C1. Biologie du développement C2. Les tissus animaux

C. Anatomie animale
SNC2D
Objectif
Découvrir les relations entre les cellules spécialisées, les
tissus, les organes et les systèmes des animaux.
C1. BIOLOGIE DU DÉVELOPPEMENT
C1.1 Différenciation cellulaire
• Comme chez les plantes, les tissus animaux sont
formés de cellules spécialisées crées par la
différenciation cellulaire.
• Lorsqu’une cellule se spécialise, certains gènes
sont désactivés. Chaque type de cellule produit
donc un ensemble donné de protéines qui
détermine sa fonction.
• La spécialisation se fait lors du développement de
l’embryon et est généralement un phénomène
irréversible.
C1.2 Cellules souches
Qu’est-ce qu’une cellule
souche?
se multiplier à
l’identique
Une cellule qui peut…
se différencier
C1.2 Cellules souches
1. Cellules totipotentes :
• peuvent devenir n’importe quel type de cellule
• ont le potentiel de former un organisme entier
• existent seulement au tout début de la vie de
l’embryon
2. Cellules pluripotentes :
• peuvent devenir n’importe quel type de cellule
• se différencient pour former les différents tissus et
organes
• n’ont pas le potentiel de former un organisme en
entier
C1.2 Cellules souches
3. Cellules multipotentes :
– Peuvent produire qu’une variété limitée de
cellules (ex. cellules souches du sang)
4. Cellules unipotentes :
– ne peuvent produire qu’un seul type de cellule
C1.2 Cellules souches
• Les cellules souches totipotentes et
pluripotentes n’existent que dans l’embryon.
• À l’âge adulte, on retrouve seulement les
cellules souches multipotentes et unipotentes.
Celles-ci existent dans les tissus et sont
responsables de leur régénération.
Totipotente  Pluripotente  Multipotente  Unipotente
Vidéos
• https://www.youtube.com/watch?v=Xf26MVs
8vD8 (Les cellules souches)
• https://www.youtube.com/watch?v=skchOEz
Wbn0 (Heart stem cells repair muscle
damage)
• https://www.youtube.com/watch?v=u4geIyZD
RaU (Creating a burger from stem cells)
C1.3 Comparaison avec les plantes
Les cellules souches des animaux adultes ont une
fonction semblable à celles des cellules du méristème.
Sauf que…
• À l’âge adulte, la plupart des animaux ne peuvent pas
produire de nouveaux organes à partir des cellules
souches (réparation des tissus seulement).
• Les cellules végétales sont généralement totipotentes.
Elles ont donc la capacité de former une nouvelle
plante en entier (reproduction asexuée).
C2. LES TISSUS ANIMAUX
1. Épithélial
• couvre les surfaces du corps et les organes
internes; cellules voisines solidement liées forment
une barrière
a) Épithélium de la peau – cellules minces et plates;
barrière semi-perméable entre l’intérieur et l’extérieur
du corps
b) Épithélium cylindrique – colonne de cellules; couvre
l’intestin grêle, l’estomac et les glandes; sécrète du
mucus; prolongements appelés cils qui servent à
absorber
2. Musculaire
•
Conçu pour changer de forme; se contracte ou s’allonge
a) Muscle squelettique – cellules alignées dans la même
direction; fixé aux os et permet le mouvement; retrouvé
dans les membres et donne un certain support au corps.
b) Muscle lisse – cellules pointues aux extrémités; retrouvée
dans les vaisseaux sanguins et les parois des organes; se
contracte plus lentement et peut travailler plus
longtemps
c) Muscle cardiaque – se contracte comme un tout;
seulement dans le cœur
3. Nerveux
• Cellules qui reçoivent et transmettent des signaux
pour coordonner les actions du corps
a) Neurones – transmission de signaux du cerveau vers la
moelle épinière, les muscles et les glandes; certains
reçoivent de l’info sur l’environnement pour provoquer
une réaction du corps
4. Conjonctif
• Renforce, supporte, protège et relie les cellules et les
tissus; cellules vivent dans une matrice extracellulaire
a) Os – cellules entourées de tissu calcifié; permet le
mouvement, support et protège le corps
b) Tissus adipeux – composé de grosses cellules serrées les
unes contre les autres; sous la peau et autour des organes;
stockage d’énergie (gras); protection contre froid et chocs
c) Sang – globules rouges, globules blancs et plaquettes qui
baignent dans un liquide nommé plasma; transporte
l’oxygène et les nutriments; formation de galles; combat les
bactéries et les virus.
C3. LES SYSTÈMES