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dénormalisation de la malbouffe
THÈME 2
DES HISTOIRES POUR ENFANTS !
Sujet abordés : Histoire du marketing auprès des enfants, enjeu d’ordre social ou environnemental.
Objectifs pédagogiques :
S’informer sur l’histoire et l’évolution du marketing destiné aux enfants (dont celui de la malbouffe) par le visionnement d’un
documentaire. Dans le cadre d’une discussion en groupe, analyser les enjeux sociaux impliqués et exprimer son opinion à ce
sujet en lien avec les notions de liberté, de respect des enfants et de protection de la génération qui les suit.
Documents de référence (au choix) : 1 ) Les enfants et la pub Documentaire vidéo d’une durée de 47 min 7 s
Réalisé par Ann-Marie Redmond, Production documentaire CBC (diffusé par Planète), 2005.
Résumé : ce documentaire présente l’histoire du marketing destiné aux enfants de moins de 13 ans et l’influence de celui-ci sur leur
rapport aux marques et sur les achats des parents. À télécharger d’Internet : http://video.google.ca/videoplay?docid=3719746149322742945&ei=YfVRS_a9EYqjlAeF74SFCA&q=les+enfants+de+la+pub&hl=fr#
Notes sur le contenu du documentaire (selon le minutage sur la vidéo)
00 :00 à 09 :50 : naissance et histoire du marketing destiné aux enfants
09 : 50 à 21 :00 : techniques de recherche pour mieux cibler les enfants
20 : 00 à 22 :45 : lutte contre le marketing destiné aux enfants
26 : 00 à 29 : 30 : autres formes de marketing (discothèque, activités de vacances)
29 : 30 à 37 : 00 : techniques de recherche pour mieux cibler les enfants
37 : 00 à 39 : 00 : lutte contre le marketing destiné aux enfants
39 : 00 à 45 :00 : marketing destiné aux bébés (nouvelle cible)
45 : 50 à 47 :00 : questions suscitées par le présentateur en conclusion
2 ) Dossier spécial sur les boissons sucrées (ASPQ)
disponible sur http://www.sportetudiant.com/fre/scolaire/denormalisation.cfm
ou sur www.moncarburant.ca dans la section Va + loin, dans la rubrique À la une !
3 ) Les boissons sucrées première catégorie de produits ciblés
disponible sur http://www.sportetudiant.com/fre/scolaire/denormalisation.cfm
4 ) Fiches techniques sur le site http://www.moncarburant.ca (sections enseignants) :
5-Fausses allégations et associations; 6-Présence sur Internet; 3-Multiples produits et emballages attirants
5 ) Constats issus de la littérature (en particulier p. 10 à 18)
disponible sur http://www.sportetudiant.com/fre/scolaire/denormalisation.cfm
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DES HISTOIRES POUR ENFANTS !
Pistes pour démarrer la discussion :
• Visionner des extraits ou la totalité du documentaire Les enfants et la pub ou présenter un résumé du
Dossier spécial sur les boissons sucrées (ASPQ)
• Demander si la situation s’applique aussi aux enfants québécois selon eux ?
Comment cela se reflète-t-il dans leur réalité quotidienne, dans celle de leurs jeunes frères et sœurs ?
Faire remarquer que même si les exemples du documentaire sont issus des États-Unis et que les études sont faites sur les jeunes de
ce pays, le développement du marketing, les produits et les stratégies publicitaires qui en découlent se retrouvent aussi partout au
Québec et au Canada et affectent les jeunes d’ici.
• Donner des exemples de marketing destinés aux enfants qui sont spécifiques aux boissons gazeuses et énergisantes
(voir les fiches techniques en référence).
• Animer une discussion à partir de questions telles que :
• Quels sont les enjeux sociaux, éthiques et politiques soulevés par les pratiques actuelles de développement du marketing
destiné aux enfants ? (ex. : exploitation de la vulnérabilité des enfants et des parents, santé des jeunes versus prospérité
économique de l’industrie, liberté totale de l’industrie versus restriction législative de cette liberté, etc.).
• Qui joue un rôle dans l’évolution du marketing destiné aux enfants ? Quels sont ces rôles ?
• Que pensez-vous de cette évolution ? des enjeux soulevés à l’échelle de la société ? des conséquences sur la génération
de vos petits frères et sœurs ? des conséquences sur la situation des futurs parents ?
• Conclure avec des exemples de mouvements, d’organisations, de lois actuelles qui cherchent à réduire le marketing destiné aux
enfants et à réorienter l’industrie de la malbouffe et des boissons sucrées vers des pratiques de marketing responsable.
(voir page 18 dans Constats issus de la littérature)
• Questionner les élèves sur les actions qu’eux-mêmes pourraient faire pour défier le marketing de la malbouffe et des boissons
sucrées destiné aux enfants.
Pour votre information :
L’évolution de l’économie et de l’agroalimentaire au cours du siècle dernier a fait passer rapidement l’industrie alimentaire de simples
fermes à un consortium de compagnies géantes. Cette industrie produit maintenant deux fois plus de nourriture que ce qui est requis pour
nourrir la population américaine. Dans ce contexte de surabondance et de haute compétitivité entre les marques, on use d’un marketing
étendu et agressif afin de convaincre les consommateurs de manger davantage, de modeler leurs préférences alimentaires, de les fidéliser
à leurs produits dès l’enfance et ainsi augmenter sa part de marché.
Parmi les nombreuses stratégies de marketing développées spécifiquement pour les enfants, on retrouve au fil du temps : les
céréales à déjeuner pour enfants, les « fun foods » comme les bouteilles de ketchup à gicleur, les petites portions individuelles
dans des emballages colorés, des emballages à l’effigie de personnages de films d’animation (ex. : Shrek), des jouets
gratuits et plus récemment des jeux vidéos sur Internet, des concours, des placements publicitaires dans les films et
émissions pour jeunes ou carrément des mini-films publicitaires (ex. : Coca-Cola – Les Simpsons).
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Pour votre information :
Saviez-vous que les jeunes canadiens de 9 à 13 ans boivent en moyenne 315 ml (presque 1 ½ tasse) de boissons gazeuses ou boissons aux
fruits par jour? Que les céréales pour enfants contiennent aujourd’hui 85 % plus de sucre, 65 % moins de fibres et 60 % plus de sodium que
celles destinées aux adultes ? En misant sur le goût inné des enfants pour le sucré et sur un marketing conçu pour eux, l’industrie banalise la
consommation de boissons et d’aliments sucrés afin d’augmenter toujours plus les ventes de ses produits peu coûteux à produire et très
peu nutritifs.
La restauration rapide, les céréales sucrées, les boissons sucrées, les tartinades, les confiseries et les pâtisseries figurent parmi les principaux
aliments promus dans les publicités diffusées sur les chaînes télévisées, généralistes et jeunesse importantes du Québec. Au Québec, les
enfants âgés de 2 à 11 ans écoutent en moyenne 25 heures de télévision par semaine et sont exposés à environ 40 000 messages publicitaires chaque année.