Pastor`@lpes - Aléas climatiques 2008

ALEAS CLIMATIQUES ET ADAPTATIONS DES SYSTEMES AGROPASTORAUX
DANS LES ALPES DU NORD
QUELLES PERCEPTIONS PAR LES BERGERS ET LES ELEVEURS DEPUIS 2000 ?
Les experts du GIEC* (Groupe d’experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat) mesurent depuis
une vingtaine d’années les nombreux impacts de l’évolution du climat tels que : recul des glaciers,
variations du manteau neigeux, allongement des saisons de végétation, déplacement géographique de
certaines espèces… Ces modifications aux conséquences multiples augurent des nombreux défis à relever,
tout particulièrement dans l’arc alpin où les effets du changement climatique semblent accentués**.
A l’origine de ce travail : les récents épisodes de sécheresse et de
canicule (notamment en 2003), l’incertitude concernant les
conséquences des évolutions climatiques annoncées et des
interrogations soulevées en conséquence par des techniciens
pastoraux quant à une gestion plus adaptée des alpages et
parcours d’intersaison (modification du taux de chargement, de
l’utilisation des surfaces...). Les éleveurs et bergers ont toujours
« fait avec » les aléas. Mais comment anticiper et gérer un
système agropastoral*** dans un contexte où les aléas deviennent
de plus en plus fréquents et difficilement prévisibles ? Dans un
contexte d’aléas climatiques croissants, les variations de
disponibilité des ressources fourragères et hydriques posent en
effet la question de la durabilité des systèmes agropastoraux.
SYSTEME AGROPASTORAL ?
Le terme « système agropastoral »
précise le concept de « système
d’élevage », qu’Etienne Landais a défini
en 1987 comme l’ensemble {hommestroupeaux-ressources}, en soulignant la
dimension « alpages et parcours » dans
son fonctionnement.
« ALEAS CLIMATIQUES » OU
« CHANGEMENT CLIMATIQUE » ?
Le changement climatique est un
phénomène « à grande échelle »,
tant géographique que temporelle,
ce qui rend difficile l’appropriation
par tous de ses enjeux. Le terme
« aléas climatiques » a été choisi
parce qu’il correspond mieux à
l’échelle des pratiques et des
exploitations pastorales.
C’est pourquoi l’Association Départementale d’Economie
Montagnarde de la Drôme (ADEM), la Fédération des
Alpages de l’Isère (FAI), les Sociétés d’Economie Alpestre des
Savoie (SEA 73 et SEA 74) et la chambre d’agriculture de la
Drôme ont souhaité identifier les effets des aléas climatiques
sur les systèmes agropastoraux des Alpes du Nord et les
possibilités d’adaptation.
La question des conséquences des aléas climatiques
sur les activités pastorales se pose « entre
techniciens », mais comment est-elle perçue par les
bergers et les éleveurs, premiers acteurs du
pastoralisme ? Sous la coordination du Suaci Alpes du
Nord, le travail a donc porté en 2008 sur la question :
« Selon les bergers et éleveurs des Alpes du Nord :
quelles sont les conséquences des aléas climatiques sur
les pratiques et les systèmes agropastoraux ? »
Hypothèse
principale
Hypothèses
secondaires
Information
recherchée
en 2008
Les aléas climatiques ont des
conséquences sur les systèmes
agropastoraux
Les aléas
entraînent des
modifications au
niveau des
systèmes
agropastoraux
et/ou pratiques
Quels sont ces
changements ?
Les éleveurs et
bergers mobilisent
des leviers
d'action dans
leurs systèmes
agropastoraux
pour faire face aux
conséquences
des aléas
Quels sont-ils ?
* GIEC, 2007. Bilan 2007 des changements climatiques : Impacts, adaptation et vulnérabilité. Contribution du groupe de travail II au quatrième
rapport d’évaluation du GIEC. Cambridge University Press.
**Projet ClimChAlp, 2006-2008. Etat des connaissances sur les impacts avérés et potentiels des changements climatiques sur les aléas naturels
dans l’Arc Alpin, base ClimChAlp [en ligne] sur www.risknat.org/projets/climchalp_wp5/.
***L’approche fait référence à la définition du système d’élevage d’Etienne Landais, 1987. Recherches sur les systèmes d’élevage, questions et
perspectives. Versailles, INRA.
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ALEAS CLIMATIQUES ET ADAPTATIONS DES SYSTEMES AGROPASTORAUX DANS LES ALPES DU NORD
QUELLES PERCEPTIONS PAR LES BERGERS ET LES ELEVEURS DEPUIS 2000 ?
COMMENT ONT ETE CHOISIES LES
18 UNITES PASTORALES VISITEES ?
1. METHODE
La méthode repose sur des enquêtes menées auprès des bergers et
des éleveurs utilisateurs de surfaces pastorales de la Drôme, de
l’Isère, de la Savoie et de la Haute-Savoie. A titre expérimental, la
chambre d’agriculture de la Drôme a complété ce travail par une
enquête en exploitation, afin d’appréhender la question à l’échelle
du système agropastoral dans son ensemble.
A L’ECHELLE DE
L’ESTIVE / ALPAGE
Nombres
d’enquêtes
réalisées
Modalités de
l’enquête
Manière
d’aborder la
question des
aléas
climatiques
1. Utilisation de la typologie des
espaces pastoraux alpins réalisée
par le Cemagref*
A L’ECHELLE DE
L’EXPLOITATION
18 (Drôme : 6, Isère : 6,
Savoie : 4, Haute-Savoie : 2)
10 (Drôme)
Entretiens semi-directifs
auprès d’un éleveur et d’un
berger sur la base d’un
calendrier d’utilisation de
l’alpage
Pas de focalisation sur les
aléas climatiques mais sur
l’ensemble des changements
survenus sur l’alpage et dans
son utilisation depuis 2000
environ
Entretiens semidirectifs sur la base de
calendriers de
fonctionnement de
l’exploitation
Focalisation sur les
changements et
adaptations des
exploitations aux
récents épisodes de
sécheresse et de
canicule
2. Une sélection « à dire
d’experts » par les services
pastoraux
2. RESULTATS
2.1. A L’ECHELLE DE L’ALPAGE, REGARD SUR 18 UNITES PASTORALES DES ALPES DU NORD
Des perceptions variables selon les alpages :
Situation rencontrée
Des évolutions récentes liées au
facteur « aléas climatiques »
Nombre d’unités
pastorales
concernées
(Sur 18)
Types d’évolutions
constatées
4 Drôme
1 Isère
1 Savoie
(6/18) 1
Perte de productivité laitière
Insuffisance en fourrage et/ou en
eau
Types d’adaptations
Gain et/ou mobilisation de
nouvelles surfaces (forêts
domaniales, acquisitions…)
Réorganisation collective
Des observations ponctuelles +/mentionnées quand on aborde la
question des aléas climatiques
4 Isère
2 Savoie
1 Haute-Savoie
(7/18)
Décalage des saisons
Remontée de l’aulne vert
Apparition de chardons,
d’euphorbes
Problèmes sanitaires
…
Des évolutions récentes non
conditionnées par le facteur
« aléas climatiques »
2 Drôme
1 Isère
1 Savoie
1Haute-Savoie
(5/18)
Arrivée de prédateurs
Gain d’expérience des bergers
Réorganisation des exploitations
Mise en place de dispositifs de
protection face à la prédation
Réorganisation du travail
Technicité du berger
Le tableau ci-dessus distingue les estives et alpages selon le changement le plus important sur lequel s’est
focalisé l’entretien (1ère et 3ème colonnes). Pour les alpages ayant connu peu d’évolutions récentes
marquantes (colonne centrale), on a retenu les éléments pouvant avoir un lien avec les aléas climatiques.
1
Nombre d’élevages concernés sur le nombre total d’enquêtes effectuées
* C. Ernoult, E. Perret, S. Labonne, L. Dobremez, F. Veron, P. Nouvel, C. Valence, 2003. Adaptation des systèmes d’exploitation à des enjeux
environnementaux : les ovins utilisateurs d’espaces pastoraux dans le massif alpin. Cemagref.
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ALEAS CLIMATIQUES ET ADAPTATIONS DES SYSTEMES AGROPASTORAUX DANS LES ALPES DU NORD
QUELLES PERCEPTIONS PAR LES BERGERS ET LES ELEVEURS DEPUIS 2000 ?
On distingue trois cas de figure qui, chacun, donnent une importance différente aux effets des aléas
climatiques :
1. Des évolutions que l’on peut véritablement interpréter comme une adaptation du système agropastoral
aux aléas climatiques
2. Des observations ponctuelles faisant référence à une évolution de la ressource pastorale ou de l’alpage,
mais qui n’ont pas fait l’objet d’adaptations
3. Des situations où le facteur « aléas climatiques » n’est pas lié aux évolutions des systèmes
agropastoraux.
Un premier résultat surprenant
Dans 15 entretiens sur 18, les éleveurs et bergers n’ont pas évoqué spontanément les aléas climatiques
comme de fortes contraintes : les années 2007 et 2008, plutôt humides, ont pu atténuer les inquiétudes
nées lors des épisodes de sécheresse.
Les effets des aléas climatiques sont faiblement ressentis par les bergers et éleveurs : un
possible contraste entre le « temps court » des pratiques pastorales et le « temps long » des
évolutions climatiques.
Des effets globalement peu ressentis mais des phénomènes quantifiables qui interpellent …
Sur certains alpages tel que celui du Sénépi* (plus gros alpage bovin de l’Isère ; ± 900 bovins) les conditions
de températures de 2003 couplées à une réduction du potentiel fourrager ont eu de lourdes répercussions
sur les animaux inalpés : une chute de 50% de la prise de poids des animaux durant l’estive malgré la
diminution du taux de chargement à l’initiative collective des éleveurs.
GAIN CORPOREL MOYEN ET TOTAL SUR L’ALPAGE DU SENEPI (38)
PERIODE 1994-2006
JOURS DE PRESENCE ET CHARGEMENT SUR L’ALPAGE DE
SENEPI PERIODE 1994-2006
(JOURNEE BOVINS/HECTARE)
2.2. A L’ECHELLE DES EXPLOITATIONS TRANSHUMANTES, EGALEMENT UTILISATRICES DE
SURFACES PASTORALES, LE RESSENTI DE 10 EXPLOITANTS DROMOIS
Les exploitations enquêtées :
•
•
•
Orientées vers la production de viande (ovins : 8, bovin : 1, bovin et équin : 1), pour moitié
spécialisées.
Aux surfaces fourragères constituées en majorité de prairies temporaires à base de luzerne-dactyle.
Aux surfaces pastorales individuelles d’une grande diversité (vieux champs, landes, bois) et en
quantité très variable de 15 ha à 300 ha.
Impacts majeurs de l’aléa sécheresse et canicule sur les exploitations pastorales :
Impact sur les surfaces
Détérioration des parcours et prairies naturelles (8/10)
Difficulté de semis pour les prairies (4/10)
Des foins récoltés plus tôt, de qualité meilleure en faible quantité (10/10)
Impact sur le troupeau
Problèmes sanitaires (3/10)
Baisse de fertilité, moins d’agneaux (2/10)
Difficultés dans la conduite d’un agnelage d’été (1/10)
Des impacts immédiatement ressentis sur la conduite des surfaces fourragères. Les
conséquences sur le troupeau sont plus ponctuelles.
* Président du groupement de l’alpage du Sénépi in R. Tellene, 2007. Perception locale d’un risque global et d’expert : Le changement climatique sur
les territoires pastoraux d’altitudes aux caractères remarquables et protégés. Mémoire de Master 1, Fédération des Alpages de l’Isère et Institut de
Géographie alpine, 64 p.
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ALEAS CLIMATIQUES ET ADAPTATIONS DES SYSTEMES AGROPASTORAUX DANS LES ALPES DU NORD
QUELLES PERCEPTIONS PAR LES BERGERS ET LES ELEVEURS DEPUIS 2000 ?
Adaptations mises en place, qu’elles soient conjoncturelles ou plus pérennes :
Niveau d’intervention
Actions sur le pâturage
Actions sur le distribué
Actions sur le troupeau
Adaptations conjoncturelles
Agrandissement des surfaces
pastorales (7/10)
Pâturage des prairies de fauche au
printemps (5/10)
Achat de grossier, de concentrés
(8/10)
Diminution des ventes de foin, de
céréales (4/10)
Modification de la conduite
alimentaire (1/10)
Une adaptation conjoncturelle
essentiellement basée sur la
disponibilité en surfaces pastorales et
sur l’achat d’aliments.
Adaptations structurelles
Spécialisation des surfaces pastorales (3/10)
Meilleure gestion du pâturage de repousses de
prairies en automne (3/10)
Plus de stocks pour une meilleure sécurité,
assolement, enrubannage (7/10)
Diminution de l’effectif du troupeau (2/10)
Modification des périodes d’agnelage (1/10)
Une adaptation structurelle qui met en évidence
la notion de sécurité alimentaire face à un aléa
sécheresse susceptible de se répéter plusieurs
années consécutives.
3. CONCLUSION ET PERSPECTIVES
Ces enquêtes, réalisées en 2008, ont permis de comprendre que les aléas climatiques ont été en général
faiblement ressentis par les bergers et éleveurs rencontrés, qui les ont toujours intégrés comme faisant
partie du métier. Les aléas apparaissent plus comme des révélateurs de vulnérabilité de certains alpages
et/ou de certaines exploitations pastorales que comme un véritable changement. Dans certains cas, les aléas
ont révélé des « points critiques » dans le fonctionnement de systèmes agropastoraux, parfois sans marges
de manœuvre immédiatement mobilisables. Quant aux adaptations des pratiques, elles sont
majoritairement conjoncturelles (à court terme) plutôt que structurelles (à long terme). Ce travail auprès
des éleveurs et bergers des Alpes du Nord a bien permis d’appréhender la complexité de la prise en compte
locale des effets des aléas climatiques, et d’identifier la diversité des adaptations spontanées développées
par les acteurs pastoraux.
Au regard de ces premiers résultats, le groupe de travail souhaite à partir de 2009 :
• Rendre visibles les évolutions par l’acquisition de données chiffrées sur les conséquences du
changement climatique et la mise en place d’une veille sur les adaptations à l’échelle des systèmes
agropastoraux ;
• Développer une approche plus globale de la durabilité des espaces pastoraux pour raisonner leur
place au sein des territoires (fonctions de production, écologiques, environnementales…) en tenant
compte des évolutions majeures de contexte tels que les aléas climatiques ;
• Analyser les expériences locales pour valoriser et diffuser le travail quotidien d’adaptation et
d’innovation des éleveurs et des bergers.
Pour en savoir plus :
ADEM 26: [email protected]
FAI 38: [email protected]
SEA 73: [email protected]
SEA 74: [email protected]
Suaci Alpes du Nord : [email protected]
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