Le compost organique

Association
APAD
Pour la Promotion d’une Agriculture Durable
Agroécologie
« Sensibilisation-Formation-Production »
Tel : 70 48 43 41 / 76 29 72 25
Le compost organique
Le compost est le produit de la décomposition des matières organiques,
suivie et contrôlé par l’homme. La décomposition (fermentation) doit être
aérobie : sans mauvaises odeur. Bien conduit le compost sens le sous bois, au
passage d’une pluie. La chaleur qui a aidé à la fermentation donne au compost
une couleur noirâtre.
Il répond à tous les besoins nutritifs d’une plante :
Azote (N)
Phosphore (P)
Potassium (K)
Calcium (Ca)
Soufre (S)
Magnésium (Mg)
Oligo-éléments.
La plante à aussi besoin de carbone (c), d’hydrogène (H) et d’oxygène (0).
1-Préparation, organisation pour la production du compost
Pour produire le compost régulièrement, il faut se préparer, sinon cela peut
devenir difficile et même dégoutant (corvée de ramassage de la matière végétale,
d’apport d’eau, de retournement des tas et de surveillance). Alors il faut tout
préparer petit à petit pour attendre les jours « j ».
1-1Quantité de la matière nécessaire à la production d’un tas de compost
Pour 1 tas de 1,5m sur 6m.
Matière végétale : 8 charrettes de tombereau (pour les matières sèches).
Composition : herbe sèche de toute variété, reste de récoltes, feuilles d’arbres,
épluchure de fruits, sciure de bois, plumes d’oiseau, poiles d’animaux, os
calcinés.
Eau : il faut six (6) futs d’eau pour le premier montage. L’eau est le facteur
limitant. S’il ya concurrence d’eau entre le montage des tas de compost et les
hommes, il faut arrêter et attendre le retour des pluies.
La cendre de bois : 1 brouette. La cendre de bois contient de la potasse et aide au
ramollissement des matières et apporte du potassium aux plantes.
Fumier, Fiente : deux à trois charrettes tombereau. Le fumier et les fientes
contiennent beaucoup de bactéries de microbes qui accélèrent la fermentation du
tas. Il apporte des protéines au compost.
Sable et argile : Pour un amendement du sol, il est bon de mettre (incorporer)
dans le tas de compost en préparation et selon la structure du sol, du sable ou de
l’argile (perméabilité imperméabilité).
NB :
Les épluchures de fruits et légumes, la fiente des poulets, les crottins d’ânes
apportent des oligo-éléments au compost (fer, cuivre et le zinc)
Les feuilles de neem servent à lutter contre les ravageurs.
Les plumes, les os calcinés, les cornes de bœufs apportent du phosphore
(phosphate de calcium) et aussi de l’azote au compost
La biomasse (herbes, tige de mil, feuilles d’arbre) apporte du carbone et un peu
d’azote au compost
Eau relie les matières du compost entre eux, nourrit les micros organismes qui
activent la décomposition et permet aussi de réguler la température du tas de
compost.
I-2 Le choix du site
Il est bon de choisir un lieu ombragé : accessible, près d’un point d’eau, pas très
loin de là ou on peut jeter chaque fois un coup d’œil.
II- Les fosses à compost
Il ya deux formes qui sont retenue :
a. 4 fosses ou 2 fosses de 1,5m de large sur 3m de long et 20 cm de
profondeur. Pour la pépinière ou la plantation d’arbre, on peut ajouter une
5ème fosse.
b. 4 fosses ou 2 fosses de 1,5m de large sur 6m de long et 20cm de
profondeur. On peut ajouter une 5ème fosse pour le reboisement.
c. Les autres formes (rondes, carrés, losanges…) peuvent être acceptées,
pourvu que l’on puisse faire le retournement du tas.
III- Le matériel de compost
On peut utiliser du matériel local : panier, canari, vélo, corde, faucille, coupecoupe etc.
Mais aussi du matériel pus élaborer : brouette, charrette, seau, arrosoir, pelle,
fourche, râteau, bac de trempage…
IV- Montage d’un tas de compost
1. Pour la 1ère couche
• Humidifier la fosse
• Observer la structure de la fosse pour l’amender. Si elle est sablonneuse
ou caillouteux étaler un peut d’argile au fond de la fosse. Si elle est
argileuse, étaler du sable.
Etaler sur l’argile ou le sable, une couche composée de :
• Fumier
• Biomasse (herbe/ feuille d’arbre/tige de mil+feuille de neem)
• Coque d’arachide
• Plume
• Sable ou argile selon la structure du champ/jardin dans lequel le compost
sera utilisé
• Fumier
• Cendre
• Eau
NB : Si la couche montée est de matières sèches, elle doit être de 40 cm. Si elle
est de matières mouillées 24 à 72h avant, elle doit être de 20cm.
Ainsi voila la 1ère couche terminée.
Pour la deuxième couche, troisième jusqu’à la cinquième couche, on ajoute :
• Biomasse
• Coque d’arachide
• Plume
• Sable ou argile selon la structure du champ/jardin dans lequel le compost
sera utilisé
• Fumier
• Cendre
• Eau
V Les différents stades du compost
Il ya la phase thermophile : entre 15 à30 jours
La phase de stabilisation : entre 30 à 45jours
La phase de refroidissement : entre 45 à 60 jours et
La phase de minéralisation : entre 60 à 75 jours ; surtout pour la pépinière
d’arbre
VI- Utilisation et Conservation
Le compost peut être utilisé à partir de 45 jours (pour les céréales ou la tomate).
Le mieux est de l’utiliser à partir du 60ème jour pour le maraichage, les céréales
et sous les arbres.
• Pour le maraichage, 2kg/ m2
• Pour les céréales, 1kg/m2
Conservation
NB : Les fosses fumières cimentées ou pas ne doivent pas être en abandons à
cause de cette nouvelle technique de fosses de compost. Elles peuvent servir de
bac de trempage pour les matières végétales de compostage.
Les fosses fumières peuvent être rempli pendant la période hivernale (paille,
herbe encombrant, reste de récoltes…) pour profiter des eaux de pluie.
Le Formateur
BACYE Sam Tokoro