Licence professionnelle commercialisation des produits
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FORMATION CONTINUE Licence professionnelle commercialisation des produits alimentaires marketing, communication, vente en alternance Diplôme national - bac+3 - formation à temps plein et en alternance Formation éligible au CPF Compte Personnel de Formation Les codes de référence utiles pour solliciter votre CPF sont disponibles sur : sfc.univ-rennes1.fr Informations et inscriptions Université de Rennes 1 Service formation continue IUT de Saint-Brieuc 18 rue Henri Wallon - BP 406 22004 Saint-Brieuc CEDEX 1 Tél : 02 96 60 96 23 / 96 28 [email protected] Contacts Chargée de mission Anne GERNIER Assistante de formation Laetitia GÉREL Coordination pédagogique Pascale HERMANN-LASSABE IUT de Saint-Brieuc En savoir plus : sfc.univ-rennes1.fr Public La formation s’adresse à : - des étudiants en formation initiale ; - des professionnels en formation continue : techniciens produits, responsables techniques, commerciaux ou responsables commerciaux… travaillant dans l’agroalimentaire ou toute personne ayant un projet marketing ou agroalimentaire. Elles est également accessible aux personnes en recherche d’emploi. Objectif, compétences développées Ouverte en alternance (contrat d’apprentissage et de professionnalisation), formation continue et formation initiale, cette formation vise à former, en un an, des professionnels du marketing capables de participer au développement d’un produit ou d’une gamme d’offres alimentaires, depuis leur conception jusqu’à leur gestion commerciale, par : - la réalisation de prestations marketing : - veille et analyse des marchés et de l’environnement, - proposition de plans d’action marketing (cible, marque, prix…), - génération d’idées d’opportunités pour l’entreprise, développement de produits nouveaux, - conception de packaging, développement de circuits de distribution, préparation de salons professionnels, - test des préconisations propositions, bilan des actions ; - la conception et l’élaboration des supports de communication : - multimédia : print (plaquettes, flyers, affiches, publicité, support de promotion des ventes...), audiovisuel (diaporama, film…) et internet (mini-site, e-mailing, blog...), - commerciale (book argumentaire d’aide à la vente, fiches produits...) ; - le développement commercial et la négociation-vente : - élaboration d’argumentaires de vente, qualification de fichiers, prospection, négociation, fidélisation de la clientèle, recherche de partenaires… Débouchés Les diplômés seront prêts à pourvoir des postes d’assistants marketing, de chefs de produit junior, d’assistants de communication, de chefs de secteur, de commerciaux, de technicocommerciaux... dans des PME et grandes entreprises du secteur agroalimentaire (industrie, distribution, restauration) et dans des sociétés d’études, de conseil et de marketing opérationnel. marketing, communication, vente Modalités pratiques Prix de la formation : --nous consulter Durée : --en alternance : 17 semaines de cours et 35 semaines en entreprise, sur 1 an --en formation continue : 21 semaines de cours et 4 mois de stage, sur 10 mois Lieu : --Saint-Brieuc Nombre de places : --25 Consitution du dossier : --dossier de candidature --photocopie des diplômes --lettre de motivation et CV Calendrier Date limite de dépôt de dossier : --fin mai (en dehors de ces dates nous contacter) Début des cours : --début septembre Condition d’accès Être titulaire d’un diplôme de niveau bac+2 ou plus : --alimentaire, scientifique ou technique (L2 biologie ; DUT génie biologique ; BTS diététique, hôtellerie-restauration, STA (ex IAA),TC…) ; --tertiaire (L2 éco-gestion, AES, LEA ; DUT TC, GACO, GEA ; BTS MUC, NRC, CI, communication…). Une validation des acquis est possible pour les personnes non titulaires d’un diplôme de niveau bac+2 mais ayant une expérience significative. Le recrutement s’appuie sur l’examen du dossier et sur un entretien individuel avec le salarié. Organisation pédagogique L’objectif de l’équipe pédagogique est de conduire progressivement chaque stagiaire vers une insertion ou évolution professionnelle réussie : accompagnement personnalisé, expérimentations sur le terrain, pratique du travail d’équipe, etc. La licence professionnelle est proposée selon deux rythmes : --17 semaines de cours et 35 semaines en entreprise en contrat de professionnalisation et apprentissage, sur une année ; --21 semaines de cours et 16 semaines de stage en entreprise de septembre à juillet pour les étudiants en formation initiale et les stagiaires de la formation continue. Les aspects professionnalisant sont au cœur de la démarche pédagogique, confortée par 10 ans de partenariat avec les entreprises : --des cours, conférences de professionnels, visites d’entreprises, participation à des évènements professionnels organisés par l’IUT visent à apporter un certain nombre de ressources (connaissances, méthodes, outils, langages…) ; --le programme conçu en collaboration avec des professionnels, enseignements dispensés pour plus de 45% par des professionnels du secteur agroalimentaire, du marketing, de la communication et de la vente ; --des mises en situations professionnelles et des projets concrets menés à l’IUT, en collaboration avec des professionnels, le plus souvent en équipe, offrent ensuite l’opportunités de mobiliser ces connaissances en situation réelle, d’appréhender différentes réalités du terrain et de privilégier une réflexion transversale : projet tuteuré portant notamment sur les pratiques digitales des entreprises, action commerciale, élaboration d’un book argumentaire d’aide à la vente… Les étudiants mobilisent à nouveau ces connaissances dans le cadre de leur immersion professionnelle en entreprise où ils mènent des missions du type : --veille et analyse de marchés ; --lancement de nouveaux produits ; --développement de packaging ; --création d’outils de communication (plaquette, affiches, supports de promotion des ventes, diaporama, mini-sites internet, e-mailing…) et commerciale (book argumentaire pour les commerciaux, fiches produits…) ; --préparation de salons professionnels ; --gestion d’un portefeuille de clients en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces), en RHD (Restauration Hors Domicile), en BtoB ; --prospection commerciale… Les étudiants disposent d’un équipement multimédia conséquent. Partenariats avec de nombreuses entreprises du secteur agro-alimentaires, des institutionnels, des chambres consulaires. marketing, communication, vente Programme UE 1 - mener une démarche marketing : --techniques d’études des marchés ; --marketing stratégique et opérationnel ; --processus d’innovation ; --analyse sensorielle et risques alimentaires. UE 2 - élaborer des outils de communication : --démarche de conception de supports de communication ; --pratique des outils bureautiques et de PAO ; --création de supports de communication et expression orale. UE 3 - développer les ventes auprès de clients et prospects : --réseaux de distribution ; --gestion de la relation client digitale ; --prise de contact professionnelle ; --arithmétique commerciale. UE 4 - maîtriser les différents langages de l’action commerciale : --conduite de projets et animation d’équipes ; --langue vivante 1 (anglais) ; --langue vivante 2 (allemand, chinois débutant ou espagnol) ; --droit. UE 5 - conduire son projet personnel et professionnel : --environnement économique et social du secteur alimentaire ; --techniques de recherche d’emploi. UE 6 - réaliser un projet en réponse à une problématique d’entreprise : --projet tuteuré, mémoire. UE 7 - effectuer une mission en immersion professionnelle : --pratique en entreprise. Dernière modification le 06/04/2017 Si vous êtes étudiant, veuillez prendre contact avec le secrétariat du département techniques de commercialisation de l’IUT de Saint-Brieuc, tél : +33 (0)2 96 60 96 87 / 96 60 - [email protected]
