LE MONOPOLE DES GRANDES COMPAGNIES Certaines grandes compagnies transnationales se partagent le marché de l’alimentation. Ce qui a pour effet d’uniformiser les produits et de conditionner les habitudes des consommateurs en fonction de leurs impératifs de rentabilité et d’économie d’échelle. Et malheureusement, ces compagnies ne paient que trop rarement leurs sous-traitants un juste prix. Vous êtes chargés de trouver quelles sont les grandes compagnies qui se partagent le marché de l’alimentation. Pour ce faire, remplissez le tableau suivant qui ne présente que des aliments transformés. Attention ! Il faut lire attentivement. Souvent, ce qui est écrit en gros, c’est le nom de marque. Dans ce cas, la marque est suivie de «une division de la compagnie x». Groupe Aliment Produits Céréales céréaliers Pâtes alimentaires Riz Pain Produits laitiers Yogourt Lait Fromage Fruits et légumes Fruits et légumes en boîtes de conserves Légumes surgelés Viande et Beurre substituts d’arachides Poissons en boîtes de conserve Autres Confiture Barres de chocolat Mayonnaise Café Sucre Noms des compagnies qui fabriquent l’aliment