Les cahiers d’Hymetérius Chronique des Croqueurs 3er trimestre N°22 juillet 2012 Petit journal trimestriel des Croqueurs de Pommes de Jura Petite Montagne Edito Adieu Amis Croqueurs Notre ami André DOLE de Montrevel, membre du conseil d’administration de notre section s’en est allé dans son verger éternel le 11 avril 2012. . . Attiré par la nature et en particulier par les arbres fruitiers, André a planté près de sa maison une collection d’espèces fruitières. En 2003, il adhère aux Croqueurs de Pommes et en 2005 il s’engage dans l’association et entre au conseil d’administration. Son analyse des dossiers délicats, avec clairvoyance, pour sauvegarder le patrimoine fruitier, avec l’art particulier de faire passer les choses avec humour, en a fait le Sage du groupe. Toujours prêt à nous accompagner dans les manifestions pour mettre la main à la pâte. Car s’il est un domaine où tu excellais et te passionnais, c’etait bien la pâtisserie. Tu ne savais pas arrivé aux réunions du conseil d’administration sans nous faire partager une tarte aux pommes que tu avais préparée. Pour fêter les 10 ans de notre association, tu as pris un immense plaisir à imaginer et à préparer un gâteau d’anniversaire original malgré ce mal qui te rongeait déjà et que tu essayais de dominer en pensant Croqueurs. Un autre Croqueur, Georges GUEUTAL, de Fesches le Chatel (25) est parti aussi dans son verger éternel, le 9 juillet 2012. Durant l’été 2011, j’ai échangé avec lui pour déterminer les variétés locales de fruits de notre région. Malgré sa longue maladie et entre deux séances de traitement à Besançon, il reprenait mes photos et mes descriptions (cerises, prunes, poires, etc…) pour s’assurer que les fruits présentés n’existaient nulle part ailleurs. C’est grâce à lui que vous pouvez découvrir sur le bulletin N° 136 les premières fiches fruits de la Petite Montagne. Merci Georges pour ta générosité. Contact: tél: 06 77 40 65 46 e-mail : [email protected] ou [email protected] Jacques Calland, 5 rue du Pré-Mochet – 39240 Arinthod Votre verger Tavelure du pommier : tâches de couleur vert olivier puis brune noire sur les feuilles. Croûtes liégeuses plus ou moins crevassées sur les fruits. S'il y a plus de 20% des feuilles tavelées, il est conseillé d'intervenir dès la fin de la récolte. Le champignon hiberne sur les feuilles tombées, ramasser les feuilles et les détruire ainsi que les fruits tombés au sol. Traitement par une application foliaire de 500g de perlurée pour 10 litres d'eau. Attention l'urée est très corrosive, il faut rincer abondamment le pulvérisateur. La cloque du pêcher : déformation des feuilles du pêcher au printemps. Hivernation de champignon sous forme de spores dans les écailles des bourgeons et les anfractuosités des rameaux. Les traitements au cuivre en automne sont insuffisants, à refaire en hiver et dès que les bourgeons s'éveillent au printemps.la maladie criblée ou corynéum sur : abricotiers, amandier, cerisier, pêcher et prunier. Apparition très tôt de petites tâches rouges orangées entourées d'un halo violacé, laissant des trous ressemblant à des trous de chevrotine. Traitement uniquement si les feuilles sont criblées au cours de l'année. À la fin de la chute des feuilles par un traitement cuprique (cuivre, ex : bouillie bordelaise). Ce traitement est aussi vivement conseillé pour enrayer les maladies : des pochettes sur les pruniers, quetschiers et mirabelliers. Rappel, déformation des jeunes fruits qui prennent la forme d'une banane. De la moniliose des arbres à noyaux sur abricotiers, amandiers, cerisiers, pêchers et pruniers. Principalement 2 champignons qui s'attaquent aux fleurs, fruits et rameaux. Remèdes : cueillette des fruits momifiés et ramassage des fruits tombés, taille des rameaux desséchés. Enfin, le Gnomonia ou maladie des tâches rouges, sur cerisiers et abricotiers, feuilles qui restent accrochées sur l'arbre en hiver, enroulées sur elles-mêmes, restent fixées tout l'hiver jusqu'au printemps. Hivernation de champignon, dans les feuilles mortes au sol ou restées sur l'arbre. Enlèvement, ramassage des feuilles et destruction. Bon courage et bonne récolte en 2012 !!! Patrick. Au verger. Préparer la fructification de vos pêcher pour l’année prochaine Il faut savoir que le pêcher (et le cerisier d’une manière moins générale) fructifie sur les pousses de l’année précédente ; ce qui explique que la taille est différentes des arbres à pépins. Le pêcher nécessite une taille quelques peu particulière en raison du comportement des branches qui portent les fruits. Sur ce bulletin , je vous parlerai uniquement de la taille à la récolte ; en janvier prochain vous aurez de l’information sur la taille de printemps. La période idéale pour la taille d’été se situe à la fin de la récolte (losque l’on cueuille des dernières pêches). - Coupez les rameaux mixtes dépourvus de fruits (on laisse deux yeux, qui donneront les pousses à fruits l’année prochaine). - Les rameaux qui portent des fruits cette année sont taillés au-dessous du dernier fruit en conservant 2 yeux tire-sève. - On conserve les rameaux de remplacement de l’année (branche chiffonne) qui sont porteurs de boutons à fleurs . -Ne pas tailler trop près de la branche maîtresse afin de conserver le bouquet de mai. 1-Bourgeon de remplacement 2-Pincement à 3 feuilles des bourgeons accompagnant le fruit 3-Suppression des bourgeons stériles 4-Pincement à 5 feuilles du prolongement 5-Suppression des rameaux ayant fructifié Un pêcher non taillé a une espérance de vie d’une quizaine d’années ; la taille peux prolonger sa production jusqu’à 25 ans. Chaque année l’animation phare de l’été à Arinthod a lieu le 15 août avec son traditionnel vide grenier « Les Greniers dans le Rue ». La place de la Fontaine et la rue des Arcades sont prisent d’assaut par les exposants. À l’initiatve de la municipalité, l’organisation de cette manifestation revient à une association locale. Cette année ce sont les Croqueurs de Pommes qui vont orchestrer cette journée. L’affiche est alléchante avec un air de fête : Nadia Bisson Dimanche sera là avec son orgue de Barbarie Michel Sudan présentera son exposition sur les vieux outils Les Croqueurs parfumeront la place avec leur beignets aux pommes Pour la bonne organisation de cette journée, nous avons besoin de bénévoles aux différents postes (buvette, beignets, jus de pommes). Venez donner ½ heure ou 1 heure de votre temps. Inscrivez-vous auprès de Jacques Calland 06 77 40 65 46 ou Bernard Gros 06 70 18 90 46 ou par mail à « [email protected] » Activités du conseil d’administration En Avril : le 24 intervention au centre de loisirs d’Orgelet : thème La pomme et les cinq sens le 28 initiation à la greffe et bourse aux greffons à Rosay En Mai : le 5 initiation à la greffe et bourse aux greffons à Briod le 12 initiation à la greffe et bourse aux greffons au verger Hymeterius le 19 initiation à la greffe et bourse aux greffons à Dompierre sur Mont le 21 CA : bilan des séances de greffes, bilan du CA et de l’AG du National à Troyes, Préparation des manifestations à venir, travaux au verger, questions diverses Séances de greffes dans les écoles : le 3 mai à Villereversure (32 greffes) ; le 10 mai à Orgelet (55 greffes) ; le15 mai à Pont de Poitte (15 greffes) ; le 22 mai à Clairvaux (35 greffes) ; le 25 mai à Vincelles (67 greffes) En Juin : le 4 ; initiation à la greffe dans une classe de bac Pro au Lycée Agricole de Montmorot le 13 :visite du verger par un groupe de touristes Suisses en liaison avec l’office du tourisme de lons le Saunier Et bien évidemment : travaux au verger : taille, traitement, désherbage, tonte, … Calendrier des activités Mercredi 15 août Organisation du Vide Grenier d’Arinthod Samedi 22 septembre Comice agricole à Savigna Dimanche 28 octobre Semaine Intergénérationelle et Fête de la courge Prunier Le prunier (prunus domestica) ne semble pas êre le petit-fils du prunellier, ou prune sauvage, dont nos ancêtres récoltaient les petites baies au goût âpre. Ce serait plutôt le descendant directd’une autre espèce, sponténée en Asie Mineure, et que les Prses auraient améliorée, puis les Romains introduite en Méditerrannée occidentale. D’autres variétés ont été acclimatées par la suite en Europe : les croisés ont rapporté la prune de Damas. Plus près de nous, Prunus salinica, originaire de Chine, a été introduite à partir de sujets non domestiqués au Japon. Il en est de même de quatre espèces de pruniers américains. Le prunier que nous connaissons aujourd’hui fut, lui introduit grâce à François 1 er, d’ailleurs la reine-claude doit son nom à sa première épouse. Source : revue « les veillées des chaumières », imprimerie PLESSY Lons-Le-Saunier 03 84 47 06 77