CV - Dol de Bretagne
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Sylvain MADEC Résidence Les Hermelles n° 50 21 Rue Montplaisir 35 120 Dol de Bretagne : 06 26 01 39 32 Permis B E-mail : [email protected] Age : 32 ans marié, 2 enfants FORMATION 2003 Diplôme d'ingénieur à l’E.S.I.T.P.A. de Rouen (Ecole Supérieure d’Ingénieurs et de Techniciens pour l’Agriculture). 2001 Modules d'enseignement complémentaire sur la production hors-sol à Rennes, sur les cultures protégées à Perpignan. EXPERIENCES PROFESSIONNELLES 2011 à aujourd'hui Gérant de la société Bio de Dol sous l'enseigne La Vie Claire Vente de produits biologique 2003-2011 Fruidor Murisserie, Murisseur, Cadre logistique et Commercial, 7 ans Murisseur (4 ans), Responsable du service Mûrissage (2 ans) et commercial Prévision de vente et d'achat Planning de réception multi sites (3 sites de réception et 6 port de chargements), multi références (50 produits) en flux tendu avec une transformation produit variant de 4 à 7 jours selon la situation du marché et l'évolution des produits Organisation de la préparation vrac et conditionnement (4 chaînes) selon les demandes clients (quantitatives, qualitatives, produits, colorimétriques) Elaboration et développement d'une gamme exotique, organique et Max Havelaar Encadrement d'une équipe composée de 2 cadres, d'un agent de maitrier et d'un ouvrier 2003 Scofel de Rungis (plate-forme logistique du groupe Auchan), Stage Manager-Vente-Appro, 6 mois Responsabilité de l'achat, de l'approvisionnement et du suivi commercial des hypermarchés de la région Parisienne pour les fruits et légumes suivants : Banane, Kiwi, Pastèque et Melon 2002 Cooperl-Hunaudaye à Lamballe, Stage Assistant qualité, 3 mois, Mise en place d’un système HACCP sur 3 chaînes de production d’un abattoir. 2001 GAEC de Keraody à Milizac, Stage alterné sur une année, 9 semaines Réalisation d’une analyse technico-économique du GAEC Juillet 2000 Juillet 2001 Even Agri/Gamm Vert de Saint Renan, Cariste étalagiste, 3 mois Collecte des céréales, gestion des stocks, conseil et vente d’agrofourniture. Juin 2000 Chambre d’agriculture d’Evreux, Sondeur d’opinion, 5 jours Etude d’impact sur l’absentéisme notable lors des cessions de formation proposée par le FAFEA et traitement statistique sur les moyens d’y remédier Juillet 1999 Exploitation individuelle de Mr Kinsella en Irlande (90 K € CA), Stage, 5 semaines Analyse d’un système extensif de production de bovin et ovin viande Août 1998 Exploitation individuelle de Mr Tranchant (110 K € CA), Touraine Stage, 5 semaines Prise de conscience de la réalité agricole en Touraine. Analyse d’un système typique de production laitière et d’une production plus atypique: le tabac brun EXPERIENCES EXTRA-PROFESSIONNELLES Trésorier de l'UCIAD Dol de Bretagne depuis 2012 Président du club culture pendant l’année scolaire 2000-2001
