Macroalgues marines à potentiels écologique et économique en Indonésie : analyse spatiale, valorisation et culture Thésarde : Nur Azmi Ratna SETYAWIDATI Directeur de thèse : Valérie Stiger-Pouvreau (LEMAR-IUEM-UBO) Encadrants : 1. Pierre-Olivier Liabot (CEVA) 2. Nicolas Longépé (CLS) Dans le cadre du projet INDESO (Infrastructure Development of Space Oceanography), coordonné par CLS (Collecte Location Services), le gouvernement indonésien a pour objectif de se doter des moyens technologiques, notamment en termes d'acquisition et traitement de données satellitaires et de suivi et gestion durable des ressources des écosystèmes marins dans les mers indonésiennes. L'exploitation durable de ces écosystèmes, qui sont fortement soumis aux effets du changement global représentent des enjeux sociétaux et économiques majeurs pour l'Indonésie. Ce sujet de thèse s'inscrit dans ce contexte à travers une collaboration entre UBO, CLS et le gouvernement indonésien et vise plus particulièrement le développement d'outils et méthodes de traitement de données satellitaires pour le suivi et le contrôle des ressources marines végétales indonésiennes. L’indonésie est actuellement le premier producteur mondial de carraghénanes, fournissant ainsi 60,5% de la production mondiale, suivie par les Philippines et la Malaysie [1]. Cette production est basée sur la culture d’espèces appartenant aux deux genres Eucheuma et Kappaphycus. Afin d’être compétitif au niveau mondial, l’indonésie a choisi l’extensification, c’est-à-dire introduire et développer d'autres espèces d'algues qui ont de grandes valeurs commerciales, comme une des stratégies de développement de son algoculture, pour garder sa position de leader. De plus, suite à un groupe de travail « Sustainable Development and Industry in Marine and Coastal Resources, THE BLUE ECONOMY », réuni à Bogor en mars 2012, il a clairement été démontré qu’un inventaire en macroalgues s’imposait, afin de connaître le potentiel en macroalgues présent dans cette région IndoPacifique. Ce sujet de thèse repose ainsi sur les attentes de l’Indonésie en extensification de l’algoculture et en connaissance de la biodiversité en macroalgues. Plus spécifiquement, ce sujet de thèse a pour buts : de dresser un inventaire des macroalgues marines dans les eaux indonésiennes, de spatialiser les populations de certaines espèces d’intérêts, de les valoriser par l’isolement de principes actifs et enfin de proposer une culture de quelques espèces de macroalgues marines indonésiennes. Deux régions ont été sélectionnées sur différents critères : accessibilité aux sites, présence d’un ou plusieurs mode(s) d’algoculture (bottom-up, rafting, long-line), présence de populations d’espèces de macroalgues abondantes. Afin de proposer des stratégies de développement de l’algoculture en Indonésie, ce sujet de thèse reposera sur différents aspects complémentaires : · Une analyse spatio-temporelle des populations naturelles de macroalgues marines présentes, ainsi que la production d’algues cultivées, dans 2 régions indonésiennes sélectionnées (Sulawesi Sud et Nusa Tenggara Ouest). Cette partie se fera en collaboration avec le CEVA et CLS ; Le choix des espèces en populations naturelles à suivre sera fonction de leur abondance sur le terrain. Ainsi, des espèces appartenant à la classe des algues vertes (tels que Codium sp., Ulva sp), rouges (tels que Gracilaria sp., Eucheuma sp) et brunes (tels que Sargassum sp., Turbinaria sp) seront principalement sélectionnées. Sur ces espèces seront déterminées, au cours de la saison des pluies (Octobre-Avril) et la saison sèche (Mai-Septembre), diverses variables d’état et de · · reproduction. Un inventaire de la diversité spécifique et une caractérisation du milieu physico-chimique seront également menés par la méthode de radiales, positionnées sur site et de quadrats et par la mesure de paramètres environnementaux : température, salinité, oxygène dissous, substrat, hydrodynamisme. Le partenaire possède une expertise dans les suivis spatio-temporels de populations de macroalgues en milieu tempéré [2-4] et tropical [5,7]. Une valorisation de quelques espèces abondantes dans les 2 régions sélectionnées ; Pour cela, des spécimens seront échantillonnés sur le terrain, puis traités chez le PARTENAIRE, afin que soient constitués différents extraits (Solid/liquid extraction of phenolic compounds, fucoidan, alginate) et que soient testées différentes activités biologiques (antioxydantes, antiviraux, antimicrobiennes). Le partenaire possède une expertise dans l’extraction, la purification et la caractérisation structurale de molécules actives à partir de macroalgues, en milieu tempéré [8-14] et tropicale [7,16,17]. Une mise en culture d’espèces nouvelles pour l’Indonésie et présentant un potentiel de valorisation établi. Selon les résultats obtenus aux deux points précédents, et selon la facilité de culture des espèces sélectionnées, de nouvelles espèces candidates à être cultivées seront proposées. Références bibliographiques : [1] Valderrama et al., eds (2013) Social and economic dimensions of carrageenan seaweed farming. Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 580. Rome, FAO. 204 pp. [2] Plouguerné et al., (2006) Aquatic Botany 85: 337-344 [3] Le Lann et al., (2012) MERE 80: 1-11 [4] Connan et al., (2004) Bot. Mar. 47(5): 410-416 [5] Stiger & Payri (1999a) Botanica Marina 42: 295-306 [6] Stiger & Payri (1999b) MEPS 191: 91-100 [7] Stiger et al., (2004) Bot. Mar. 47(5): 402-409 [8] Plouguerné et al., (2006) BSE 34: 714-717 [9] Kerjean et al., (2007) Bot. Mar. 50: 59-64 [10] Le Lann et al., (2008) Phycological Research 56: 238-245 [11] Zubia et al., (2009) Food Chemistry 116(3): 693-701 [12] Plouguerné et al., (2010) Mar. 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