echanges de gaz dans la feuille

T.P. 2.2 :
ECHANGES DE GAZ DANS LA FEUILLE
La photosynthèse nécessite du CO2, de l’eau, des sels, minéraux et de l’énergie lumineuse. L’eau et les sels minéraux
entrent par les poils absorbants et montent dans la plante jusqu’aux feuilles. La lumière est reçue par la feuille contenant
les cellules chlorophylliennes où s’effectue la photosynthèse.
Comment les gaz mis en jeu dans la photosynthèse sont-ils échangés avec l’air atmosphérique ?
Déroulement du TP
L’observation microscopique permet d’identifier les lieux d’échange des gaz internes et atmosphériques (O2, CO2, H2O) et
de comprendre l’adaptation de la feuille pour la photosynthèse.
Observation microscopique
A partir des données expérimentales (p 178-A et 179-B), on peut identifier la circulation des gaz dans la feuille.
Mécanisme d’ouverture
Coupe transversale de feuille
COMPTE RENDU :
Dessin de stomate montrant l’organisation cellulaire et les échanges de gaz internes et externes
Schéma de coupe transversale de feuille montrant :
 la réception de lumière par les chloroplastes
 l’échange des gaz externes recueillis (CO2) et internes produits (O2, H2O)
 la photosynthèse des cellules chlorophylliennes
 l’apport d’eau et de sels minéraux aux cellules chlorophylliennes
 l’exportation de matière organique fabriquée dans les cellules chlorophylliennes
OBSERVATION MICROSCOPIQUE DE FEUILLE DE HOUX
retour
Face supérieure de la feuille de houx
X400
Cellules épidermiques
Cuticule
Epiderme supérieur
Tissus chlorophyllien
Cellules chlorophylliennes
Lacune d’air interne
Tissus lacuneux
Feuille de houx en coupe (X100)
Epiderme inférieur
Cellules épidermiques
Cuticule
Stomate
Chambre sous-stomatique
Cellule stomatique
Ostiole
Face inférieure de la feuille de houx
X400
SCHEMA D’UNE PORTION DE LA FACE INFERIEURE D’UNE FEUILLE
OBSERVATION MICROSCOPIQUE DES STOMATES
(X400)
(X800)
(X1000)
MECANISME D’OUVERTURE DES STOMATES
Stomate fermé : de face,
interprétation de la forme des cellules,
retour
en coupe
Déshydratées, les cellules stomatiques
accolent leur paroi : l’ostiole se ferme.
Stomate ouvert : de face,
CO2
H2O
O2
interprétation de la forme des cellules,
En turgescence, les cellules stomatiques
forment un ostiole entre leur paroi.
en coupe
SCHEMA D’UNE PORTION DE FEUILLE EN COUPE TRANSVERSALE
retour
Parenchyme chlorophyllien : cellules chlorophylliennes alignées
Vaisseaux conducteurs de sèves
1 : vaisseau de sève brute : eau + sels minéraux
2 : vaisseau de sève élaborée (présence de matière organique)
Epiderme
Ostiole