sa cuisine
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Gil Eckert Bien penser sa cuisine © Groupe Eyrolles, 2006 ISBN : 2-212-11646-2 CuisinePrimaire 9/11/05 9:25 Page 42 04 L ’ é q u i p e m e n t t e c h n i q u e / L’électricité L’électricité Rappel des normes Pour une installation parfaite, il est souhaitable de tirer une ligne par appareil électroménager. Une ligne se compose des trois fils (neutre, phase et terre) tirés du tableau électrique vers la prise. Au tableau la ligne est protégée par un disjoncteur divisionnaire et un interrupteur différentiel. Pour vous guider, voici un tableau récapitulatif des puissances maximales autorisées par ligne. Installation réglementaire de lignes Type d’équipement Puissance maximale Section des fils Disjoncteur divisionnaire Éclairage 2 300 W 1,5 mm² 10 A Prise de courant 3 600 W 2,5 mm² 16 A Réfrigérateur 3 600 W 2,5 mm² 16 A Congélateur 3 600 W 2,5 mm² 16 A Lave-vaisselle 4 600 W 2,5 mm² 20 A Lave-linge/sèche-linge 4 600 W 2,5 mm² 20 A Four 7 300 W 6 mm² 32 A Plaque de cuisson 7 300 W 6 mm² 32 A 1. Voir aussi page 72. La pose de nouvelles lignes doit impérativement se faire sous gaines électriques encastrées dans le mur1. Pas de multiprises, un appareil seulement par prise murale ! Les alimentations électriques basses Pour les lave-vaisselle, réfrigérateur, lave-linge, sèche-linge, etc., ne placez pas la prise derrière l’élément lui-même. L’encombrement de la prise murale additionné à celui de la fiche électrique pourrait vous empêcher d’encastrer correctement la machine et vous risquez d’avoir l’appareil en avancée par rapport aux meubles. La prise sera fixée à 50 cm du sol au minimum. L’alimentation électrique du four doit se faire au moyen de dominos protégés par une boîte de raccordement. Vous pouvez placer cette boîte dans le placard adjacent, ou derrière le four en profitant du décrochement situé au niveau du tableau de bord. 42 CuisinePrimaire 9/11/05 9:25 Page 43 L’électricité Les prises de crédence Les prises placées au-dessus du plan de travail doivent être réparties selon vos besoins. Inventoriez tous les appareils que vous souhaitez en poste fixe : cafetière, bouilloire, grille-pain, robot, presseagrume, ouvre-boîte électrique, et ajoutez à ce nombre une ou deux prises pour les besoins ponctuels (mixer, couteau électrique…). N’hésitez pas à en mettre plutôt trop que pas assez. Ne placez rien au-dessus de l’évier ni de la table de cuisson. // BIEN PLACER SES PRISES Choisissez de placer les prises à gauche ou à droite de l’appareil électroménager, derrière le rangement adjacent. Un petit trou dans le fond du placard vous y donnera libre accès. Plus besoin de tirer la machine pour la mettre hors tension. Les sorties électriques hautes L’éclairage de la cuisine doit être généreux et modulable. Multipliez les points de lumière, ils permettront par un allumage panaché de créer différentes ambiances selon l’utilisation et l’ensoleillement. Oubliez les néons et préférez l’halogène, sa lumière plus chaude générera immédiatement un climat de sérénité. Éclairage à l’intérieur de meubles de rangement vitrés Il sera nécessaire de prévoir une sortie électrique au-dessus du meuble haut. Le plus souvent, vous utiliserez des spots halogènes basse tension. Ils nécessitent un transformateur, qui est posé sur le dessus du meuble. Calculez la hauteur à laquelle vous devrez installer cette alimentation en fonction de votre configuration : hauteur du plan de travail 85 à 95 cm, + hauteur de la crédence 40 à 50 cm, + hauteur du rangement haut 70 à 92 cm, = limite du placard haut/sol 195 à 237 cm. Éclairage du plan de travail Le plan de travail doit recevoir sur toute sa longueur une lumière suffisante pour travailler de jour comme de nuit. Pensez à installer des points lumineux tous les 80 cm environ. Éclairage du coin repas Il réclame un éclairage spécifique. Le plafonnier revient à la mode, enfin ! Fini les spots des années 1970 qui formaient des taches de lumière de-ci, de-là, et vive la lumière franche et directe qui illumine nos tables. Éclairage d’un comptoir-bar Au-dessus d’un comptoir, de petites suspensions rapprochées permettent de matérialiser la séparation entre l’espace vie et le coin cuisine tout en diffusant une belle lumière colorée. Éclairage de la hotte Pour la hotte, prévoyez une sortie électrique exactement au centre de son emplacement sur le mur et à 80 cm au-dessus de la plaque de cuisson, en laissant dépasser largement les fils pour ajuster leur longueur, au moment de la fixation de l’appareil.
