CORRECTION CONTROLE CHAPITRES 2 ET 3 I. QCM Le métabolisme d’une cellule…. c. révèle des échanges entre la cellule et son milieu. La membrane cellulaire… a. est une frontière perméable qui délimite une cellule. La matière des êtres vivants… b. est principalement composée des éléments carbone, hydrogène, oxygène. II. VRAI/FAUX a. Vrai b. Faux, les cellules eucaryotes possèdent un noyau délimité par une membrane. c. Vrai d. Vrai. e. Faux, les cellules eucaryotes possèdent de multiples organites. f. Faux, chez les bactéries, il n’y a pas de noyau, mais il y a un chromosome. III. LEGENDEZ LA CELLULE ANIMALE 1. Membrane 2. Mitochondries (organites) 3. Noyau 4. Cytoplasme Titre : Photographie d’une cellule animale prise au microscope électronique. IV. TACHE COMPLEXE Introduction : Il y a quelques dizaines d’années, on classait les champignons dans le groupe des « plantes sans fleurs ». On se propose ici d’analyser les documents pour déterminer la place scientifiquement correcte des champignons dans le monde vivant. Le bilan de cette étude sera présenté sous forme d’un arbre de parenté. Document 1 : Ce document recueille les avis personnels de 4 élèves sur la place des champignons dans le monde vivant. Jordan pense que ce sont des bactéries car ils ont des filaments; Valentine pense que ce sont des animaux car leurs cellules sont eucaryotes et sans chloroplaste ; Maria propose de les regrouper avec les végétaux car ils ont en commun une paroi externe rigide ; Maxime enfin trouve qu’ils ont plus de points communs avec les animaux qu’avec les végétaux. L’arbre de parenté de Maria servira de support pour construire celui demandé en fin de devoir. Document 2 : Il s’agit de la description de quelques molécules organiques fabriquées par les êtres vivants. Ce sont toutes des glucides (des sucres) formés de C, H, O (et N pour la chitine). Le glucose est un glucide simple et de petite taille : C6H12O6. Les 3 autres sont des glucides complexes et de grande taille, formés par l’assemblage de nombreuses unités répétitives. Le glycogène et l’amidon sont formés d’un assemblage de nombreuses molécules de glucose, plus ou moins ramifié ; la chitine est elle aussi formée d’un long assemblage répétitif de molécules azotées. Document 3 : Ce document présente 2 cellules animales : - un schéma d’une cellule épidermique d’insecte sur lequel on peut voir un noyau, une paroi externe rigide en chitine (cuticule) et des mitochondries dans le cytoplasme ; - une photographie au microscope de cellules de foie de veau dont le cytoplasme contient des stocks de glycogène (tâches roses). Document 4 : Il s’agit d’une cellule de champignon observée au microscope électronique et de son schéma d’interprétation. On peut voir une paroi en chitine autour, et des organites dans le cytoplasme : noyau, vacuole (comme les cellules végétales), paroi avec de la chitine (comme les cellules épidermiques d’insecte), des mitochondries (comme toutes les cellules eucaryotes, animales ou végétales) et des réserves de lipides et de glycogène. Document 5 : Il s’agit enfin d’une photographie de cellules végétales (algue élodée) prises au microscope électronique et montrant des cellules avec une paroi en cellulose (sans chitine), et des chloroplastes (organites contenant de la chlorophylle et des stocks d’amidon). Membrane Noyau Mitochondries Stock de Glycogène Paroi Chitine Stock d’Amidon Chloroplastes cellulose Bactéries Bactéries X Animaux Végétaux X X X X X X X X X X X X Végétaux Champignons X X X X X X Champignons Animaux Paroi Chloroplastes Amidon Cellulose Glycogène Chitine Noyau Mitochondries