Agricultural Biodiversity: the best approach to missing micronutrients?

La biodiversité pour une sécurité
alimentaire et nutritionnelle
Emile Frison
Directeur général, Biodiversity International
Biodiversité et développement rural dans les pays ACP
Bruxelles, 10 mars 2010
La famine gagne du terrain
Avec la crise économique mondiale actuelle, la crise des prix alimentaires de 2007-2008 et
le changement climatique, il sera très difficile d'inverser la tendance.
Malnutrition et famine
1020 millions de personnes
dans la famine
1100 millions de personnes
en surpoids
Plus d'une personne sur trois
souffre de malnutrition.
Nutrition
• Famine cachée : insuffisance de
micronutriments
– plus de 2 milliards dans le monde
– des femmes et des enfants pour la plupart
• Double fardeau : maladies « d’affluence »
– diabète de type 2, obésité, maladies
cardiaques, cancers
Diversité alimentaire
• La diversité alimentaire protège.
• Les espèces/variétés
indigènes/traditionnelles présentent des
avantages nutritionnels.
Promouvoir la biodiversité
agricole locale pour un
meilleur régime alimentaire
et une meilleure santé.
 Également plus durable
Focalisation sur les espèces
négligées
• Grande variété d'espèces, pas toutes cultivées
• Indigènes, adaptées localement, écologiques,
nutritives
• Considérées comme arriérées
• Abandonnées par les scientifiques et ignorées
par les décideurs politiques
• La biodiversité s'est lentement imposée pour
devenir un projet mondial
Légumes-feuilles africains
Cleome
Morelle
Chou
Par 100g
Amarante
(feuille)
Mg de fer
8,9
6,0
1,0
0,7
Mg de
calcium
410
288
442
47
ųg de ß
carotène
5716
10452
3660
100
Kenya
• En partenariat avec Family
Concern (ONG) et les
supermarchés Uchumi
• Légumes-feuilles traditionnels
• Approvisionnement en graines et
agronomie
• Formation pour une production
plus propre et de meilleure
qualité
• Distribution de prospectus
d'information aux clients
• Augmentation de 1 100 % des
ventes en deux ans
Autres études
• Inde : millets nutritifs
« mineurs »
– Petits moulins afin de
réduire le travail pénible
– Les entrepreneurs locaux
développent des en-cas
et des biscuits à IG faible.
• Bolivie
– Céréales andines
Changement
climatique
Adaptabilité
2025
2050
2075
0% Lien avec l'évolution climatique 100%
• La sélection et l'adaptation ont besoin de cette diversité
• Nouveaux climats
– Nouvelles variétés – commencer leur développement
dès maintenant
– Nouvelles cultures – facteurs sociaux inconnus
Sauvegarder la diversité
dont nous auront besoin demain :
variétés culturales sauvages
• Utilisation des données
existantes pour les
obtentions
• Combinaison avec les
données GIS sur le
changement climatique
• Analyse des lacunes
afin de cibler la collecte
dans les zones
menacées
Intensification
sans simplification
perturbation
résistance
Propriété de l'écosystème
(p.ex. production)
Résistance et stabilité
stabilité
capacité d'adaptation
temps
Nombreux exemples
• Orge en Allemagne de
l'Est
• Champs de foin au R-U
• Productivité des prairies
aux E-U
• Explosion du riz en Chine
• Hanfetz (orge-blé) en
Érythrée
5 millions ha de cultures mixtes en Chine
Merci