Manger comme une truie

PRODUCTION ANIMALE
Manger comme une truie
LES PORCELETS SOUS LA MÈRE de la famille Krummen reçoivent déjà dès leur
cinquième jour de vie de l’aliment pré-starter «UFA 302». Grâce à ses bonnes
caractéristiques en matière d’appétibilité, cet aliment permet d’apprendre très tôt
aux porcelets à ingurgiter de l’aliment solide.
«Nos porcelets mangent parfois si
bien qu’avant le sevrage, ils concurrencent leur mère à l’auge»,
constate Hans-Jörg Krummen.
Plus c’est tôt, mieux c’est Il est
important d’habituer tôt les porcelets à
manger de l’aliment solide afin d’entraîner leur système digestif. Si le porcelet a l’habitude de l’aliment solide, il
sera moins stressé au sevrage. Par ailleurs, un aliment pré-starter appétible
décharge la mère. Durant l’allaitement,
les truies sont mises à rude contribution. Si elles arrivent dans la porcherie
de monte sans être trop amaigries, elles
reprennent plus vite du poids.
Hans-Jörg Krummen compte parmi les
nombreuses exploitations qui utilisent
le pré-starter «UFA 302». Auparavant, il
habituait ses porcelets à manger de la
poudre de lait. La charge de travail importante liée à cette pratique l’a incité à
rechercher des alternatives plus simples
à l’utilité équivalente. Il a trouvé la
bonne solution avec «UFA 302».
REVUE UFA · 7-8 2015
Le porcelet reçoit ce dont il a besoin De par leur nature, dès le début,
les porcelets peuvent digérer surtout le
sucre de lait (grâce à la lactase), la
graisse (lipase) et la protéine (trypsine).
Ce n’est qu’environ trois semaines
après la naissance qu’ils disposent des
enzymes nécessaires à la digestion de
l’amidon et des autres hydrates de carbone (amylase, maltase) et protéines
(pepsine). Dès lors, si un porcelet ingurgite déjà préalablement de l’aliment
sec contenant de l’amidon, la sécrétion
de ces enzymes est stimulée plus précocement, ce qui a une influence positive sur sa croissance.
Augmenter régulièrement les
quantités Le chef d’exploitation
Hans-Jörg Krummen commence à habituer ses porcelets à l’aliment dès leur
cinquième jour de vie. Il met alors une
petite poignée d’«UFA 302» sur le sol
en le mélangeant à un peu de terre à
Exigences envers un aliment
pré-starter
• appétible
Beat
Stucki
• la structure en granulés de 2 mm a fait
ses preuves (bonne appétibilité, moins
de pertes d’aliment)
• hautement digestible (importante
proportion de produits laitiers)
• riche en énergie (16.5 MJ).
• avec du maïs ou du blé extrudé (pour
l’acclimatation aux céréales)
• les aliments suivants (starter, aliment
d’élevage) doivent être adaptés au
goût du pré-starter pour éviter des
chutes de croissance
«UFA 302» est très bien consommé.
En outre, il est facilement digestible, il
est riche en précieux acides aminés et
vitamines, il soutient les porcelets légers
dans leur croissance et décharge la mère.
Jusqu’au 29 août 2015, «UFA 302»
est disponible avec un rabais de
Fr. 20.–/100 kg!
fouiller. Lorsque les porcelets en
consomment davantage, il augmente
régulièrement le dosage jusqu’à la troisième semaine. Après trois semaines,
l’aliment pré-starter est mélangé avec
l’aliment starter «UFA 304 piccolo». Ce
faisant, il s’assure que les porcelets
consomment suffisamment d’aliment
et qu’ils aient le temps de s’habituer au
nouvel aliment avant le sevrage. En utilisant le pré-starter «UFA 302», l’exploitation dispose de lots de porcelets
plus homogènes et affichant un poids
plus élevé au sevrage. Hans-Jörg Krummen est convaincu qu’il a ainsi trouvé
une stratégie d’affouragement optimale pour ses porcelets, malgré le prix
plus élevé de l’aliment pré-starter. m
Grâce à l’utilisation de
l’aliment pré-starter
«UFA 302», Hans-Jörg
Krummen dispose de
porcelets plus homogènes et plus lourds au
moment du sevrage.
Auteur Beat Stucki,
spécialiste des porcs au
service technique UFA,
3052 Zollikofen.
www.ufa.ch
www.ufarevue.ch 7-8 · 15
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