Cerisiers nains rustiques Caroline Turcotte, agronome. Conseillère horticole, MAPAQ de l’Estrie Alma, 13 mars 2014 Parlons stratégie Quelles sont les actions à prendre pour atteindre notre but: produire des cerises Les actions … • À prévoir avant l’implantation choix du site, densité de plantation, choix des variétés, etc. • À planifier taille, fertilisation, choix et réglage du pulvérisateur, etc. • Dans le feu de l’action maladies, insectes ravageurs, etc. comment se préparer à la prochaine saison ? Avant l’implantation … • Choix du site loam sableux, pH, bon drainage, éviter les bas de pente (gel printanier) • Densité de plantation Largeur suffisante entre les rangs pour le passage du pulvérisateur jusqu’à la récolte (minimum 4 m, avec taille) • Choix des variétés : quelques constats pourriture brune plus abondante dans Carmine jewel, tache des feuilles très abondantes dans Roméo, C.Jewel et Cupid… Choix du site et prévention Site bien aéré Drainage optimal Éliminer les sources d’infection (cerisiers et pruniers sauvages) à proximité du verger (rayon de 400 mètres) pH optimal Utiliser une dose modérée d’engrais azotée Choix du site et gel printanier © photo : Guide d’implantation d’un verger de pommiers, CRAAQ À planifier…en cours d’implantation • Choix et réglage du pulvérisateur • Taille • Fertilisation Nord Centre Sud 1m 1,7 m 2,4 m http://www.agyours.com/?portfolio=ajustement-des-pulverisateurs Essai de taille Les deux options proposées : Arbustive (troncs multiples) • Ouvrir le centre pour favoriser l’aération, la lumière et la récolte • Rénovation lorsque les plants atteignent leur hauteur maximale • Renouvellement en enlevant 1/6 à 1/4 des grosses branches par année Arbre (tronc unique) Essai de taille, Compton 2013 Cerisiers implantés en 2007 (7e année) 4 variétés: Valentine, Juliet, Crimson Passion, Carmine Jewel Essai comparatif d’une taille de renouvellement à 25 % vs 40 % Objectif: vérifier les effets d’une taille à 40 % sur les maladies et les rendements. Essai de taille, Compton 2013 Cerisiers implantés en 2011 (3e année) 2 variétés: Juliet et Roméo Essai comparatif d’une taille en axe vertical vs en gobelet Objectif: vérifier si une de ces conduite est plus appropriée pour le cerisier nain rustique, en évaluant les effets de la taille sur la croissance, les rendements et les maladies. Constat il faut tailler et adopter quelques principes de base • Identifier la structure à conserver • Enlever les branches qui se dirigent vers le centre • Équilibrer • Conserver la dominance apicale Et débuter dès la 2e année de croissance Dans le feu de l’action … Les périodes les plus à risque durant la saison de production • Débourrement • Floraison • Chute des pétales • Grossissement des fruits • Peu avant la récolte Chancre bactérien, Bacterial canker, Pseudomonas syringae Cycle de vie de la bactérie Au printemps, les bactéries sont libérées et dispersées par le vent et la pluie. L’humidité élevée, les pluies et les températures fraîches favorisent la dispersion et l’infection. La bactérie pénètre les tissus végétaux, se multiplie et infecte les bourgeons, les feuilles, les fruits et les rameaux fructifères tout au long de l’été. À partir de l’automne, la bactérie infecte les branches et les troncs sur lesquels les chancres se développent. Chancre bactérien, Bacterial canker, Pseudomonas syringae Taches sur feuilles et sur fruits Jenny Leblanc Chancre bactérien Bacterial canker, Pseudomonas syringae Lanaudière 27 mai 2013 Marie Gaudreau Taches et brûlure des feuilles Chancre bactérien, Bacterial canker, Pseudomonas syringae Chancre bactérien, Bacterial canker, Pseudomonas syringae Stratégie d’intervention Au printemps, avant le débourrement, prévoir une application d’oxychlorure de cuivre (copper spray), 6 à 9 kg/ha. Enlever les pousses qui dépérissent et les chancres en taillant dans le bois sain, environ 30 cm sous les symptômes. (EN ÉTÉ PAR TEMPS SEC) À l’automne, faire l’application d’oxychlorure de cuivre lorsque 75 % des feuilles sont tombées. Pourriture brune, Brown rot, Monilinia fructicola Brûlure des fleurs, blossom and twig blight (22 mai) Kévin Lanoue-Piché Brûlure des fleurs dans Carmine jewel (4 juin) Pourriture brune, Brown rot, Monilinia fructicola Infection primaire Infection secondaire Printemps ascospores fleurs saines Fleurs infectées et chancres fruits sains asques Été conidies apothécie Apothécie sur une momie tombée au sol (très rare) chancre fruits infectés momie Hiver momie Pourriture brune, Brown rot, Monilinia fructicola Infection primaire Infection secondaire Printemps Été 3 facteurs à considérer durant la floraison: •Température •Période de mouillure (pluie ou HR > 85%) •Niveau d’inoculum Infection sévère si: 3 à 5 h de mouillure à 20°C Ou 24 h de mouillure, peu importeHiver la température Pourriture brune, Brown rot, Monilinia fructicola Nos observations: • En 2010 et 2011, début juillet (sur fruits rouges) • En 2012, dès le 31 mai (début grossissement des fruits) • En 2013, 27 mai (peu après la chute des pétales) 2011 2012 2013 Carmine jewel 33 % ~ 40 % ~ 100 % Crimson Passion 6 % 10 % 37 % Cupid 8 et 35 % ‐‐‐ 53 % Juliet 11 % < 1% 23 % Roméo ‐‐‐ < 1% 5 % Valentine 8 % 19% 27% Pourriture brune, Brown rot, Monilinia fructicola Stratégie d’intervention Appliquer un fongicide protectant durant la floraison, lorsque les conditions sont propices à l’infection. Appliquer avant la pluie pour protéger les fleurs d’une infection. • BRAVO*, FERBAM, MAESTRO (captan). Lessivage si >25 mm • KUMULUS (soufre), MICROSCOPIC SULPHUR, COPPER SPRAY, SERENADE. Lessivage si >10 mm Les fongicides systémiques suivants sont homologués • ROVRAL, INDAR, TOPAS (propiconazole), NOVA, BAS 700, CANTUS, FONTELIS, LUNA, PRISTINE, CABRIO, ELEVATE * Ne pas traiter après la chute des pétales pour ne pas abîmer les fruits Tache des feuilles du cerisier, Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii Infection primaire Infection secondaire conidies Feuilles infectées Tache des feuilles du cerisier, Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii Température moyenne Périodes à risque pour les infections secondaires Période de mouillure 1 (heures) (°F) (°C) Infection légère Infection modérée Infection sévère 80 26,7 21 35 ‐ 78 25,6 16 27 42 76 24,4 12 21 32 74 23,3 9 18 27 72 22,2 7 15 23 70 21,1 6 13 21 5 12 19 63‐68 17,2‐20 61 16,1 6 13 20 59 15,0 7 14 21 57 13,9 9 16 23 55 12,8 11 18 25 53 11,7 14 21 29 Tache des feuilles du cerisier, Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii À retenir pour contrôler cette maladie les feuilles deviennent sensibles dès qu’elles sont complètement déployées Débuter les applications de fongicides à la chute des pétales Surveiller la température et les périodes de mouillure Prolifique, incessant, rapide…lorsque des lésions sont visibles, il y en a plusieurs autres qui se développent. Tache des feuilles du cerisier, Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii Nos observations Aucun symptôme en 2010 et 2011 Présence en 2012, en foyer dans la jeune plantation Omniprésente en 2013. Début défoliation en juillet. Très abondante dans Roméo, Cupid et Carmine Jewel. Défoliation complète début septembre. Présente dans Valentine et Crimson passion. Beaucoup moins dans Juliet Tache des feuilles du cerisier, Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii Jenny Leblanc Taches des feuilles du cerisier Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii Kévin Lanoue-Piché Infection des feuilles (Estrie , 22 juillet 2013) Taches des feuilles du cerisier Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii Kévin Lanoue-Piché Infection des feuilles (Estrie , 6 août 2013) Taches des feuilles du cerisier Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii Kévin Lanoue-Piché Infection des feuilles (Estrie , 28 août 2013) Tache des feuilles du cerisier, Cherry leaf spot, Blumeriella jaapii Stratégie d’intervention Applications de fongicides préventifs de la chute des pétales à la récolte ―MAESTRO (captan), FERBAM ―Cuivre (sulfate ou oxychlorure): 2 kg/ha + 4 kg/ha de chaux hydratée Applications de fongicides systémiques au besoin après la nouaison ―NOVA, TOPAS (propiconazole), FONTELIS, PRISTINE, FLINT, EQUAL (dodine) Après la récolte, prévoir une application 2 à 3 semaines après la récolte. Le fongicide BRAVO est homologué et recommandé pour cet usage. En prévention Viser une bonne circulation d’air (taille, fertilisation, densité de plantation, contrôle des mauvaises herbes...) Enlever les branches avec chancres, nodules et autres désordres Ramasser les fruits endommagés (pourriture ou insectes) Détruire les feuilles infectées tombées au sol Contrôle des mauvaises herbes Contrôler les insectes Charançon de la prune, Plum curculio, Conotrachelus nenuphar (Estrie , 28 mai 2013) Charançon de la prune, Plum curculio, Conotrachelus nenuphar • prunes, pommes, cerisiers, bleuets, … • Hiver: stade adulte dans la litière des boisés • Au printemps: migration et accouplement • Ponte à la nouaison • Jusqu’à 500 œufs/femelle/année • Dégâts de ponte en demi‐lune • Larves se développent dans les fruits. • Pupe au sol en juillet • Émergence des adultes en août • Migration à l’extérieur du verger pour hiverner Charançon de la prune, Plum curculio, Conotrachelus nenuphar Dépistage • Pièges pyramidaux • À la base des arbustes • En bordure du verger • Minimum 4 pièges par site (en bordure de la plantation) • Installation des pièges: au débourrement Pour connaître: • La date d’arrivée des adultes • Les zones à risque Kévin Lanoue-Piché Jenny Leblanc Charançon de la prune, Plum curculio, Conotrachelus nenuphar Méthodes de lutte Aménagement du verger (éliminer les plantes hôtes, implanter une ceinture de conifères) Régie qui favorise une bonne circulation d’air Ramasser les fruits endommagés Insecticides homologués dès l’éclatement des collerettes Assail, Clutch, Imidan, Exirel, Malathion, Sevin En régie biologique Aucun produit homologué CERISIERS NAINS RUSTIQUES Guide des traitements acaricides, fongicides et insecticides – 2014 Trypète des cerises, Cherry fruit fly, Rhagoletis cingulata Selon nos observations, les adultes émergent vers la mi ou fin juillet. En 2011 et 2012, les premières captures concordaient avec la fin de la récolte Selon la littérature, l’émergence survient après un cumul de 950 degrés-jour, base 4,4°C Les femelles déposent un œuf par fruit, juste sous la peau. Les larves se développent dans les fruits. Hiverne au stade pupe dans le sol. Kévin Lanoue-Piché Estrie , 12 août 2013 Trypète des cerises, Cherry fruit fly, Rhagoletis cingulata Dépistage • À l’aide de pièges PHEROCON AM « baited ». • Minimum de 4 pièges par sites, ou 2 pièges/hectare. • Installer les pièges au début juin. Méthodes de lutte • Ramasser les fruits tombés. • Éliminer les cerisiers sauvages à proximité du verger. • Appliquer un insecticide si les captures dans les pièges le justifient (période, taux de capture et marché visé). Admire, Assail, Imidan, Diazinon, Sevin GF-120, Entrust Drosophile à ailes tachetées, spotted wing drosophila, Drosophila suzukii Dépistage en 2012 dans les cerisiers • Piégeage en juin et juillet. • Aucune capture. Dépistage en 2013 • Captures à partir du 12 juillet. • Captures de 1 à 10 drosophiles, tout au long de la récolte des cerises, soit du 16 juillet au 6 août. • Aucune larve observée dans les fruits La cerise est une plante hôte très apprécié par la DAT, avec les bleuets, mûres, framboises, fraises et plusieurs autres fruits à peau mince Périodes critiques du cerisier nain rustique Avril Chancre bactérien Pourriture brune Tache des feuilles Charançon de la prune Trypète des cerises Mai Juin Juillet Août Nov. Rendements 2010 à 2013 Poids vendable (kg) par plant 2010 Carmine jewel % de fruits déclassés 2011 2012 2013 2011 2012 2013 4,7 0,5 - 33 50 « 100 » Juliet 6,9 7,9 1,0 7,0 10 19 22 Crimson passion 3,6 4,4 0,38 3,7 6 15 37 -- 0,89 4,0 -- 4 5 Valentine 6,3 0,07 3,5 8 20 27 Cupid 3,0 -- 2,0 20 -- 54 Roméo Variétés‐ nos observations vs leur sensibilité aux maladies Carmine Jewel • +++ pourriture brune • +++ tache des feuilles Crimson passion • ++ pourriture brune • ++ tache des feuilles Cupid • ++ pourriture brune • +++ tache des feuilles Juliet • + pourriture brune • + tache des feuilles Roméo • + pourriture brune • +++ tache des feuilles Valentine • ++ pourriture brune • ++ tache des feuilles Merci de votre attention