ciblé Les pêches jaune catégorie 1 Les nectarines catégorie 1 Les melons par pièce Les poires guyot catégorie 1 Les tomates rondes en grappe Pour chaque fruit nous avons établi Pour l’ensemble des magasins Le prix minimum et les dix magasins les moins chers Le prix maximum et les dix magasins les plus chers Calculé le prix moyen Fait ressortir quelques cas pour nourrir nos réflexions Pour chaque enseigne Le prix minimum Le prix maximum et les villes ou ils ont été relevés Calculé le prix moyen des relevés réalisés pour l’enseigne Quelques observations Nous avons également établi Un tableau comparatif par région Avec les moyenne obtenues pour la France Un classement synthétique des enseignes Pour tenter d’analyser et mesurer leur stratégie tarifaire Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 9 2. PRESENTATION ET ANALYSES DES RESULTATS Nous vous proposons de vous présenter Une analyse synthétique de la grande distribution en France Une analyse par fruits ou légumes Une comparaison des régions Un classement synthétique des enseignes 21. ANALYSE DE LA GRANDE DISTRIBUTION Nous avons élaboré un tableau synoptique de la Grande distribution en France qui est sans nul doute à compléter par des spécialistes qui auront d’autres moyens d’investigation que les nôtres. Au risque de faire sourire les spécialistes de la grande distribution parmi nous il nous paraît important de souligner et de prendre en compte dans nos analyses et propositions: - Que les consommateurs et les producteurs peuvent difficilement prendre conscience de la concentration de la grande distribution de nombreuses enseignes étant regroupées dans un même groupe - Carrefour c’est aussi Champion, Ed, 8 à Huit, Promo cash pour les professionnels - Casino c’est aussi Franprix, Monoprix, Leader Price, Spar - Intermarché c’est aussi Netto Ecomarché - Que le hard discount en France est dominé par des enseignes allemandes Aldi 700 magasins en France 7 000 dans le monde – Lidl 1 110 magasins en France 3 000 dans le Monde - Que les enseignes principales sont constituées d’indépendants (Leclerc et Intermarché) ou font désormais de plus en plus appel à la technique de la franchise pour maintenir leur part de marché ou se développer, faisant ainsi supporter le risque financier à des indépendants (Le groupe Carrefour en France comprend 37 franchisés Carrefour pour 179 en propre et 440 franchisés Champion sur 1000). - Que les grandes enseignes avec des enseignes spécifiques reconquièrent le commerce de proximité. Quelle situation sociale et économique que celle de « gérant libre » auquel est en fait délégué le risque de gestion. - Que Carrefour est le numéro deux dans le monde avec une implantation dans 31 pays Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 10 22. ANALYSE PAR FRUITS et LEGUMES 221. PECHES JAUNES CATEGORIE 1 Prix Mini Moyen Maxi 1,00 1,93 3,00 84% compris entre 1,50 et 2,50 Un rapport de 1,66 entre le prix le plus bas et le prix le plus haut Espagne 11 Italie 3 14 provenances étrangères 2211. Commentaires : Trois exceptions - Un marché local bio à 4,00 euros. Ce n’est pas la cible de notre étude. Il serait nécessaire de réaliser une étude spécifique pour étudier le surcoût réel du Bio, si l’ensemble des coûts sociaux et environnementaux était supporté directement par les produits et services et non par la collectivité. - Un prix de 4,75 euros à l’Ile de la Réunion - Un prix de 3,50 euros sur Auchan.net 2212. Autres réflexions - Certains magasins de grande enseigne proposent des fruits de catégorie 2 au prix de 2,09 soit 7 centimes de plus que la moyenne France constatée. Pour information les fruits de catégories 2 se sont achetés de 10 à 54% moins chers au mois d’Août sur les marchés d’approvisionnement. - A Lambesc les consommateurs ont surtout le choix de la catégorie dans les magasins et sur le marché local à des prix allant de 1,59 euros à 2,39 euros - Certaines enseignes proposent au même prix des fruits de catégorie 1 dans leurs magasins enseigne et des catégories 2 dans leur enseigne « dit discount (1,59 euros) - Pêches en provenance d’Espagne elles ont été vendues sur les marchés d’approvisionnement de 0,55 euros à 0,85 (marchés de St Charles et Lyon) Pour information cette même semaine les pêches provenance France étaient vendues 0,85 euros sur le marché de Rungis. 2213. Analyse par enseigne - Les écarts entre les enseignes de même nature ne sont pas négligeables. - Il en est de même des écarts entre les prix minimum et maximum relevés dans les magasins d’une même enseigne relevant en principe de la même politique d’achat et de la même centrale d’achat. - La localisation des magasins pratiquant les prix les plus élevés est à remarquer : Dunkerque, Garges les Gonesse, La Courneuve. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 11 2214. Prix de revient, prix de vente producteur, Prix sur les marchés d’approvisionnement 2005 2004 Prix de vente consommateur Maxi Moyen Mini 2,50 1,93 1,50 De 1997 à 2004 les prix ont variés (Rungis de 0,69 à 1,70 Prix de vente sur les marchés professionnels de à 0,85 1,10 Prix de vente producteur Prix de revient Coût Main oeuvre Autres coût Relevé jeudi précédent le 15 août 1,14 1,25 0,65 1,22 0,63 0,59 Soit 52 % Observations - 0,10 euros de plus c’est plus 15% de rémunération producteur, c’est 5% de majoration du prix de vente moyen - Une variation de 1 à 2,5 des prix de vente sur les marchés d’approvisionnement des professionnels ce sont des variations qui rappellent celles que nous faisons subir aux producteurs de café, thé, coton avec les résultats que nous connaissons pour les producteurs du sud. - Les marges à l’hectare ont variées de PLUS 8318 euros en 2003 à – MOINS 6898 euros soit une perte cumulée de 1997 à 2004 de moins 3317 euros et nous savons que 2005 a été catastrophique pour de nombreux producteurs. Voici l’illustration de la variation des revenus agricoles qu’aucun salarié n’accepterait Une meilleure adéquation entre production et consommation doit être trouvée, une fiscalité adaptée appliquée. 222. TOMATES EN GRAPPES Prix Mini Moyen Maxi 0,95 1,82 2,90 86% compris entre 1,35 et 2,50 Un rapport de 1,85 entre le prix le plus bas et le prix le plus haut Belgique 16 Pays Bas 7 Espagne 2 27 provenances étrangères Maroc 1 Chili 1 2221. Commentaires : Exceptions - Un prix de 3,50 euros sur Auchan.net 2222. Autres réflexions - 14 présences étrangères sans offre française en regard. (8 chez ED Groupe Carrefour et LIdl) Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 12 - Des prix semblables pratiqués par la même enseigne à des kilomètres de distance Départements 38, 64, 76, 93 : 1,19 euros – 49, 59, 63, 76 : 1,69 2223. Analyse par enseigne - Les écarts entre les enseignes de même nature ne sont pas : négligeables. - Il en est de même des écarts entre les prix minimum et maximum relevés dans les magasins d’une même enseigne relevant en principe de la même politique d’achat et de la même centrale d’achat. - La localisation des magasins pratiquant les prix les plus élevés est à remarquer : Dunkerque, Valenciennes, Lille, La Courneuve, Blanc Mesnil. 2224. Prix de revient, prix de vente producteur, Prix sur les marchés d’approvisionnement L’étude qui nous a été communiquée est succincte. Elle donne un premier éclairage 2005 2004 2003 Prix de vente consommateur Maxi Moyen Mini Prix de vente sur Rungis 2,50 1,82 1,35 0,75 0,38 Prix de vente producteur 0,62 1,23 Relevé jeudi précédent le 15 août 0,70 Prix de revient Coût Main oeuvre Autres coût 0,43 0,25 0,18 0,66 0,34 0,32 223. LES NECTARINES CATEGORIE 1 Prix Mini Moyen Maxi 1,00 1,99 3,49 85% compris entre 1,49 et 2,80 Un rapport de 1,88 entre le prix le plus bas et le prix le plus haut Espagne 15 Italie 2 Afrique du sud 1 18 provenances étrangères 2231. Commentaires : Exceptions - Un marché local bio à 4,20 euros. Ce n’est pas la cible de notre étude. Il conviendrait de faire une étude spécifique pour étudier le surcoût réel du Bio, si l’ensemble des coûts sociaux et environnementaux était supporté directement par les produits et services et non par la collectivité. - Un prix bio net de 9,00 euros Auchan.net - Un prix de 5,20 euros sur Monoprix.net Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 13 2232. Autres réflexions - Certains magasins d’enseigne proposaient des promotions à 1,49 euros. A la même période les prix des 10 magasins les moins étaient compris entre 1,00 euros et 1,29 euros. - Les prix de vente au consommateur des nectarines en provenance d’Espagne sont compris entre 0,99 et 2,99 euros (Pont de Chéry – Issoire). 2234. Analyse par enseigne - Même remarques sur les écarts - La localisation des magasins pratiquant les prix les plus élevés est à remarquer : Lille, La Courneuve, Aubagne. 224. LES MELONS PAR PIECE Prix Mini Moyen Maxi 0,95 1,77 3,05 86% compris entre 1,12 et 2,50 Un rapport de 2,23 entre le prix le plus bas et le prix le plus haut Espagne 22 Egypte 1 23 provenances étrangères 2241. Commentaires : Exceptions - Un prix à 0,75 euros qui pose la question de la juste rémunération des acteurs précédents de la filière 2242. Autres réflexions - Les prix de vente au consommateur des melons en provenance d’Espagne sont compris entre 0,99 et 2,50 euros. - Six magasins ne proposaient pas d’offre alternative avec des produits français dans 6 discount Champion et Ed Groupe Carrefour. - Des prix allant de 1,49 euros à 2,20 euros étaient affichés chez des discounter. 2243. Analyse par enseigne - Même remarques sur les écarts et les localisations - L’analyse du marché de Pont de Chéruy Isère retient l’attention : 5 relevés de prix o Un marché local melon France 1,00 euros o Lidl melon France 1,29 o Ed (Groupe Carrefour) melon France 1,49 d’Espagne 1,99 o Champion (Groupe Carrefour) melon France 2,2 Espagne 2,2 o Leclerc melon France 2,69 Espagne 1,99 PS : A Macon Ed (Groupe carrefour propose des melon France à 1,89 et d’Espagne à 0,99. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 14 225. LES POIRES GUYOT CATEGORIE 1 Prix Mini Moyen Maxi 0,75 1,47 2,70 85% compris entre 0,95 et 2,10 Un rapport de 2,21 entre le prix le plus bas et le prix le plus haut Argentine 3 Afrique du sud 2 5 provenances étrangères C’est le fruit pour lequel le désormais célèbre « coefficient multiplicateur » a failli se mettre en place pour la première fois en juillet dernier. Rappelons que tous les acteurs de la filière avaient demandé la mise en place d’un coefficient multiplicateur (Si le prix de vente producteur est inférieur à la moyenne des prix de la même période des 5 dernières années, un coefficient de 1,5 des prix d’achat aux producteurs est appliqué pour fixer les prix de vente plafond). Le Parlement sur amendement surprise des Groupes Communistes et UDF a adopté début 2005 ce dispositif. Compte tenu de la chute des cours de la poire guyot en juillet le Ministre avait demandé sa mise en place. La « sagesse » des principales centrales d’achat à éviter le déclenchement du dispositif. 2251. Commentaires : Exceptions Deux prix 0,50 et 0,65 qui posent la question de la juste rémunération des acteurs précédents de la filière 2252. Autres réflexions - Des exemples de prix de catégorie 2 en grande enseigne à des prix voisins de la moyenne pour la France de la catégorie 1. - Des ventes promotion à un prix supérieur à cette même moyenne - Des fruits en provenance d’Argentine ou d’Afrique du Sud entre 1,29 euros et 1,95 (moyenne prix en France 1,47) - . 2253. Analyse par enseigne - Même remarques sur les écarts et la localisation (Lille Garges les Gonesse, Gonesse 23. TABLEAU COMPARATIF PAR REGION AVEC LES MOYENNE OBTENUES POUR LA France Dans le temps qui nous est imparti il paraît difficile de commenter cette comparaison région par région, chacun ici étant sans doute plus intéressé par telle ou telle région. Pour nous l’étude de ces résultats laisse apparaître des régions ou les prix de vente aux consommateurs sont plus élevés. Nous ne sommes pas sûr que le pouvoir d’achat de notre concitoyen y soit plus élevé. Cela mériterait une étude complémentaire. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 15 Par exemple : - La région du Nord demande une analyse complémentaire. Pour notre part nous avons calculé les moyennes par fruit et légume et par enseigne. Avec 25 moyennes locales supérieures à la moyenne France pour seulement 12 inférieures les interrogations sont nombreuses L’analyse des prix du marché d’approvisionnement de Lille pour les pêches fait ressortir qu’en 2003, 2004, 2005 à la même période de référence ce marché pratiquait les prix les plus chers de France. - Dans l’Ariège, la région de Pamiers – Foix – Lavelanet avec une proposition assez généralisée de fruits et légumes de catégorie 2, et le niveau de prix constaté sur les trois villes nécessiterait des investigations complémentaires. CLASSEMENT SYNTHETIQUE ET RECAPITULATIF DES ENSEIGNES Il nous est apparu nécessaire pour notre première approche objective de la grande distribution de dresser un classement synthétique des différentes enseignes CLASSEMENT DES ENSEIGNES PAR PRIX MOYEN DES MAGASINS RELEVES Nous avons pour chaque fruit ou légume établi les prix moyens par enseigne. Une note 1 a été attribuée au prix moyen le plus bas, une note 12 au prix moyen le plus élevé. Nous avons établi un classement synthétique en additionnant les cinq classement et en classant les enseignes de la plus petite somme à la plus grande. CLASSEMENT DES ENSEIGNES PAR LE RAPPORT ENTRE LE PRIX DU MAGASIN LE MOINS CHER ET LE PRIX DU MAGASIN LE PLUS CHER Nous avons pour chaque enseigne et pour chaque fruit et légume calculé le rapport entre le prix du magasin le plus bas et le prix du magasin le plus haut et attribué une note de 1 à 12. Les cinq classements obtenus ont été additionnés comme ci-dessus pour établir le classement final. CLASSEMENT SYNTHETIQUE Prix moyen Lidl 1 Intermarché 2 Carrefour 3 Leader Price (Casino) 4 Auchan 5 Atac ‘(Auchan) 6 Casino 7 Champion (Carrefour) 8 Leclerc 9 Cora 10 Monoprix (Casino) 11 Marchés locaux 12 Rapport Prix mini / prix maxi Lidl 1 Cora 2 Auchan 3 Leader Price (Casino) 4 Monoprix (Casino) 5 Atac‘(Auchan) 6 Casino 7 Marchés locaux 8 Champion (Carrefour) 9 Carrefour 10 Intermarché 11 Leclerc 12 Nous proposerons ce tableau aux commentaires et aux dialogues avec les acteurs de la grande distribution. Contact : Sylvie Mayer Parti Communiste Français Groupe Commerce Equitable Economie Solidaire Place Colonel Fabien 75019 Paris Contact : Tél 06 98 86 65 41 E mail : [email protected] Télécopie : 01 40 40 13 56 16
