pour télécharger les menus du mois d`avril à juillet 2017
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Avril- Mai 2017 LUNDI Du 24/04/17 au 28/04/17 Du 01/05/17 au 05/05/17 Du 08/05/17 au 12/05/17 Du 15/05/17 au 19/05/17 GRILLE DES MENUS CLASSIQUES – Ville de TROYES Salade verte Blanquette de poisson aux petits légumes Riz pilaf Gouda Flan au chocolat FERIE FERIE Macédoine vinaigrette Estouffade de bœuf(prim) Steak haché (mat) Carottes persillées Chaource Fruit de saison MARDI Carottes râpées Fajitas au poulet (prim) Aiguillettes de poulet (mat) sce mexicaine Torsades tricolores Camembert Glace Salade composée Colombo de porc Haricots verts persillés Mimolette Fruit de saison MERCREDI C/C TROYES JEUDI Salade de haricots verts Steak haché Pommes dauphines Yaourt nature & sucre roux Fruit de saison Pain de campagne Céleri rémoulade Chipolatas Lentillons Bûchette mi-chèvre Fruit de saison Betteraves rouges Sauté de dinde à l’ancienne Coquillettes Fromage blanc & sucre Fruit de saison Radis beurre Aiguillettes de poulet Printanière de légumes Petit filou aux fruits Compote de pommes Tomates vinaigrette Penne brocolis carottes mozzarella Spaghettis carbonara Pyrénées Fruit de saison Salade aux croûtons Filet de hoki sauce crevette Riz cantonnais Tomme blanche Chou chocolat Produits issus du commerce équitable Produits issus de l’Aube Produits issus de l’Agriculture Biologique VENDREDI Pain bio Concombres vinaigrette Emincé de dinde au pain d’épices Petits pois & carottes Brie Compote de poires & muesli chocolat Salade de tomates Paëlla marine Riz pilaf Coulommiers Tarte aux pommes Pain complet Salade coleslaw Marmite de poisson à l’orientale Semoule au curcuma Cantal Beignet au chocolat Pain bio Concombres sauce bulgare Rôti de dinde Chou-fleur persillé Yaourt nature & sucre roux Ananas au sirop Mai- Juin 2017 LUNDI GRILLE DES MENUS CLASSIQUES – Ville de TROYES Du 22/05/17 au 26/05/17 Betteraves rouges Blanquette de volaille Poêlée de céleri aux pommes de terre Fromage frais & sucre blanc Fruit de saison Du 29/05/17 au 02/06/17 Salade verte Cœur de merlu sauce provençale Courgettes & quinoa MARDI Radis beurre Couscous du chef Camembert Compote pommes pâtissière Pain de campagne Céleri rémoulade Spaghettis carbonara Bleu Cône à la vanille Marbré chocolat & crème anglaise Du 05/06/17 au 09/06/17 Du 12/06/17 au 16/06/17 FERIE Pain de campagne Macédoine vinaigrette Aiguillettes de poulet Pommes boulangères Camembert Fruit de saison Betteraves rouges Sauté de porc aux pruneaux Pâtes Cavatappi Brie Fruit de saison Melon Assiette de viande froide (rôti de bœuf & dinde) Salade de blé Velouté aux fruits Sablé Produits issus du commerce équitable Produits issus de l’Aube Produits issus de l’Agriculture Biologique MERCREDI C/C TROYES JEUDI VENDREDI FERIE FERIE Taboulé (semoule) Rôti de porc Haricots panachés Saint Paulin Fruit de saison Carottes râpées à l’orange Feuilleté à la reine Riz pilaf Bûchette mi- chèvre Mousse au chocolat Concombre vinaigrette Hachis du potager (purée d’haricots verts & bœuf haché) Yaourt nature bio & sucre roux Tarte aux fruits Salade grecque (concombres & tomates mozzarella) Moussaka aux courgettes Fromage blanc & sucre blanc Gâteau crétois Pain bio Salade de tomates & basilic Pavé de colin sauce safranée Pommes dauphines Cantal Fruit de saison Salade coleslaw Tortis au thon (thon & poisson blanc) Pyrénées Cône GRILLE DES MENUS CLASSIQUES – Ville de TROYES Juin - Juillet 2017 LUNDI Du 19/06/17 au 23/06/17 Du 26/06/17 au 30/06/17 Du 03/07/17 au 07/07/17 Salade verte Curry à l’indienne Riz pilaf Petit filou aux fruits Rocher congolais Salade andalouse Goulasch à la hongroise (prim) Steak haché (mat) Carottes à la crème Bûchette mi-chèvre Fruit de saison Carottes râpées Timbale de coquillettes au jambon Edam Tarte au flan pâtissier MARDI MERCREDI JEUDI C/C TROYES VENDREDI Pain de campagne Pastèque Filet de hoki sauce dugléré Ratatouille & boulgour Saint Nectaire Compote pommes cassis Radis beurre Couscous (semoule) du chef Coulommiers Glace Céleri rémoulade Palette de porc à la diable Haricots panachés Yaourt nature Fruit de saison Melon Pâtes Chifferi brocolis carottes & mozzarella Fromage blanc & sucre blanc Cubes de poires Pain de campagne Salade de tomates Emincé de dinde sauce forestière Pommes noisette Camembert Acapulco Concombres à la crème Paëlla marine (riz) Tomme grise Glace Salade iceberg Hachis Parmentier Velouté aux fruits Sablé Produits issus du commerce équitable Produits issus de l’Aube Produits issus de l’Agriculture Biologique Pain bio Melon Rôti de dinde froid Salade de haricots verts Chaource Fruit de saison
