Anthropologie_S2_2016_
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Anthropologie Tourisme et patrimoine belge HAUTE ECOLE GALILEE - ISALT 1er Bachelier en Management du tourisme et des loisirs 2e Quadrimestre 2016 - 2017 Justine GERARD S2 Lectures associées : - BRUNEL S. L’Afrique, continent fantasmé. Publié le 16/10/2014 http://www.scienceshumaines.com/l-afrique-continentfantasme_fr_33360.html (article disponible en ligne gratuitement) - BAUDELOT C. et al. Comment vivre ensemble quand on ne vit pas pareil ? (Chapitres 4 et 6) Plan de la séance 2 Rappel S1 2. Workshop Terrain et méthodologie 4. Préparer son terrain 1. 3. 2 Anthropologie S2 SÉANCE 2 : TERRAIN ET METHODOLOGIE Responsabilités des étudiants Rappel de la séance 1 et lectures associées à la séance 1 (5’) Séance 1 Auditoire A B C D Rappel et chapitres 1 – 2 – 3 Tomas Thibault Catherine Andrea Lectures associées à la séance 2 Lectures S2 A B C BRUNEL S. L’Afrique, continent fantasmé (article en ligne) Fleur Sifa Sador Hélène Comment vivre ensemble … Chapitres 4 – 6 Maxime Mathieu Eloïse Séance 4 (2 et 3 mars) Workshop encadré au CEDOC 3 Anthropologie S2 D Rappel séance 1 L’ANTHROPOLOGIE COMME SCIENCE DE L’HOMME Responsabilité étudiante Les questions à propos du travail de recherche à réaliser « Terrain » pourront être abordées en fin de cours. 4 Anthropologie S2 Workshop UE Tourisme et patrimoine belge 5 Anthropologie S2 WORKSHOP Anthropologie ECRIT : (1 page sur le triptyque – points jaunes) Folklore(s), festivités locales, pratiques collectives, produits locaux Utilisation du terrain et des interviews réalisés pour alimenter votre description. Recherche documentaire complémentaire pour le triptyque. ORAL : « Cas pratico-pratique » Présentation du folklore belge choisi et description à partir de votre recherche de terrain Attrait touristique du folklore 6 Anthropologie S2 Mobiliser ses connaissances afin d’analyser et de présenter une activité folklorique belge Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à l’activité Connaître les ressources touristiques, culturelles, patrimoniales en matière de folklore belge S’insérer dans son milieu professionnel Collaborer à la résolution de problèmes complexes en relation avec la présentation d’activités folkloriques Communiquer Présenter ou promouvoir l’information, les documents concernant les activités folkloriques sélectionnées Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission Rechercher, comprendre, sélectionner, synthétiser et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque mission de présentation d’une activité folklorique 7 Anthropologie S2 ECHEANCES Anthropologie WORKSHOP Premières recherches à effectuer pour le 26 février Séance encadrée au CEDOC le 2 ou le 3/03/2017 Finalisation du support visuel le 21/04 avant minuit Workshop en mai TERRAIN 8 Séance encadrée le 9 ou le 10/03/2017 (locaux habituels) Finalisation du travail écrit le 22/03 avant minuit Oral en avril ou mai Anthropologie S2 Activité pratique Représentations et objectivité Posture du chercheur 9 Anthropologie S2 TERRAIN Activité pratique 1. Qu’est-ce que l’on peut penser de cette photo ? Quelles interprétations peut-on en faire ? 2. Que pouvez-vous observer, concrètement, sur cette photo ? 10 Anthropologie S2 11 Anthropologie S2 12 Anthropologie S2 13 Anthropologie S2 TERRAIN Activité pratique 1. Qu’est-ce que l’on peut penser de cette photo ? Quelles interprétations peut-on en faire ? 2. Que pouvez-vous observer, concrètement, sur cette photo ? 14 Anthropologie S2 L’Afrique en un mot, une image … Qu’est-ce qu’il vous vient en tête ? Lecture associée : BRUNEL S. L’Afrique, continent fantasmé. Publié le 16/10/2014 http://www.scienceshumaines.com/l-afrique-continentfantasme_fr_33360.html Responsabilité étudiante 15 Anthropologie S2 L’Afrique en un mot, une image … Trois représentations de l’Afrique se chevauchent et se superposent ainsi dans la mondialisation BRUNEL S. L’Afrique, continent fantasmé. Publié le 16/10/2014 http://www.scienceshumaines.com/l-afrique-continentfantasme_fr_33360.html Contexte et impact sur le secteur touristique Généralisation >< Hétérogénéité L’Afrique = 54 pays Trois visages 16 L’Afrique de la misère L’Afrique exotique L’Afrique émergente Anthropologie S2 2. TERRAIN Sud Kwamouth - Plateau des Bateke - RDC Approche anthropologique des conditions de préparation des repas Janvier 2016 17 Anthropologie S2 Le monde est notre maison, son mobilier est important ! P. DESCOLA Lecture associée : Chapitre 6 « Comment vivre ensemble quand on ne vit pas pareil ? » Responsabilité étudiante Photo ci-contre : le boulanger et son four à pain (Masi Mbio, RDC) 18 Anthropologie S2 Approche anthropologique des conditions de préparation des repas Sud Kwamouth - Plateau des Bateke - République démocratique du Congo (1) Problématique Comment améliorer les conditions de préparation des repas pour préserver la santé des ménages et réduire l’utilisation du bois de chauffe ? Observations et constats 19 Cuisines intérieures Cuisines ouvertes Feux extérieurs Foyers améliorés Anthropologie S2 20 Anthropologie S2 21 Anthropologie S2 22 Anthropologie S2 Approche anthropologique des conditions de préparation des repas Sud Kwamouth - Plateau des Bateke - République démocratique du Congo (2) Dimensions PROJET TIKA MILINGA Socioculturelle Economique et écologique 23 Santé publique Anthropologie S2 Approche anthropologique des conditions de préparation des repas Sud Kwamouth - Plateau des Bateke - République démocratique du Congo (2) Fiche projet et pistes d’action Limites Réunir et échanger les pratiques Former le personnel médical Sensibiliser les ménages Créer Terrain = source d’attentes Langue Homme / Femme Perspectives 24 Comment rendre le rassemblement des femmes légitime aux yeux de tous ? Comment le rendre pérenne et pourvu de sens pour assurer le fonctionnement du projet ? Travailler avec les habitants Besoin et acteur Action pilote Anthropologie S2 2. Méthodologie Démarche et posture du chercheur 25 Anthropologie S2 DEMARCHE SCIENTIFIQUE Le terrain « L’objet de l’anthropologie c’est toute l’humanité […] L’objet de l’anthropologie est devenu l’indigène universelle. » (F. WEBER p.23) L’acteur Faire rupture / Construire / Vérifier 26 Anthropologie S2 OBSERVATION PARTICIPANTE Expérience de terrain Immersion Proximité Compréhension Sources multiples 27 Qualitative/ quantitative Entretiens Collecte d’archive, sources écrites Statistiques Observation et participation Anthropologie S2 OBSERVATION PARTICIPANTE Posture du chercheur Professionnelle Distinction entre discours et pratique Analyse approfondie Réalité/ impacte Réflexive : choc culturel, mode de communication, acceptation Étique 28 « En ethnographie, l’observateur ne doit jamais être trop loin, pour ne jamais oublier que ceux qu’il étudie sont des humains comme lui. » (WEBER F. 2015, p.17) Anthropologie S2 Commet savoir-vivre… Ensemble ? (F. HERITIER) Lecture associée : Chapitre 4 « Comment vivre ensemble quand on ne vit pas pareil ? » Responsabilité étudiante Points communs avec la méthode 29 Anthropologie S2 Préparer son terrain Le folklore belge 30 Anthropologie S2 « Méthode – Aller sur le terrain » Source : Pratiques des Sciences sociales Tome 1 (p.240) Qu’est-ce que je cherche à observer ? Un aspect de la réalité sociale que je cherche à éclairer Quelles seront mes unités d’observations, mon échantillon ? Informateurs, sources (qualité, provenance, nombre) Représentativité Quel outil de recueil d’informations vais-je utiliser ? Méthode : entretien, questionnaire, grille d’observation, … Comment vais-je recueillir les informations ? Je tiens compte ; du temps, du lieu, de ma place en tant qu’observateur, des biais éventuels, du matériel dont je dispose. Comment vais-je utiliser les données recueillies ? Qualitatif : observation du sens donné par les acteurs à leur conduite ou à la conduite d’autrui Interprétation de mes données en les ramenant à ma problématique de départ 31 Anthropologie S2 SÉANCE 3 : NAISSANCE DE L’ANTHROPOLOGIE Responsabilités des étudiants Rappel de la séance 2 Séance 2 Auditoire A B C D Rappel S2 Lectures associées à la séance 3 Lectures S3 A B Comment vivre ensemble quand on ne vit pas pareil ? Chapitres 5 – 8 – 19 32 Anthropologie S2 C D S3 Lectures associées : - BAUDELOT C. et al. Comment vivre ensemble quand on ne vit pas pareil ? Montreuil, Éditions La ville brûle, collection Jamais trop tôt 2016 (Chapitres 5 – 8 – 19) Merci pour votre participation ! Contact : [email protected] 33 Anthropologie S2
