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Chapitre 2 : Les appareils respiratoires des animaux.
Tous les
animaux
respirentils, comme,
l’homme
avec des
poumons ?
La respiration chez l’escargot.
I.
A.
Observation.
La coquille
Ces photos représentent deux moments de la vie d’un escargot :
Qu’observez-vous sur le bord droit de la coquille ?
On observe la présence d’un orifice qui
s’ouvre et se ferme rythmiquement.
B.
Dissection.
Ces 2 photos montrent un escargot dont on a enlevé la coquille.
• Que constatez-vous ? Proposez une explication.
• Qu’observez-vous à la surface de la membrane indiquée par une flèche?
Une cavité est en relation avec l’orifice et elle augmente et diminue de
volume de facon rythmique. Quand cette cavité augmente de volume,
l’air y entre et quand elle diminue de volume, l’air en ressort. Donc l’air
y est renouvelé.
La membrane qui délimite la cavité est très fine et richement
vascularisée, elle possède toutes les caractéristiques d’une surface
d’échange. Cette cavité est le poumon.
C.
Bilan.
Lorsque la cavité est pleine d’air, le dioxygène passe de l’air contenu
dans la cavité au sang et le dioxyde de carbone passe du sang à l’air
contenu dans la cavité.
Les mouvements du poumon permettent le renouvellement de l’air :
ce sont des mouvements respiratoires.
Les vaisseaux sanguins
La paroi du poumon
O2 CO2
L’orifice
O2
CO2
II.
La respiration du criquet.
A.
Observation.
Le thorax
L ’abdomen
La tête
Le thorax
Détail de l’abdomen
L
L
Des orifices
On observe des mouvements rythmiques au niveau de l’abdomen
de l’insecte. il s’agit de la contraction et du relâchement de
l’abdomen.
On observe également la présence de petits trous, orifices au
niveau de l’abdomen. Il s’agit des stigmates.
B.
Dissection.
Y
A l’aide du
texte,
indiquez la
légende des
lettres R, X,
Y et Z
R = trachéoles
X
R
Z
X = trachée
Y = stigmate
Z = organe.
De chaque STIGMATE, à l’intérieur du corps, partent des tubes :
les TRACHEES qui se ramifient dans tout le corps de l’insecte en
tubes de plus en plus fins : les TRACHEOLES qui pénètrent dans
tous les ORGANES de l’insecte.
C.
Bilan.
Les trachéoles
La trachée
O2
Le stigmate
CO2
L’organe
Chez le criquet, un réseau de tubes : la trachée et les trachéoles
conduit directement l’air dans chaque organe. Ce sont les organes
respiratoires.
Les mouvements rythmiques de l’abdomen assurent le
renouvellement de l’air dans les tubes : ce sont les mouvements
respiratoires.
III.
La respiration du poisson.
A.
Observation.
La bouche
L’opercule
Opercule
La bouche
Lorsque la bouche du poisson est…………. Il existe chez le poisson
L’opercule (o)est………………….....
des mouvements
rythmiques.
Lorsque la bouche du poisson est………… Il existe un courant d’eau
L’opercule est…………………………….
passant par la bouche et
ressortant par les ouïes.
Lien avec site ac-créteil pour animation
B. Hypothèse
Je suppose que ces mouvements rythmiques permettent la
respiration et donc l’apport en O2 et l’élimination du CO2 . Si
mon hypothèse est correcte alors je devrais avoir une quantité
d’O2 dissous dans l’eau supérieure dans l’eau entrant dans la
bouche à la quantité d’O2 dissous dans l’eau dans l’eau sortant
des ouïes. Et le même raisonnement peut être tenu pour le
CO2 sauf que la quantité de CO2 dissous dans l’eau doit être
supérieure à la sortie.
C.
Expérience.
On analyse l’eau circulant entre la bouche et les ouïes.
D. Résultat.
E. Conclusion.
Lors de son trajet depuis la bouche jusqu’aux ouïes, l’eau
s’appauvrit en dioxygène et s’enrichit en dioxyde de carbone.
F.
Dissection.
On observe de chaque coté de la tête des opercules. Sous ces
opercules, il y a 4 organes rouge vif, riches en vaisseaux sanguins :
ce sont les branchies.
Chaque branchie est formée de deux rangées de filaments
branchiaux très nombreux et très fins. Ils permettent d’obtenir une
grande surface.
Les branchies possèdent donc toutes les caractéristiques d’une
surface d’échanges. les branchies sont les organes respiratoires du
poisson.
G.
Bilan.
Au niveau des filaments branchiaux, l’oxygène dissous dans l’eau passe
de l’eau dans le sang et le dioxyde de carbone du sang dans l’eau.
Les mouvements rythmiques de la bouche et des opercules assurant le
renouvellement de l’eau au niveau des branchies sont des mouvements
respiratoires.
IV.
Bilan.