aneth feuilles biologique

Version MAJ 04/02/2015 (P03092012)
Fiche technique
ANETH FEUILLES BIOLOGIQUE
L’aneth est une plante qui est cultivée comme plante condimentaire pour ses
feuilles et ses graines très aromatiques, et se rapproche du fenouil par son odeur
et ses propriétés.
70215 : en 10kg
70212 : en 1kg
70210 : en 500g
70200 : en 70g
Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10
Description du produit:
Code article :
Certification :
Feuilles d’aneth*
Ingrédients :
*issu de l’agriculture biologique
Origine :
Egypte, Croatie, Allemagne, Hongrie (selon fournisseur)
Caractéristiques sensorielles :
Couleur : vert avec partie vert clair à brun
Goût : caractéristique
Odeur : caractéristique
Valeurs nutritionnelles (g pour
100g) :
Caractéristiques physico-chimiques :
Energie : 293 kcal/ 1228 KJ
Lipides : 4,4g dont acides gras saturés : 0.8g
Glucides : 42,2g dont sucres : 41.7g
Protéines : 19,8g
Fibres : 13.6g
Sodium :0.2g
Teneur en eau : max 8%
Cendres : <5% dont cendres insoluble dans l’acide : <2%
Caractéristiques microbiologiques :
Micro-aérobie à 30°C : < 5 *106 ufc/g
E.coli : <10² ufc/g
Levures et moisissures : <104 ufc/g
Staphylococcus aureus : < 100/g
Salmonelles : absence dans 25g
Conservation :
A conserver à moins de 25°C dans des locaux propres, secs à l’abri de la lumière
DLUO :
3 ans
Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en
vigueur
Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et
protéines de lait)
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l
exprimées en SO2
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Présence intentionnelle par le biais
d’un ingrédient, d’un arôme, d’un
additif ou de supports:
OUI/NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
Risque de contamination croisée.
OUI/NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
Les renseignements de cette fiche sont basés sur l’état de nos connaissances relatives au produit concerné à la
date indiquée. Ils sont donnés à titre indicatif et n’engagent pas notre responsabilité. Ils ne vous dispensent en
aucun cas des obligations vous incombant en matière d’hygiène et de sécurité.
ACTIBIO
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