LE KIWI Famille Espèce • Le kiwi est de Le kiwi fait partie de l’espèce des actinidias. la famille des actinidiacés. Bienfaits nutritifs et vitamines. Riche en vitamines, pauvre en calories, il a des vitamines A,… la vitamine A sert a aider la vision des yeux. La partie de la plante Nous mangeons le fruit. Les feuilles ne se mangent pas. L’arbre du kiwi s’appelle l’actinidia Quand on le plante et on le cueille. On le cueille fin octobre début novembre. On le plante au printemps (mars, avril). Origine Il vient de Chine où il était appelé groseille de Chine. Variétés Il existe des variétés différentes: Kiwi, Kiwaï, Bruno, Solo… RECETTE Il y a plein de recettes mais elles sont un peu bizarres , il y en a des plus simples. Avec le kiwi on peut faire des sorbets , des confitures, des tartes…