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Processeur Comitrol® Modèle 1700 La reduction dimensionnelle contrôlée Produit Turbine Tête de coupe MODÈLE 1700 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT SPÉCIFICATIONS Longueur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1288 mm Largeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 846 mm Hauteur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . *1832 mm Poids net : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 499 kg Moteurs : . . . 15, 30, ou 40 CV (11.2, 22.4, ou 30 kW) Le produit est alimenté au centre d’une turbine tournant à grande vitesse. Une fois que le produit a atteint la turbine, il se met à tourner très vite à l'intérieur de la tête de coupe. Sous l'action de la force centrifuge, il est dirigé vers les pales de la turbine qui le propulsent contre les arêtes tranchantes de la tête de coupe fixe. De petites portions du produit, projetées dans les espaces existants entre les séparateurs, sont coupées en particules par les colonnes espacées de couteaux verticaux. Ces particules sont propulsées vers l’extérieur de la tête de coupe. Les surfaces de coupe comportent une dépouille afin d’éliminer les frottements qui seraient source de chaleur. APPLICATIONS Séparateurs Horizontaux Le processeur Comitrol Modèle 1700 peut recevoir les trois types de têtes de réduction. Il est recommandé pour les produits fluides secs et semi humides tels que les protéines végétales texturées, le beurre de cacahuètes, le surimi, les aliments pour bébés, les flocons de pommes de terre, la purée de fruits et légumes, le raifort, les sauces, les produits extrudés, les biscuits, les noix, la pulpe de fruits, divers épices, la pâte de maïs, le fromage et une multitude de gels, onguents et crèmes. Le principe de coupe de précision de cet appareil a fait ses preuves en tant que procédé révolutionnaire et offre une polyvalence capable de répondre à des besoins en matière de broyage allant de la production de particules de la dimension d’une petite pièce de monnaie à l’obtention d'émulsions fines. Parmi les opérations standard figurent le broyage, la granulation, l’émiettage, le hachage, le tranchage, la liquéfaction, la dispersion et la réduction en purée. Une enceinte de coupe étanche empêche la dispersion de poussière, des vapeurs et des liquides lorsque le processeur Comitrol est jumelé à un système de récupération. La construction en acier inoxydable assure une durabilité et une hygiène maximum. La machine offre un fonctionnement en continu pour des productions ininterrompues, ainsi qu'une conception simplifiée pour un entretien facile et un nettoyage rapide. Turbine LA TÊTE DE COUPE Couteaux Verticaux Lames de Produit Microcoupe LA TÊTE DE MICROCOUPE Turbine Couteau Produit Turbine LA TÊTE DE TRANCHAGE TYPES DE COUPES Obtention d'une gamme de particules allant de très grossières jusqu'à la plus fine émulsion. Pour déterminer la bonne combinaison des éléments de coupe, Urschel Laboratories, Inc. recommande de soumettre votre produit à un essai gratuit dans un de nos centres d'essais mondiaux afin de trouver la meilleure solution à votre problème de broyage. Si votre produit ne figure pas sur ce feuillet, veuillez contacter Urschel afin de déterminer la solution la plus appropriée à votre problème de coupe. (suite) Processeur Comitrol® Modèle 1700 Plan d’encombrement DIMENSION A: VARIE SELON L’ENSEMBLE D’ALIMENTATION. (CONSULTER URSCHEL LABORATORIES) DIMENSION B (DIAMETRE): VARIE SELON L’ENSEMBLE D’ALIMENTATION. (CONSULTER URSCHEL LABORATORIES) 473 mm DE RAYON POUR L’OUVERTURE DE PORTE * LA HAUTEUR AVEC UN MOTEUR DE 40 CV EST ILLUSTREE CI-DESSOUS. LA HAUTEUR AVEC UN MOTEUR DE 30 CV EST DE 1781 mm. LA HAUTEUR AVEC UN MOTEUR DE 15 CV EST DE 1714 mm. LES AUTRES MOTEURS FOURNIS PAR URSCHEL LABORATORIES PEUVENT ETRE MOINS HAUTS. CES HAUTEURS SONT LES HAUTEURS MOTEUR MAXIMUM. ESPACE NECESSAIRE POUR ENLEVER LA CLOCHE DU FREIN NOTE : LE MODELE COMITROL 1700 A ARBRE A GRAISSE NE SERA PAS POURVU D’UN LUBRIFICATEUR A BROUILLARD D’HUILE DIFFERENTS ENSEMBLES D’ALIMENTATION DISPONSIBLES. LA HAUTEUR ET L’OUVERTURE PEUVENT VARIER. L’ENSEMBLE D’ALIMENTATION ILLUSTRE ICI EST L’ENSEMBLE 62659 AVEC UNE TETE DE COUPE 3" COFFRET ELECTRIQUE ACIER INOX NEMA TYPE 4 MOTEUR AVEC FREIN 64050, ENSEMBLE LUBRIFICATEUR A BROUILLARD D’HUILE DIAMETRE 432 mm CHASSIS 62088 Un Essai de Coupe pour Votre Produit Urschel Laboratories dispose de plusieurs centres d’essais à travers le monde, tous dotés de personnel expérimenté prêt à tester votre application de réduction dimensionnelle. Ces essais sont gratuits et sans engagement de votre part. Contactez-nous afin que nous puissions les organiser. Vous pouvez même faire votre demande via notre site internet sur www.urschel.com ®Urschel et Comitrol sont des marque déposées d’Urschel Laboratories, Inc., USA. L2056FR FEB 2009 (s.s. L1716) INTERNATIONAL LTD. FRANCE Parc Technologique du Bois Chaland 8, Rue des Pyrénées, 91090 Lisses, France Tél: +33 1 60 75 77 77 Fax: +33 1 60 86 03 53 Email: [email protected] Web: http://www.urschel.com Créateurs et fabricants de matériel de précision pour la réduction dimensionnelle. Filiale d'Urschel Laboratories, Incorporated U.S.A.
