Projet festival 2017 BIOréacteur_ Mais qu’est ce qu’un bioreacteur ? C’est un appareil permettant la culture de micro-organismes comme les levures, les bactéries, les champignons, les algues, les cellules animales … afin de produire de la biomasse, un métabolite ou des molécules d’intérêt. De nombreux produits peuvent être fabriqués comme la bière, les yaourts, les compléments alimentaires, mais aussi les vaccins, les antibiotiques, les vitamines etc. Les conditions de culture sont contrôlées (température, pH, aération, etc.), les informations concernant la culture sont suivies et donc plus facilement reproductibles. un bioreacteur open source pour le festival ... En collaboration avec le CRITT bio-industrie (financé par la région) et Kyanos Nous présenterons un bioréacteur composé d’un sac à usage unique robuste dans lequel sera mis en culture du kombucha, du kéfir et de la spiruline. Les sacs seront mis en parallèle et exposés dans l’espace Artilect fablab & environnement. Proto N°1 Proto N°2