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Chapitre 2 Les défenses de notre corps
Nous sommes entourés d’un monde invisible qui peut à tout moment franchir nos
barrières naturelles de protection. Parfois nous tombons malade…que se passe t-il ?
I Mise en évidence d’un système de défense :
Activité 1 :
Situation d’appel
Marie se sent fiévreuse et très fatiguée ce matin.
Sa mère l’emmène au médecin qui après auscultation lui conseille 3 jours de repos et lui
annonce que son corps va se débrouiller seul pour la guérir.
Marie ne comprend pas bien comment sans médicament et vu son état elle va bien pouvoir
guérir.
Consigne :
En t’aidant des documents aide Marie à résoudre son problème. Tu répondras sous forme
d’un texte argumenté.
Documents : -2 analyses sanguines : celle de Marie et celle d’une personne saine
(non malade)
TEMOIN=non malade
MARIE
-Vidéo montrant la localisation des organes de défense
http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-pourquoi-les-ganglions-gonflent-ils-encas-d-infection--1680.asp?1=1
-Tableau montrant le rôle des différentes cellules du sang
Cellules sanguines
Hématies = globules rouges
Leucocytes= globules blancs
Plaquettes
Rôle
Transport du dioxygène
Elimination des corps étrangers à
l’organisme
Coagulation du sang
Une possibilité de correction du texte argumenté : Compare le avec le tien.( en
soulignant d’une couleur ce que tu as écrit toi et d’une autre couleur ce que tu as
oublié dans ton texte)
Il existe des cellules de défenses appelées leucocytes ou globules blancs qui sont
produits dans des organes appelés les ganglions. Chez une personne non malade les
cellules de défense sont produites en moins grande quantité.
Lors d’une infection les ganglions deviennent gonflés car c’est à l’intérieur que les
corps étrangers sont éliminés.
Activité 2 : Observation microscopique et dessin d’une goutte de sang
Consigne : observe au plus fort grossissement et dessine ce que tu observes en
respectant les critères pour réaliser un dessin.
Aide : livret SVT observer au microscope (sans casser la lame)
Faire un dessin en respectant les critères
Livre page 147 pour les légendes.
Critères pour le dessin (livret SVT p.6)
Dessiner
Dessin au crayon de papier /propre
Dessin centré, ni trop petit ni trop gros
Traits nets et continus
Forme correcte
Légender
Légendes présentes et précises
Traits fléchés à la règle et qui ne se
croisent pas
Titre présent et précis
Grossissement/
échelle
Le mode d’observation est précisé (œil
nu ou microscope par exemple)
le grossissement est noté
Autoevalaution
Communiquer
par un dessin
☺
☺
☺
☺
☺
☺
☺
☺
C39
/4
/4
/2
☺
TOTAL
Globules blancs
=leucocytes
Globules rouges
/10
Observation microscopique du
sang d’une personnes malade
x400
Observation microscopique du sang d’une personnes non malade x400
Comment les cellules de défenses combattent-elles la maladie ou l’infection ?
II La réponse immédiate
Activité 3 la réaction inflammatoire
Situation problème : C’est une belle journée de
printemps . Valérie décide de couper ses rosiers. Trop
pressée elle se plante une épine dans le doigt. Elle enlève
l’épine et continue de jardiner. Son doigt lui fait mal et
elle constate qu’il a gonflé et que le bout de son doigt est
tout chaud.
Aspect de la blessure de Valérie
Problème : Que se passe t-il au niveau de la plaie de
Valérie ?
Consigne : En t’aidant des documents aide Valérie à comprendre ce qui se passe dans son
doigt. Tu répondras sous forme d’un texte argumenté qui comportera un dessin (avec
titre et légende).
Matériel et documents
-Document 1 : photo de pus livre page 148-149
-Document 2 : Film phagocytose (sans commentaire)
Aides par document
-Document 1 : Identifie les différentes cellules ou éléments visibles. Que se passe t-il
dans ce document ?
-Document 2 : Que font les leucocytes ( globules blancs) lorsqu’ils rencontrent un
élément étranger ?
Une possibilité de correction du texte argumenté : le doigt de Valérie gonfle car on
voit dans le document du livre qu’il y a beaucoup de leucocytes qui arrivent au niveau
de la plaie grâce au sang qui arrive au niveau de la plaie. Le bout du doigt est donc
aussi plus chaud. Ces leucocytes détruisent les microbes en les ingérant.
Bilan : L’organisme reconnaît en permanence la présence d’éléments étrangers à
l’organisme grâce à des cellules appelées leucocytes.= globules blancs.
Pour éliminer un agent étranger notre organisme a recours à une méthode efficace : la
phagocytose, qui est réalisée par des cellules phagocytaires( globules blancs spécialisés)
et qui consiste en une destruction de l’agent étranger par digestion. L’infection est le
plus souvent stoppée.
La réaction inflammatoire
Les étapes de
la
phagocytose
La phagocytose
http://clg.lorris.svt.free.fr/spip.php?article85
https://www.youtube.com/watch?v=o0QfmPgzY2s
Parfois la phagocytose ne suffit pas à entraîner la guérison.
Quelles sont les réactions immunitaires secondaires ?
II Les réactions plus lentes
Corps étranger = toute molécule ou MO que l’organisme ne reconnaît pas.= antigène
Activité 2 : le rôle des lymphocytes
Activité 4 La séropositivité
Situation d’appel : Maud et Vincent discutent.
« Tu sais on est tous séropositifs !»
Mais non quand on est séropositif c’est que l’on a le SIDA : »
Problème : Qui a raison ? Explique en t’aidant du document 5 page 151 .
Correction : On est dit que l’on est séropositif à partir du moment où notre corps a
produit des anticorps contre un antigène donné.
Activité 5 La fabrication des anticorps
Rappel : La phagocytose est une réaction de défense ( immunitaire) qui consiste en la
destruction des corps étrangers . Cette réaction est non spécifique et rapide.
Problème : En t’aidant des documents ci-dessous explique comment sont fabriqués les
anticorps et quel est leur rôle lors d’une infection ?
1) S’Informer et Raisonner : En t’aidant de la vidéo et des docs 1,3,4 page 150 et 151, et
3 page 152 complète le tableau ci-dessous.
(directe ou indirecte)( doc 1)
Lymphocytes B
Directement par contacte avec un
antigène
Activation (action du lymphocyte B après
reconnaissance du corps étranger)( doc4)
Production des anticorps par les
lymphocytes B spécialisés
Reconnaissance du corps étranger :
Neutralisation des corps étrangers (mode d’action Les anticorps neutralisent les
des lymphocytes B pour éliminer les corps
antigènes et seront ensuite
étrangers) ( doc 3 apge 150 et 3 page 153)
digérer par les phagocytes
2)Raisonner : Voici un anticorps et 4 corps étrangers. Quels corps étrangers peut
reconnaître l’anticorps ?
Reconnaissance
spécifique des
anticorps
3) Conclusion
Raisonner: Pourquoi peut-on dire que la réaction immunitaire des lymphocytes B par
rapport aux phagocytes (activité 3) est spécifique et lente ?.................
Correction : la réaction immunitaire par les lymphocytes B prend plus de temps car il y a
une reconnaissance spécifique avec l’antigène, production des anticorps et neutralisation.
Tout cela prend plus de temps mais est plus efficace que la phagocytose.
Schéma de production des anticorps par les lymphocytes
Neutralisation des
antigènes par les
anticorps
Problème : Comment se défendre lorsque les virus parasitent la cellule ?
Activité 7 Le rôle des lymphocytes T
Dans le cas d’une infection par les virus ceux –ci se trouvent dans les cellules. Les
anticorps produits par les lymphocytes B ne peuvent pas entrer en contact avec les virus
et ne peuvent donc pas les détruire.
Les lymphocytes T peuvent le faire.
Problème : Comment les lymphocytes T détruisent-ils les cellules infectées par un virus ?
Tu répondras sous forme d’un texte avec un dessin en t’aidant de la page 153.
Correction les Lymphocytes T sont capables de reconnaître un antigène lorsqu’il est
porté par une autre cellule du système immunitaire. Dans ce cas ils se transforment en
lymphocytes tueurs et détruisent la cellule par contact.
Bilan : Les lymphocytes reconnaissent un antigène spécifique: c’est une réaction
immunitaire spécifique.
Selon leur mode d’action, on distingue deux types de lymphocytes:
- Les lymphocytes B qui sécrètent dans le sang des anticorps
capables de se fixer sur les antigènes et de les neutraliser. Chaque type d’anticoprs est
spécifique d’un antigène.
- Les lymphocytes T qui détruisent par contact des cellules porteuses
d’antigènes ou infectées par un virus.
Séropositif= produire des anticorps contre un antigène précis .
Activité 6 Le test d’Ouchterlony = recherche d’un antigène
Nom………………………..
Situation d’appel : Rose 3 ans est conduite chez le docteur couverte de boutons.
Le docteur rassure sa maman en lui disant que c’est sûrement la varicelle et qu’il n’y a
rien à craindre.
Problème : Comment le docteur peut-il là confirmer la maladie de Rose en réalisant le
test d’Ouchterlony ?
Matériel et documents :
- le principe du test d’ Ouchterlony
- une boite de pétri contenant un gel de diffusion avec 4 puits.(trous sans gel)
-3 pipettes contenant respectivement
A= une solution contenant des antigènes de la varicelle
B= une solution contenant des antigènes de la rougeole
C= une solution contenant des antigènes de la rubéole
-1 pipette contenant du sérum( S) prélevé dans le sang de Rose
Consigne : Réalise un protocole expérimental permettant de confirmer la maladie de
Rose.
Communique les résultats obtenus sous forme d’un schéma légendé et donne une
explication au test réalisé. Que peux –tu conclure quant à la spécificité des anticorps ?
Aide pour tous le principe du test d’Ouchterlony
Aide pour réaliser le protocole.
Aide pour réaliser un schéma d’observation
Aide pour l’interprétation des résultats obtenus
Capacités
Professeur
Proposer une démarche expérimentale
Réaliser un protocole expérimental
☺
☺
Communiquer des résultats et conclusion
d’une expérience
☺
Interpréter des résultats d’expérience
☺
Résultats observables en classe
Gel avant
dépôt
Arc de précipitation entre le
sérum et l’antigène A
Gel après
dépôt
A la fin de ce chapitre je dois savoir :
Définir :
*système immunitaire, leucocytes, anticorps, séropositif,
Savoir
*citer les organes et les cellules du Système immunitaire
*expliquer la phagocytose et dire à quel moment elle intervient
*expliquer ce qu’est la reconnaissance spécifique
*expliquer le rôle des 2 types de lymphocytes
Savoir faire
*schématiser les différentes étapes de la phagocytose
*schématiser un anticorps
Schéma bilan des réactions immunitaires