Examen Economie et Organisation des Entreprises SGC

II
EXAMEN
BLANC
SESSION : MAI 2017
NIVEAU
MATIERE:
ème
:2
BAC SGC
ECONOMIE ET ORGANISATION
DES
ENTREPRISES
1/7
ZARA
FICHE SIGNALETIQUE:
Dénomination sociale
Forme juridique
Date de création
Siège social
Capital social
Site web
Objet social
: INdustria de Dlseno TEXtil (INDITEX)
: société anonyme
: 1985
: La Corogne Espagne
: 30,50 milliards d'euros
: www.inditex.com
: fabrication et commercialisation de prêt à porter
PRESENTATION DU GROUPE ZARA:
Engagé comme vendeur de chemises dans une boutique de la
Corogne, Amancio Ortega est vite fasciné par le monde de la mode du prêt à
porter.
Son patron lui inculque la fibre entrepreneuriale et lui donne les connaissances
de base nécessaire pour créer sa propre affaire.
Il se concentre d'abord sur la production de pyjamas et de robe de chambre.
En 1975, il crée sa propre usine de confection et ouvre sa première boutique
ZARA à la Corogne.
En 1985, ZARA fait son entrée au groupe INDITEX à hauteur de 65% du chiffre
d'affaires.
A l'heure actuelle le groupe INDITEX- ZARA comprend plusieurs centaines
d'entreprises ainsi que plus de 80.000 points de vente répartis dans plus de 100
pays. Il est présent sur la scène internationale au travers de 9 enseignes pour
lesquelles le groupe conçoit et produit la plupart des articles.
2/7
DOSSIER 1 :
DOCUMENTl
PRODUCTION ET APPROVISIONNEMENT.
: Production: Busines modèle ZARA : FAST FASHION
Dés le départ, le challenge de ZARA a été de produire du CHICpas CHER.
Inversement au schéma linéaire de l'industrie de la mode: conception production et distribution, dans le système ZARA tout part du client; les
informations sur les ventes du luxe remontent au bureau de création qui réagit
simultanément aux nouvelles tendances dans les délais les plus courts. Il ne s'agit
pas de contrefaçon ou de copiage mais d'une reproduction intelligente.
A cet effet ZARA adopte un système de production: J-15 avec Conception
Assistée par Ordinateur (CAO) et Gestion de Production Assistée par Ordinateur
(GPAO) ; le J-15 inspiré du modèle japonais KJUSt in time « signifie que le délai
entre la conception et la distribution est de 15 jours. la production se fait en
petites séries (15.000 articles par année) afin de créer la rareté et minimiser les
stocks d'invendus. A la différence des concurrents, le système de production ZARA
est intégré et locale à hauteur de 70% ; le reste est fabriqué par sous traitance
étrangère. Si le cout de production est élevé par rapport aux concurrents, ZARA
gagne en temps puisque là où il faut 6 mois pour la création d'un nouveau
modèle chez les concurrents, cela ne demande que 5 semaines chez ZARA ; ce
qui lui permet un renouvellement des collections (12 par année).
DOCUMENT 2 : Politique d'approvisionnement
En plus de posséder ses propres usines de fabrication, ZARA a également le
contrôle complet de ses approvisionnements. En effet, le groupe est fournit en
tissu par des entreprises qui lui appartiennent en majorité à travers des prises de
participation.
Ainsi, ZARA est certaine d'être approvisionnée en temps et en quantité voulue.
En plus/les fournisseurs sont chargés d'acheter du fil et de le transformer en tissu
Cru (non coloré) ; cela permet au groupe de le teinter dans les coloris à la mode.
Comme la production se fait en petite série, l'approvisionnement se fait en petite
quantité afin d'éviter le sur stockage générateur de couts importants.
l'approvisionnement des magasins point de vente se fait également en petites
quantités.
3/7
TRAVAil A FAIRE:
1
2
Document 1:
a) Relever la vocation de ZARA
b) Expliquer le terme souligné
c) Nommer le mode de production de ZARA
d) Donner 2 inconvénients liés à ce mode
e) Citer, d'après vos acquis 2 autres modes de production
f) Donner deux limites liées à la productique CAO et GPAO
Sur la production
- Sur le climat social
Document 2:
a) Citer d'après vos acquis
- 3 objectifs de la fonction approvisionnement
- 2 couts liés au stock
b) Expliquer le terme souligné.
DOSSIER 2 :
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pt
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0,75 «
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MARKETING - MIX
DOCUMENT 1 : Marque et logo ZARA
Tout un travail de fond a été entrepris pour développer la communication
autour de la marque « ZARA », permettant au client de s'identifier au produit
et de le guider devant un éventail de choix; afin de personnaliser le produit
au milieu de la concurrence par le biais d'une identité, le logo ZARA ne
comprend que le nom ZARA mais dans une police de couleurs spéciale:
à l'instar des grandes marques (louis Vuitton-Chanel-Prada ...) ZARA
privilégie les couleurs sombres.
DOCUMENT 2 : Distribution:
« SUPPl y CHAIN « ZARA
Dans le but d'assurer une distribution efficace, ZARA s'est dotée d'une chaine
logistique par la construction d'une plateforme à la Corogne qui réunit tous
les produits à destination de l'Europe et une deuxième plateforme à
Saragosse pour le reste du monde.
Cette centralisation permet une optimisation considérable de la circulation
des marchandises qui sont livrées à partir de ces « HUBS » vers les magasins
par transport routier, avec les propres moyens du groupe, ou transport
aérien dans un délai de 24 heures pour l'Espagne et 48 heures pour le reste du
monde.
4/7
DOCUMENT 3 : COMMUNICATION ZARA: « NO-MARKETING» - « E-MARKETING »
Alors que les autres enseignes dépensent environ 4% du chiffre d'affaires en
publicité, ZARA n'en consacre que 0,50%. Ce « NO-MARKETING» découle du
système de production J-15. Cependant les fonds épargnés seront investis dans
une autre voie, le « E-MARKETING: le Logo- la Vitrine et internet.
L'implantation des points de vente est minutieusement étudiée en termes
d'achalandage et de proximité des grandes marques. En 2010 ZARA a ouvert
son site internet « E-STORE» en une vingtaine de langues; parallèlement elle a
crée une application « 1 PHONE» pour les achats via le mobile. ZARA est aussi
présente sur face book. Avec le « E-MARKETING » ce n'est plus ZARA qui va chez
Le client (stratégie push) mais c'est le client qui vient chez ZARA (stratégie pull).
TRAVAIL A FAIRE:
1
2
3
Document 1:
a) Expliquer les termes soulignés
b) Relever deux fonctions de la marque ZARA vis-à-vis des clients
Document 2 :
a) Nommer le mode de distribution de ZARA
b) Donner un avantage et un inconvénient de ce mode
c) Citer, d'après vos acquis, deux autres modes de distribution
Document 3:
a) Expliquer le lien entre le « NO-Marketing» et le système « J-15 »
b) Citer, d'après vos acquis, trois objectifs de la publicité
c) Donner: - un inconvénient du « NO-Marketing»
-un avantage du « E-marketing »
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DOSSIER 3 :
STRATEGIE ET CROISSANCE
lancée en 1975, la marque ZARA a connu à partir des années 80 une
expansion spectaculaire, d'abord par l'implantation de sites de production et la création d'un
réseau de distribution en Espagne, ensuite par l'entrée en amont de la filière pour garantir la
sécurité de ses approvisionnements à travers des prises de participation majoritaires.
l'internationalisation
débute en 1988 par l'implantation d'une unité de production au Portugal
suivie par la suite dans d'autres pays d'Europe, Amérique et Asie.
ZARA-Home est le dernier format de boutique sorti en 2003, spécialisée dans la décoration
intérieure: literie, linge de table et de bain, verrerie etc ....secteur dans lequellKEA détient la part
du lion.
le groupe ZARA comprend de nos jours plusieurs centaines d'entreprises ainsi que plusieurs
milliers de point de vente répartis dans plusieurs dizaines de pays. le groupe est ainsi présent sur
la scène internationale au travers de 9 enseignes (dont 2 rachetées par le groupe: Massimo et
OUTIl) : ZRARA-retail-Pull and Bear- Bershka-Stradivarius-Oysho et Kiddy's.
En 2014 le groupe investit l'Afrique du nord par la création d'un réseau de franchise avec le groupe
marocain « AKSAl»: franchise « Win-Win» dans la mesure où, à coté de ses domaines d'activités
AKSAl détiendra l'exclusivité d'un nouveau pole Retail à travers lequel seront commercialisées
toutes les enseignes ZARA ; ce dernier à son tour disposera du fameux « MAll » implanté à
Casablanca par le groupe AKSAl : un immense centre commercial valorisant les titres de noblesse
de la capital économique du royaume.
TRAVAIL A FAIRE:
a) Expliquer le terme souligné
b) Relever le(s) mode(s) de croissance réalisées par le groupe
(interne ou externe) ; justifier.
c) Citer les modalités de chaque croissance
d) Relever, en le justifiant, 3 stratégies du groupe en dehors
de l'internationalisation.
SYNTHESE: en vous aidant du document 3 et de vos
connaissances personnelles rédiger une synthèse structurée en :
Introduction -Développement et Conclusion sur les points
suivants:
1) Avantages et inconvénients pour le groupe AKSAI de la
franchise avec ZARA
2) les décisions stratégiques à prendre.
0,50 pt
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2,00 «