D. STE%tIT Directeur, B. PIOT Assistant, auprs du Service Pédologiquc de Belgiquc â Héverlé La rnanésie, élérnent essentie1 de I'athnentation des t)IanteS Extrait de la « Revue de 1'Agricukure 10me Année - Nos 7 -8 - Juillet - Août 1957 La magnésie. element essentiel de l'alimentation des p!antes par D. STENUIT. D:rcteur, R. PIOT. Assistont, du Serv:ce Psdoogique de Beigique. (Traduit du Néerlandais.) PREMIERE PARTIE. SOMMAIRE. 1. Phénornènes de carence en magnésie chez les plantes. 2. Dis persion de in carence en magnésie en Belgique. 3. Influence de in carence en magnésie sur in croissance, ie rendement et in composition de i'avoine. INTRODUCTION. Depuis 1931, le Service Pédologique de Belgique, â Heverlée, a fait une étude détaillée du magnésium et des éléments de trace en rapport avec le sol et les plantes. Les recherches bénéficièrent de l'appui de l'Institut pour l'Encouragement de la Recherche scientifique dans l'Industrie et l'Agriculture (I.R.S.I.A.), â Bruxelles. Ont également prêté leur concours la Chambre Provinciale d'Agriculture de la Flandre Orientale, le Gouvernement Provincial du Limbourg et Belgopotasse. Nous remercions ici tous ces organismes de même que toutes les personnes qui, â l'occasion de ces travaux de recherche, nous ont aidés de leurs conseils ou de leur collaboration. Les recherches sur le magnésium dans nos sols belges ne sont pas encore terminées. Nous croyons toutefois que les résultats obtenus jusqu'â présent sont suffisamment intéressants pour justifier une publication. Cette première partie de résultats de recherches sera suivie bientôt cl'autres. PHENOMENES DE CARENCE EN MAGNESIE CHEZ LES PLANTES. La carence en magnésie se manifeste très nettement chez différentes plantes. Quelques chercheurs ont décrit ces phénomènes pour différentes cultures. Mentionnons e.a. F. BF.R (1), D. McuEl (2). T. WALI.ACE (3), A. JACOB (4). Pour avoir une idée exacte de ces phénomènes de carence en magnésie 3 et pouvoir les suivre durant toute une saison de croissance, le Service Pédologique de Belgique provoqua la carence en magnésie d'une trentaine de plantes agricoles et horticoles sur des cultures en milieu sableux. Dans une brochure séparée nous avons déjâ publié antérieurement les photos en couleurs de ces phénoménes de carence, en même temps qu'une description de ces derniers. A. Carence en magnésie chez les céréales. Très typique et très connue est l'image de Ja carence en magnésie chez la jeune avoine (Ja maladie bien connue « de Hooghalen »). Ii se forme une marbrure typique par Ja succession alternative et par endroits de petites taches d'un vert clair et d'un vert foncé. Une marbrure d'un vert clair et même très nette n'est en fait qu'une forme atténuée de Ja carence en magnésie. Lorsqu'il y a carence sérieuse les feuilles deviennent jaunâtres et la marbrure est moins visible. Dans les cas les plus graves, il n'est rnême plus question de inarbrure, parce que la chlorophyle fait â peu près complétement défaut. L'avoine est alors complètement jaune, avec ou sans nécrose des extrémités et des bords des feuilles. La marbrure ne se rencontre dans l'avoine qu'au stade jeune (avril-mai) et disparaît graduellement dans Ja suite. Dans le cas d'une forte carence en magnésie, l'avoine connaît une mauvaise maturation. Le champ reste plus longtemps vert par endroits, de sorte qu'il semble mûr et vert en méme temps. Dans des régions oji l'on rencontre fréquemment de la carence en magnésie, on a même pour ce phénomène un nom local et on y parle d' « avoine â deux croissances ». Lors de la récolte, la carence se manifeste non seulement par un moindre rendement en grains, mais également par une baisse du poids spécifique. Chez d'autres céréales encore: orge, froment et seigle, In carence en magnésie se manifeste par une marbrure des feuilles. La sensibilité cette carence diffère également considérablement dans l'ordre suivant: avoine - orge - froment - seigle. Ii convient également de faire remarquer ici qu'une légère marbrure des feuilles, surtout chez le seigle, n'entraîne pratiquement pas de diminution des rendements. B. - Carence en magnésie chez les autres cultures. Nous n'avons nullement l'intention de donner ici une description détaillée et par culture des phénomènes de Ja carence en magnésie. Nous renvoyons pour cela aux publications déjâ mentionnées. En général, les caractères suivants trahissent la carence en magnésie chez Ja plupart des cultures, 1) Une chlorose jaunâtre des feuilles. Chez certaines espèces et variétés, cette chlorose est plutôt rougeâtre, suite â Ja formation d'anthocyane dans les feuilles. C'est le cas e.a. pour les raisins, le maïs, la salade et les fruits citrus. 4 Carence en mgnésie chez l'avoine \Iarbrure tvDiqce des feuilles. Fig. 1. Svmptêmes de carences en magnésie chez les (Silivant D. Stenuit et R. Piot. dans p1antes agriroles et horticoles. Service Pédologiquc de Belgiqoe, Heverlee, 1954.) 2) Les phénomènes se m 3) Par rapport á la ner sont toujours plus ou 4) Chez les plantes li9n magnésie entraîne uni les plus vieilles feuill La sensibilité â la cai végétales et dans une më Les cultures suivantes l'herbe, le seigle et le ma le tabac et les pommes Certaines espèces vég manque de magnésie, 1e5 toutefois pas encore dire Chez les pommes de te beaucoup plus sensibles Chez les fruits il n'y a de nombreux cas le sujel encore. C'est ainsi que IE sont beaucoup plus sensil greffées sur type IX, II, Pour finir, nous tenor confond souvent la care tiques des feuilles, caus parfois que ces dégâts s des feuilles. A ce propc carence en magnésie pr feuilles et commence par cas surtout pour les dégâ Fig. . -- Carence en niagnsic chez les chone o:i Nordhatisen Reznarquez la svmétrie, par rapport á la nervure centrale, des uhéncrnèrtes de carence :suivant D. Stenujt et R. Pim. dans Svmptônles zie c:rences en magnzsie chez les plantes agricoles er hoticnle. Service Pédologiquc dc Bclgir1e Hevcricc. 954 6 C. - L'impo Comme nous l'avons carence sont toujours un cialistes. En général, 0fl S requise, et il en est égal En effet, bien que cet éIÉ nomènes typiques de ca carence et les dégâts au: etc., n'est pas exclue. D' des phénomènes de carern qui, pendant plusieurs an: Dans notre pays, avec attendre ce stade pour ag 2) Les phénomènes se manifestent d'abord sur les feuilles les plus âgées. 3) Par rapport â la nervure principale les phénomènes, sur les feuilles, sont toujours plus ou moins symétriques. 4) Chez les plantes ligneuses (arbres fruitiers, rosiers), la carence en magnésie entraîne une chute prématurée des feuilles. Ici aussi ce sont les plus vieilles feuilles qui tombent d'abord. La sensibilité â la carence en magnésie diffère suivant les espèces végétales et dans une méme espèce également suivant la variété. Les cultures suivantes sont peu sensibles â la carence en magnésie l'herbe, le seigle et le maïs. L'avoine, les pommes de terre, les épinards, Ie tabac et les pommes sont, par contre, beaucoup plus sensibles. Certaines espèces végétales montrent facilement des symptômes du manque de magnésie, les cerises et le maïs par exemple. Cela ne veut toutefois pas encore dire que les rendernents en souffriront. Chez les pommes de terre les variétés « Voran» et « Eersteling » sont beaucoup plus sensibles que les « Bintje ». Chez les fruits ii n'y a pas seulement la variété qui joue un rôle; dans de nombreux cas le sujet porte-greffe exerce une influence plus grande encore. C'est ainsi que les pommes qui sont greffées sur E.M. type IV, sont beaucoup plus sensibles â la carence en magnésie que celles qui sont greffées sur type IX, II, VII ou sur franc. Pour, finir, nous tenons â préciser que dans la culture fruitière on confond souvent la carence en magnésie avec d'autres dégâts nécrotiques des feuilles, causés par le gel, les pulvérisations, etc. II arrive parfois que ces dégâts soient également cause d'une chute prématurée des feuilles. A ce propos, nous attirons I'attention sur le fait que la carence en magnésie présente toujours une certaine symétrie sur les feuilles et commence par les 'feuilles les plus âgées, ce qui est moins le cas surtout pour les dégâts causés par les pulvérisations. C. - L'importance des phénomènes de Comme nous l'avons déjâ prouvé autrefois, les phénomènes de carence sont toujours un outil précieux pour les chercheurs et les spécialistes. En général, on se servira toutefois de cet outil avec la prudence requise, et il en est également ainsi pour ce qui a trait â la magnésie. En effet, bien que cet élément provoque chez certaines plantes des phénomènes typiques de carence, la confusion avec d'autres maladies de carence et les dégâts aux feuilles, causés par le gel, les pulvérisations, etc., n'est pas exclue. D'autre part, ii est certain que l'apparition nette des phénomènes de carence signifie d'ordinaire un stade déjâ fort avancé, qui, pendant plusieurs années déjâ, aura fait subir des dégâts â la récolte. Dans notre pays, avec ses cultures intensives, nous ne pouvons pas attendre ce stade pour agir. Prévenir vaut inieux que guérir. D'ailleurs, la guérison d'une carence, comme celle en ma9nésie, ne peut jamais être considérée séparément, mais doit se faire â la lumière de l'ensemble de la situation nutritive du sol. Dans cette publication et dans les suivantes, ceci ressortira d'ailleurs clairement. ( Fig. 3. - Chute prmaturée des feuilles suite â une carence en magnésie. (D'après D. Stenuit et R. Piot dans « Symptôines de carences en magnésie chez les plantes agricoles et horticoles », Service Pédologique de Belgique, Heverlee, 1954.) II. - DISPERSION DE LA CARENCE EN MAGNESIE EN BELGIQUE. Grâce â nos nombreuses visites aux cultures, aux champs d'essai et â nos analyses des terres, nous avons pu nous faire une idée de la dispersion et de l'importance de la carence en magnésie dans les différentes régions de notre pays. Dans les grandes lignes nous pouvons conclure que cette déficience se manifeste dans une mesure considérable dans les régions sablonneuses de la Flandre et de la Campine, qu'on la rencontre assez souvent dans la région sablo-limoneuse, peu dans la région limoneuse et la Gaume et pratiquement pas dans les Polders. 8 4 1 Etude par région. a) La région sablonneuse de la Flandre et de la Campine. La carence en rnagnésie se rencontre fréquemment dans cette région, surtout en Campine et au nord de la Flandre Orientale. Elle est avant tout localisée dans les terrains les plus élevés et les plus sablonneux (type podsol). C'est l'avoine qui en souffre le plus. En appliquant sur ± 70 parcelles d'essai, réparties dans cette région, une fumure de 500 kg/ha de sulfate de magnésie, et ce pendant une période allant de 1952 â 1956, nous avons obtenu des augmentations de rendement de 0 â 75,8 % des rendements en grains. Dans la région sablonneuse les pommes de terre souffrent moins de la carence en magnésie, étant donné que la variété Bintje, qu'on y cultive normalement, est moins sensible â cette carence. Les betteraves ne souffrent presque jamais de la carence en magnésie dans la région sablonneuse. Cela s'explique lorsqu'on sait que, pour cette culture, le fermier choisit les terrains les plus bas. Ces derniers sont riches en humus, moins acides et ont une plus forte teneur en magnésie. Le fait que depuis longtemps déjâ c'est une habitude de chauler les terres avant les pommes de terre n'est certainement pas étranger â cet état de choses, quoiqu'il soit certain que, de par la nature, ces terrains se trouvent dans une situation plus favorisée, au point de vue éléments fertilisants, que les terres sablonneuses plus élevées. Dans la région sablonneuse de la Belgique on trouve également assez fréquemment de la carence en magnésie dans les pépinières, dans les roseraies et dans les plantations fruitières intensives. Les causes en sont analysées plus lom. D'après les données du Servce Pédologique de Belgique, la situation de la région sablonneuse, au point de vue magnésie, peut être résumée comme suit: Tableau 1. - Situation, au point de vue magnésie, des terrams agricoles et horticoles de la région sabionneuse beige (1). Teneur en MgO d'après la méthode t l'acétate de sodium en mg/100 g de terre Nornbre de terrains en a - e 1 1 - 5 5—tO tO - 15 IS - 20 ± 20 8,8 : forte carence en magnésie 32,2 : moins forte carence en magnésie 19,7 92 f teneur assez élevée â élevée en 13,7 magnésie 17,4 (1) L'appréciation des chiffres de I'analyse sera plus détaillée dans une publication ultérieure. 9 Les terrains sablonneux avec une teneur en magnésie de 15 sont pour une grande partie consacrés â l'horticulture et aux cultures fruitières. Dans les plant rencontre toutefe toutefois faire rei chute de feuilles tort á la carence b) La région sablo-limoneuse. Ici la carence en magnésie s'observe surtout dans les céréales et les cultures fruitières. Tablea Chez les céréales les terrains les plus élevés et ceux d'origine tertiaire souffrent plus souvent d'une carence en magnésie. des terres agricol Dans les serres â raisins de Overijse-Hoeilaart, également situées dans cette région, on rencontre très rarement des cas de carence en magnésie. Teneur en MgO d' i I'acétate de sodii de te c) La région limoneuse. Dans cette région il n'y a pratiquement pas de carence en magnésie dans les céréales. 11 est vrai que de temps en temps on rencontre dans un champ des endroits qui ont eu spécialement â souffrir du piétinement des chevaux ou des virages du tracteur, la plupart du temps aux extrémités ou â l'entrée de la parcelle. L'avoine y est également légèrement marbrée, mais ceci est toutefois dû â une alimentation déficiente, par suite de la destruction de la structure, et nullement â une teneur trop faible en magnésie, et, par rapport â la totalité du champ, ces taches n'ont aucune importance. L'influence d'une fumure de magnésie sur le rendement de i'avoine en région limoneuse fut étudiée sur la base de 23 essais, répartis arbitrairement dans toute la région limoneuse sans analyse préalable du sol. Ces essais ont été faits en 1955-56; on appliqua 500 kg de sulfate de magnésie â l'ha. L'augmentation moyenne du rendement en avoine, suite â l'octroi de la fumure â base de magnésie, fut de 0,2 %, ce qui ne constitue pratiquement pas de différence. Sur aucun des 23 champs d'essai, cette fumure ne donna une différence significative de rendement Aussi devons-nous conciure qu'une fumure â base de magnésie n'est en général pas nécessaire pour le moment pour de i'avoine cultivée sur les terrains limoneux belges. Nous avons également de bonnes raisons pour tirer la même conclusion pour de l'orge ou du froment. fi convient toutefois d'ajouter ici que certains terrains limoneux riches en chaux peuvent réagir positivement sur une fuinure â base de magnésie, ainsi que nous le prouverons plus lom. 1 - 10 - 1) - d) Les regions c Dans ces régio de la carence en t ment déboisés, de (). Etant donné que pour les betteraves il n'est pas toujours facile de distinguer nettement les symptômes de la carence en magnésie de la maladie du jaunissement et d'autres maladies de ce genre, nous ne pouvons pas encore nous prononcer définitivement sur la nécessité d'une fumure â base de magnésie dans la région limoneuse. En 1957, il a été établi 20 champs d'essai dans le but de nous donner une réponse â cette question. (S) Les calculs se rapportant i ces champs d'essai ont été faits par le Centre Biométrique (I.R.S.I.A.), sous la direction du Dr. Martin. 10 i Certaines anné d'autres. Ceci ser tions atmosphériq ou dans de mauv les symptômes de senter beaucoup p qui indiquent un e) Les Polders. 0fl n'y a trou INFI SUR ET Afin de pouvo sur la compositior (1) L'a réciation de u1tleure. 1 Dans les plantations fruitières intensives de la région limoneuse, on rencontre toutefois souvent de la carence en magnésie. Nous devons toutefois faire remarquer qu'on exagére souvent fortement et que toute chute de feuilles et beaucoup de dégâts á ces dernières sont imputés tort â la carence en magnésie. Tableau 2. - Situation, au point de vue magnésie, des terres agricoles et horticoles de La région limoneuse de la Belgique (1). Teneur en MgO d'après la méthode s l'acétate de sodium en mg/100 g de terre 1 Nornbre de terrains en % 0 : forte carence en magnésie 1-5 10,9 5-10 33,1 10-15 32,6 15 - 20 17,1 +20 6.3 ninins forte carence en magnésie forte t très forte teneur en magnésie d) Les régions calcaire, schisteuse et marneuse. Dans ces régions on constate sur les céréales des symptômes évidents de la carence en magnésie. II en est surtout ainsi sur les terrains fraîchement déboisés, de même que sur de l'argile lourde â mauvaise structure. Certaines années, ces symptômes sont beaucoup plus prononcés que d'autres. Ceci sembie dépendre pour une très grande partie des conditions atmosphériques et des opérations culturales, faites dans de bonnes ou dans de mauvaises conditions. Sur les terrains â mauvaise structure les symptômes de la carence en azote et en magnésie semblent se présenter beaucoup plus rapidement chez les céréales, que ceux, par exemple, qui indiquent un manque de potasse ou de phosphore. e) Les Polders. On n'y a trouvé jusqu'á présent aucun cas de carence en magnésie. III. - INPLUENCE DE LA CARENCE EN MAGNESIE SUR LA CROISSANCE, LE RENDEMENT ET LA COMPOSITION DE L'AVOINE. Afin de pouvoir bien étudier l'irifluence de la carence en magnésie sur la composition de la plante, nous avons fait un essai en pots avec de (1) L'appréciation des chiffres de l'analvsc sera plus détaillée dans une pubIion ultérieure. 11 Tableau 4. - Ir ns des champs l'avoine. II s'agissait d'une culture en milieu sablonneux. conçue suivant la technique d'essai de Hewitt (7). L'essai était composé de 30 pots, 10 avaient reçu une fumure complète. 10 autres reçurent la même fumure, moins la magnésie, le restant reçut une fumure moindre â base de magnésie (1/30: de la fumure normale). Comme solution nutritive, nous avons également employé celle de Hewitt. Tous les mois nous avons récolté, pesé et analysé en double la récolte de deux pots de chaque groupe. Au stade de la maturité les graines et la paille furent récoltées et analysées séparément. Les résultats de ces déterminations et de ces analyses, de même que les résultats des champs d'essai, sont étudiés séparément ci-aprés. Conunu a) Influence de la carence en magnésie sur la croissance et le rendement de l'avoine. Grâce aux déterminations des rendements, faites â l'occasion des essais en pots avec de l'avoine et dont les résultats figurent au tableau 3. on peut se faire une idée de l'influence de la carence en magnésie sur le développement et la croissance de l'avoine. 130 de la mure t base (le magnésie Epoque de la Pas de furnure á base de magnésie 35 jours aprs le semis en gr '° par pot CfloJ 100 ± 0,5 ±7,2 en 0 6 75 ± 0,5 ±0,5 en gr par pot en t934 Molenbeersel 1954 Molenbeersel 1954 Geel 1954 Zevendonk Vachteheke 1955 Geel 1955 Merksplas iis Zele 1955 Geel ~ne pour les 10 1éC&tC en gr par pot Ophoven 1953 Tableau 3. - Influence de la magnésie sur le rendement de l'avoine cultivée en pots (exprisné en matière sèche). Fumurc complète 1954 i MgO en mg par 1 de ces chiffres ser - 2.6 32.5 ±0,4 ±5 b) Influenc 62 jours après le Sernis . - - 88,6 ± 6.4 100 ±6.4 49 ± 1.8 55.2 ± 2,0 5.7 ± 1.7 6.3 ±1.9 1. La teneur en h 96 jours après le semis 24,4 100 ± 4,7 ± 4,7 128,6 ± 9,5 57,3 ±4,2 9 ±3,0 4.0 ±1.3 A la fig. 4 on t davoine, telle qu' avec une fumure 1.3 ±0.5 106 jours après le seiiii. Paille Graiiis . . 147 ± 3.2 100 ±3.2 101,7 ± 2.5 69,2 ± 1,7 2.3 + 0.8 67 + 1,1 lOO ± 1.1 16.1 ± 2.5 24,1 ± 3. 0 On y voit qu'â diminue beaucoup magnésie suffisant e, la maturation mëme chose lors t 0 De ces données ressort nettement l'influence dune carence en magnésie sur la croissance et le rendement de l'avoine. Cette influence est sensiblement plus grande sur Ie rendement en grains que sur celui en paille. Parcelles 1 - 4 Parcelles 1 Cette influence plus grande sur le rendement en grains ressort également des essais faits en plein champ, ainsi qu'il ressort du tableau 4. 12 Ir 3 Tableau 4. - Influence de la magnésie sur le rendement de l'avoine dans des champs d'essai oii les symptômes de la carence en magnésie sont manifestes. Rendement relatif (rendement sans fumure â base de magnésium= 100) M Rendement Rendement en grains en paille Quantité de sulfate en MgO de magnésie du sol â l'ha Commune Année Teneur moyenne 1954 Ophoven . 0,40 600 kg 127,0 (+4,4) 1954 Molenbeersel . 0,85 300 kg 107,92(±5,1) 102,9 (± 5,!) 1954 Molenbeersel 11 0,77 500 kg 102,9 (± 2.9) 104,3 (± 8,3) 1954 Geel 0,62 500 kg 120,2 (± 9.2) 1954 Zevendonk . 0.53 500 kg 175,8 (+ 12,9) 142,3 1955 Wachtebeke . 0.65 300 kg 103.9 (±3.1) 100.7 (± 5,9) 1955 Geel . . . .. . . 0,40 300 kg 111.3 (± 2,0) 103,3 (± 4,0) 1955 Merkaplas 0,63 300 kg 118.7 (± 2,0) l00.7(± 0.6) 1955 Zele ...... 0,30 500 kg 113.6 (± 6.3) 110,4 (± 13.3) 1955 Geel ....... 0,57 300 kg 124,7 (±7,4) 117,7 (± 4.2) 120.6 109.3 ...... Moyenne pour les 10 c'hamps d'essai } ....... 1111 (± 6.0) 97,9 (± 9,0) 3,8) (*) MgO en mg par 100 g de terre, suivant la méthode â l'acétate de sonde. La valeur de ces chiffres sera expliquée dans les chapitres suivants. b) Influence de la carence en magnésie sur la composition de la plante d'avoine, 1. La teneur en humidité de la plante. A la fig. 4 on trouve l'évolution de la teneur en humidité des plantes d'avoine, tel'le qu'elle fut constatée 'dans les essais en pots, d'une part, avec une fumure complète, d'autre part, avec une carence en magnésie. On y voit qu'â partir de la mi-juin la teneur en humidité des plantes diminue beaucoup plus rapidement lorsqu'elles ont reçu une fumure en magnésie suffisante. Cela veut dire que lorsqu'il y a carence en magnésie, la maturation de l'avoine est ralentie. Nous avons pu constater la même chose lors de nos essais en plein champ. Parcelles 1 + 4: reçurent 500 kg/ha de sulfate de magnésie. L'avoine y était müre, de couleur jaune-or. Parcelles 1 + 3: Ne reçurent pas de magnésie. L'avoine y est encore verte (mauvaise maturation). 13 Teneur en humidité des plantes d'avoine au cours de la période de végétation. 2. La teneur de la Ainsi qu'il i'essc rapport eoj 701 - 1 carence en magnésie (1130 de la --- fumure normale â base de magnésie) - funure conij)lète 13-4-55 18-5 14-6 18-7 28-7 Fig. 4. - Teneur en hiunidité des plantes d'avoine au cours de la période de végétation. teneur en humidité en % de Ja matière fratche I3-4-55 Fig. 6. - Rapport é Tableau 5. - In sur des terra des grains d' Communes oui les ch d'essai sont situ Kessenich 1 . Kessenich II . Retie Ophoven Molenbeersel 1 Molenbeersel II Geel (1954) Wachtebeke . Geel (1955) Zele Stelen (Geel) . Moerbeke ..... ..... Fig. 3. - Partie d'un champ d'essai d'avoine sur terre sablonneuse carencéc en magnésie 1935. - Photo prise á la récolte. 14 2. La teneur de la plante en matière orqanique et anorganique. Ainsi qu'il ressort de la fig. 6, la rnatière sèche de plantes d'avoine. rapport ie) 13-4-55 Fig. 6. 18-5 - 18-7 28-7 4-6 Rapport élérnents organiques/éléments anorganiques de la matière sèche des plantes d'avoine. * Tableau 5. - Influence d'une fumure â base de magnésie, appliquée sur des terrains pauvres en magnésie sur le poids spécifique des qrains d'avoine d'un certain nombre de champs d'essai. Poids spécifique de l'avoine Communes oui les champs cl essais sont sstues Kessenich 1 ....... Kessenich II ....... ......... Retie . . . . . . . . Ophoven Mcslenbeersel T ...... Molenbeersel II ...... Geel (1934) . . . . . . . . Wachtebeke ....... Geel (1955) . . . . . . . . Zele . . . . . . . . . . Stelen (Geel) ....... Moerbeke ..... . avec application * de 300 a 600 kg/ha cie sulfate de magnesic 0,416 (± 0,006) 0,391 (± 0,008) 0,383 (± 0,007) 0,425 (± 0,003) 0,466 (± 0,003) 0,458 (± 0,004) 0,441 (± 0,004) 0,421 (± 0,004) 0,441 (± 0,006) 0,399 (± 0,003) 0,392 (± 0,004) 0,425 (± 0,007) - sans fumure a. base de magnesie 0,373 (± 0,003) 0,356 (± 0,009) 0,363 (± 0,004) 0,370 (± 0,008) 0,460 (± 0,000) 0,459 ( ± 0,003) 0,420 (± 0,002) 0,414 (± 0,005) 0,418 (± 0007) 0,368 (± 0,008) 0,375 (± 0,008) 0.415 ( ±0,008) 15 Influ Tableau 7. (champs d'es croissant dans un milieu oi l'approvisionnement en magnésie est déficient, renferme relativement moins de matière organique. Etant donné que la magnésie est une partie intégrante de la chiorophylle (4), il est logique que la carence en magnésie entramne la carence en chiorophylle et freine ainsi la synthése des hydrates de carbone. Epoque de la prise des échantillons Dans la pratique, 1 influence de la carence en magnesie sur la formation des hydrates de carbone se manifeste également dans la qualité de certaines cultures, e.a. dans le fait que les graines sont moins remplies chez l'avoine. C'est ce que nous avons également constaté dans nos champs d'essai lors de la détermination du poids spécifique de l'avoine (voir tableau 5). . - 24-5-54 24-5-54 En moyenne la fumure â base de magnésie a augmenté le poids spécifique de l'avoine des champs d'essai d'environ 5,5 24-5-54 3. La composition de la matière organique. 20-5-55 L'analyse des plantes d'avoine de I'essai en pots précité nous a permis de conciure que lors d'une carence en magnésie la matière organique des plantes d'avoine renferme relativement plus d'azote que dans le cas d'une fumure complète â base de magnésie. 20-5-55 . 24-5-54 Tableau 8. - Influ (c amj Ceci est également une conséquence de l'influence freinante de la carence en magnésie sur la formation des hydrates de carbone. Tableau 6. - Influence de la fumure de magnésie sur la teneur en azot des plantes d avoine (essaj en pots). Commune Azote total en % de la matière organique (matière sèche - cendres) - Date de la prise des échantillons fumure complète Geel (Stelen) . - carence en magnésie 1130 de la fumure en magnésie normale Zele . ........ Kessenich T . Kessenich II l3-4- -- 18-5-55 : Retie (se mis) - - 10,30 9,93 3,60 4,28 14-6-55 18-7-55 - 1.96 2,90 28-7-55 - 2,53 2,70 ... Tableau 9. de Commune Les analyses des plantes, faites dans les champs d'essai établis sur des terrains réellement carencés en magnésie, nous donnent les mêmes indications (voir tableaux 7, 8 et 9). Les analyses, faites sur le matériel des champs d'essai, sembient donc bien démontrer que lors d'un manque sensible de magnésie, la matiëre 16 - Ophoven Petegem Tableau 7. - Influence de La magnésie sur la teneur en azote de l'avoine (champs dessai). Détermination faite sur de jeunes plantes. Azote total en Epoque de la prise des echantillons Commune % de In matière sèche avec fumure a base de sulfate de magnésie 500 á 1.000 kg/ha a base de magnesie sans fumure 2, 52 2,76 . 24-5-54 Geel (Stelen) 24-5-54 Geel ....... 2,66 2,63 24-5-54 Molenbeersel 1 2,30 2,31 221 2,48 6,18 6,30 6.62 7.25 24-3-54 Molenbeersel II 20-5-55 Geel (Stelen) 20-5-55 Zele . Tableau 8. - Influence de La magnésie sur la teneur en azote de l'avoine (champs d'essai). Détermination sur les grains. Azote total en °, de la matière sèche Commune avec 300 á 1.000 kg/ha de sulfate de magnésie sans fumure h base de magnésie 1,57 1,94 2,30 2,64 Kessenich 2 2,03 2,14 Kessenich II 1,96 2,22 1,75 1,91 Geel (Stelen) Zele Retie ........... ........ Tableau 9. - Influence de la magnésie sur Ja teneur en azote des pommes de terre (champs d'essai). Azote total en mg/ 100 g- de matière sèche Commune avec 500 kg/ha de sulfate de magnésie sans fumure á base de magnésie Ophoven 910 952 Petegem ......... 784 968 17 sèche de la plante est relativement plus riche en azote. Ceci peut avoir de l'importance, par exemple pour la qualité de l'orge de brasserie, du tabac, etc. iioc 4. La composition minérale de la plante. 900 Dans le tableau 10 qui suit, de même que dans les fig. 7 et 8 on trouve les résultats d'analyse de plants d'avoine au point de vue MgO, CaO, K2 0, Na 2 0, MaO et P 2 0 5 . Ces analyses furent exécutées sur de l'avoine, cultivée en pots sur milieu sableux, d'une part, avec une fumure normale de magnésie, d'autre part, avec une carence en magnésie. Ainsi qu'il ressort des données du tableau 10 et des fig. 6 et 7, les cendres des plantes d'avoine ont une teneur plus faible en magnésie et en sodium lorsqu'il y a carence en magnésie; la teneur en potassium et en manganèse, par contre, est plus grande. de la cendre _-' --- __ K20 ,. - S 00 60C [1 50C 400 300 200 - carence en magnésie (1130 de la -- - fumure normale â base de magnésie) Ei, ftintire complète 13-4-55 date du semis Fz. S. - Composition Tableau 10. - Inf de plants /1/1 avec fumure non de magnésie Le 18-5-55 . Le 14-6-35 . Le 18-7-55 Le 28-7-55 P205 Ic a) plante entière b)paille . c) grains aTec carence en magnés de la fuinure de m ao Mg0 13-4-55 185 Le 18-5-55 . 4:6 Le 14-6-55 . Le 18-7-55 18:7 28-7 date du semis Fig. 7. - Composition de la cendre des plants d'avoine. 18 Le 28-7-55 . a) plante entière b) paille . cl grains . hoc carence en magnésie (1/30 de la fumure normale â base de mignésie) 000 1 / fumure complète 900 800 700 /Na20 • // 50C , 400 / 300 Zoo. - MnO - - - -• - / 1 ooi 3-4-55 18-5 14-6 8-7 28-7 date da semis Fig. 8. - Composition de la cendre des plants d'avoine au point de vue NaO et MnO. Influence de la magnésie sur la composition des cendres Tableau 10. de plants d'avoine en % des cendres (essais en pots). - avec fumure normale de magnésie Le 18-5-55 Le 14-6-55 Le 18-7-55 Le 28-7-55 a) plante entière ..... b) paille c) grains avec carence en magnésie 1/30 de la fumure de magnésie Le 18-5-55 Le 14-6-55 Le 18-7-55 Le 28-7-55 a) plante entièrc ..... b) paille c) grains MgO CaO KO Na» MnO P205 2,70 4,46 6,61 6,3 14,2 31,0 40,5 40,8 35,0 0,13 0,60 1,05 0,18 0,22 0,22 10,2 11,8 12,4 6,30 6,04 7,33 29,8 35,0 9,4 30,5 32,6 21,9 1,13 1,38 0,13 0,29 0,29 0,27 12,6 9,6 24,2 0,15 0,32 0,31 6,8 13,3 31,0 41,2 44,8 37,0 0,11 0,42 0,98 0,20 0,28 0,26 10,3 11,0 13,1 0,26 0,16 1,45 30,9 32,2 13,8 37,4 34,2 25,4 0,97 1,04 0,16 0,33 0,30 0,69 { 12,6 11,8 23,0 19' Considérée séparément, nous pouvons décrire cette influence comme suit (voir tableau' 11). Potassium, Lorsqu'il y ai peu plus élevée sante. Lors de 1 toutefois pas re Tableau 11. - Composition moyenne, en % des cendres des plantes d'avoine des champs d'essai de Zele et de Stelen. Charnp d'essai de Stelen, avec application de 1.000 kg/ha de MgSO,. MgO CaO ........ Le 20-3-55 ........ Le 16-6-55 ........ Le 7755 Le 5-8-55 paille Le 3-8-55 graines 2,15 2,16 2,20 1,09 5,30 5,1 5,3 6,6 8,2 4,2 ..... 0,66 1,06 1,46 0,30 4,54 b) (Izainp d'essai de Zele, avec application de 1.000 kg/ha de 3lgsO, Le 20-5-55 ........ Le 16-6-55 ........ Le 7-7-55 ........ Le 5-8-55 paille Le 5-8-55 graines ) NaO MnO PO. 43. 6 47,9 41,0 45,4 21,2 0.12 0,10 0,16 0,25 0.09 0,14 0,19 0,26 0,24 0,41 11.3 8,6 8,8 3,9 26,0 5,8 5,6 8,6 12,1 4,2 47.0 44,6 46,0 43,7 20,4 0,13 0,11 0,25 0,37 0,09 0,12 0,17 0.23 0,28 0,46 11,5 10,2 11,4 8,4 25,4 ..... 2,23 1,88 1,76 0,34 4,29 8,4 7,0 8,9 18,0 5,7 42,4 47,5 46,7 47,1 21,8 0,32 0,20 0,29 0,80 0,08 0,09 0,15 0,18 0,17 0,32 9,6 9,4 7,9 2,2 24,2 Sans fumure â base de magnésie Le 20-5-55 ........ Le 16-6-55 ........ Le 7-7-55 ........ Le 3-8-55 paille Le 5-8-55 graines . . . . 0,68 0,60 0,71 0,23 3,47 11,6 9,7 15,6 18,8 6,3 43,0 47,7 47,1 43,6 25,0 0,45 0,33 0,59 0,75 0,09 0,17 0,18 0,22 0,20 0,40 10,1 9,4 8,0 2,1 24,4 ...... ..... Sans fumure S base de rnagnésie Le 20-5-55 ........ Le 16-6-55 ........ Le 7-7-55 ........ Le 5-8-55 paille Le 5-8-55 graines ...... ...... ...... K,O Sodium La teneur en avait carence e pots, ne fut pas Manganèse. Les cendres nèse, étaient pli duites avec une retrouvé dans 1 champs d'essai de vue ici que forme de sulfat ment la solubilit i 1 1 Phosphore. La teneur en changement par que, en cas de c était sensiblemei que pour la pail quer une augmei sie. WEBB. A. tations, d'après magnésie jouera le même ordre d des plantes, dont ment relativemei - Magnésie. La carence en magnésie entraîne une baisse sensible de la teneur en magnésie de la plante. C'est ce que nous avons également constaté dans nos champs d'essai, tant pour les pommes de Ûerre que pour l'avoine. La différence en plein champ était toutefois beaucoup plus grande au stade jeune qu'â l'époque de la maturité de la céréale (voir tableau 11). D'autre part les graines mêmes sont beaucoup plus riches en magnésie que la paille. Calcium. La teneur en calcium de la plante n'est que peu influencée par l'application d'une fumure â base de magnésie, même dans un milieu qui est pauvre en magnésie. Dans les parties de la plante oi la teneur en magnésie est le plus faible, â savoir la paille, la teneur en calcium est le plus êlevée. 20 11 y a quelque - lee, entreprit de magnésie dans 1 résultats suivani 1. Phénoménes leurs et pubi 2 Dispersion magnésie se neux et sabl observa jusq Potassium. Lorsquil y avait carence en ma9nésie, la teneur en potassium était Un peu plus élevée que lorsque Ja fumure â base de magnésie avait été suffisante. Lors de lanalyse des cultures de nos champs d'essai, nous n'avons toutefois pas retrouvé cette corrélation (voir tableau 11). Sodium. La teneur en sodium était également un peu plus élevée Jorsqu'il y avait carence en magnésie. Cette constatation, faite lors des essais en pots, ne fut pas entièrement confirmée par nos essais en plein champ. Manganèse. - - Les cendres des plantes, obtenues dans un milieu pauvre en manganèse, ètaient plus riches en manganèse que celles d'autres plantes. produites avec une fumure normale â base de magnésie. Ceci fut également retrouvé dans les grandes lignes lors de l'analyse des plantes de nos champs d'essai (voir tableau 11). Nous ne pouvons toutefois pas perdre de vue ici que sur les champs d'essai Ja magnésie fut appliquée sous forme de sulfate de magnésie et que les sulfates exercent défavorablement Ja solubilité du manganèse dans le sol (8). Phosphore. La teneur en phosphore sembie, â première vue, avoir subi peu de changement par suite de Ja carence en magnésie. II est toutefois frappant que, en cas de carence en magnésie. Ja teneur en phosphore des graines était sensiblement plus faible que lorsque la fumure était compléte, alors que pour Ja paille c'était le contraire qui fut constaté. Ceci semble mdiquer une augmentation de Ja mobilité du phosphore â cause de Ja magnésie. WEBB. A. OHLROGCE et S. BARBER (9) ont fait les mêmes constatations. d'après eux ceci vénait confirmer la théorie suivant Jaquelle Ja magnésie jouerait dans les plantes le rôle de recteur de phosphore. Dans Ie méme ordre d'idées nous pouvons également constater que les parties des plantes, dont la fraction minérale est riche en phosphores sont également relativement riches en magnésie (voir grains vis-â-vis de Ja paille). RESUME. II y a quelques années, le Service PèdoJogique de BeJgique. â HeverJee, entreprit des recherches, afin de connaitre le rôJe et J'infJuence de Ja magnésie dans les sols belges. Dans Ja première publication figurent les résuJtats suivants 1. Phénomènes de carence. Ceux-ci furent fixés sur des photos en couleurs et publiés dans une brochure séparée (5). 2. Dispersion dans les différentes régions agricoJes. La carence en magnésie se rencontre assez fréquemment dans les terrains sablonneux et sablo-limoneux. Dans les terrains Jimoneux et argiJeux. on observa jusqu'â présent peu de phénomènes de carence. 21 3. 4. Influence sur le rendement. Dans des terres sablonnettses et sur des parcelles carencées en magnésie, on obtint pour J'avoine une augmentation moyenne de rendement de 20 pour le grain et de 9 % pour Ja paille. Influence sur la composition de Ja culture. a) Teneur en humidité de la plante: pendant Ja période de Ja récolte Ja teneur en humidité des plantes qui ont reçu une fumure â base de magnésie diminue beaucoup plus rapidement, de sorte que ces plantes murissent plus vite. b) La matière organique: La carence en magnésie freine Ja formatiori des hydrates de carbone et est caus d'un moindre poids des grairies chez les céréaJes. EIJe provoque une augmentation de la teneur en azote. c) Composition minérale: Sur des terrains carencés en magnésie, Ja fumure â base de magnésie provoque une augmentation de la teneur en magnésie, tandis que les teneurs en calcium, en potassium et en sodium • sont peu influencées. Chez les céréales Ja carence en magnésie fait augmenter la teneur en phosphore de Ja paille, tandis que celle des grains baisse. BIBLIOGRAPHIE. (1) BEAR F. E. and Co _-. . Hunger sigris in crops » - The american society of agrononiy and the national fertilizer associution - Washington D. C. Carences des arbres fruitiers » - - FATIS, Organisation Européenne de (2) MULDER D. Coopération Economique (O.E.C.E.), 2, rue André Pascal, Paris XVI". (3) WALLACE T. - . The diagnosis of mineral deficiencies in plaats by visual symptoms Hts Majesty's stationery office, London 1951. Magnesia der fünfte Pflanzenhauptnührstoff • Ferdinand Enke Verlag, (4) JACOB A. -Stuttgart 1955. 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