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‘La Parole aux Consommateurs’
Un partenariat entre
la Fondation Roi Baudouin,
le SPF santé publique
et l’AFSCA
Etat d’avancement à l’attention du comité consultatif de l’AFSCA
Mercredi 29 octobre 2003
- Laurence Doughan – Renaud Klee
Une approche en trois phases
Phase I : DEFINITION
1. Diagnostic
•
•
•
•
•
•
•
•
2. Analyse
d’initiatives
similaires
Identifier les attentes
•
Identifier les risques
Définir les facteurs de
succès (projet et
dialogue)
•
Cartographier la situation
actuelle (processus,
•
fonctionnement, outils)
Identifier des thèmes
potentiels pour le
premier dialogue (pilote)
et les objectifs du
•
dialogue
Interviews avec Mr Piet
Vanthemsche, Mr X. De
Cuyper, des membres du
comité consultatif, des
stakeholders à identifier
Présentation à l’équipe de
projet
•
4. Mise en
oeuvre du
pilote
3. Définition
du pilote
Comprendre quoi,
•
pourquoi, et comment
ces initiatives ont été
mises en route
Identifier la valeur
ajoutée
Partager les expériences
Définir le pilote:
• Objectifs
• Thème
• Méthode de
participation
• Résultats attendus
• Planning
• Evaluation
•
•
Sélectionner les
consommateurs
pour le pilote
Mettre en oeuvre
selon le plan
Phase III
5. Evaluation
•
•
•
Evaluer les résultats et
l’impact, la méthode, la
valeur ajoutée
Localisation
GO/NO GO pour
l’intégration
6. Intégration
•
•
•
•
•
•
Atelier de travail avec l’équipe
de projet, la
Consumentenplatform (NL)
et la FSA (UK) + autres
initiatives
Experts en méthodes
participatives
•
•
•
Experts en
organisation/management
06/03
Phase II: PILOTE
Experts en méthodes
•
participatives + Experts en•
organisation/management
Equipe de projet
Avis du comité
d’accompagnement
09/03
09-11/03
21/11/2003
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Equipe de projet •
Experts en
méthodes
participatives
01/04-09/04
Définir la mission, la
localisation
Définir les objectifs, les
activités, le mode de
fonctionnement
Développer le business
plan
Mettre en place
Intégrer dans le
fonctionnement actuel
Communiquer en interne
et externe
Comité
d’accompagnemen
t et équipe de
projet; feedback
consommateurs
09/04
09-12/05
pagina 1
Phases réaliséesPP
Etapes réalisées

Diagnostic
Interview de 20 stakeholders et personnes ressources en participation

Analyse d’initiatives similaires - Séminaire d’experts du 3 octobre 2003
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Projet pilote: attentes et clés de succès


Recevoir un feedback à partir du moment où il s’est investi dans une participation
Eviter les ‘promesses de politicien’, œuvrer pour une implication réelle des
citoyens

Briser la tour d’ivoire et se rendre compte des préoccupations de la population

Arriver à faire s’exprimer la majorité silencieuse

Aller vers le consommateur et le sortir de son ‘pacifisme/fatalisme’

Le citoyen attend d’être écouté, compris

Porte d’entrée accessible
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Projet pilote: points d’attention/suggestions (2)

Il faudra bien définir le cadre afin d’éviter confusion avec le rôle d’autres organes (p.ex.
Comité Consultatif de l’AFSCA)

Éviter absolument que ce ne soit de la poudre aux yeux, une fausse impression de
concertation

Il faut tenir compte de la façon dont les gens veulent participer, ce qui revient à dire qu’il faut
tenir compte du mode de participation que veut le citoyen d’aujourd’hui

Il faut que ce soit limiter dans le temps, les gens ne veulent pas trop se mobiliser

Bien différencier les contacts et ne pas oublier les groupes marginalisés

Ne pas se laisser entraîner par des partis pris de partis politiques

Créer des portes d’accès attractives pour maximaliser la notoriété

S’entourer de pros en communication
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Projet pilote: thèmes à aborder (1)

le thème doit préoccuper les gens et peut être controversé car il induira un plus haut taux
de participation

résidus de pesticides dans l’alimentation

additifs dans l’alimentation

OGM

antibiotiques

pesticides en agriculture

corps étrangers

acceptation du risque par la population

limites et exigences en matière de traçabilité et d’étiquetage

viande aux hormones

l’étiquetage

la margarine

la gélatine

les additifs halal

la perception des risques alimentaires auprès de la population

thèmes généraux pas trop techniques et pas trop sujets à controverses

dioxines
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Projet pilote: thèmes à aborder (2)








contaminants chimiques et environnementaux (contaminants de l’air comme les dioxines,
les PCB)
les pesticides c’est contrôlable par les agriculteurs et c’est une matière très règlementée
donc pas opportun pour tester le pilote
les normes liées à la vente directe à la ferme (s’applique à une niche en particulier)
mise à disposition de certains produits alimentaires
les déchets et les sous-produits et leur valorisation
le thème doit préoccuper les consommateurs: p.ex. les taux résiduels dans l’alimentation
les allergies et les intolérances alimentaires
qu’est-ce que c’est pour vous la sécurité alimentaire?
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Séminaire d’experts du 3 octobre
Réflexion et brainstorming avec les participants
Exposé théorique sur le modèle décisionnel
Diverses expériences étrangères et belges
•Nederlands consumentenplatform
•Food standards agency
•Scottish consumer council
•Vlaams parlement, (genetisch gemodificeerde organismen)
•Burgerparlement (OIVO-ivm duurzame consumptie)
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La ‘fontaine décisionnelle’
DE
DE
DI
DT
DT
DA
DO
DA
DO
D’après Bernard Cornélis
SPIRAL - Université de Liège
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