Plan alimentaire 5 composantes - Scolaires et centres de
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Menus : Scolaire et centre de loisir de la ville de JARGEAU Semaine 01 Du 03 au 06 Janvier 2017 Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Carottes Saucisson à l’ail Œufs durs mayonnaise Bœuf aux oignons Rôti de veau farci aux olives Pavé de lieu sauce crème Coquillettes Purée Haricot vert Riz créole Yaourt aromatisé Chèvre buchette Petits suisses natures sucrée Dessert Compote de pommes fraises Crème dessert au chocolat Moelleux au cocktail de fruits Fruit de saison Goûter Croissant + petit suisse Pain + pate a tartiné + jus de fruits Fruit + Gâteau sec Yaourt + madeleine Concombre Entrée Escalope de dinde Plat Fromage / laitage Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Fromage blanc aux fruits Menus : Scolaire et centre de loisir de la ville de JARGEAU Semaine 02 Du 09 au 13 Janvier 2017 Entrée Lundi Mardi Mercredi Jeudi Radis beurre Salade de pommes de terre à la mimolette Crêpe au fromage Pavé du fromager à l’emmental Rôti de dinde au jus Rôti de porc local aux herbes Pommes de terre sautées Riz créole Petits pois Fromage blanc Camembert Edam Rondelé nature Yaourt nature Tarte aux pommes Liégeois au chocolat Fruit de saison Gâteau de semoule au chocolat Pomme Salade verte au gruyére Sauté de bœuf au paprika Vendredi Concombre Omelette nature Plat Fromage / laitage Dessert Goûter Fruits et légumes crus Fruit + madeleine Fruits et légumes cuits Jardinière de légumes Macaroni Brioche Confiture+ lait Viandes, poissons, œufs Chausson aux pommes + jus de fruits Féculents Produits laitiers Petits suisses + gâteaux secs Jus de fruit + roulée chocolat Menus : Scolaire et centre de loisir de la ville de JARGEAU semaine 03 Du 16 au 20 Janvier 2017 Entrée Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade coleslaw Betteraves à l’échalote Cœur de palmier émincé de tomate Tarte trois fromages Taboulé Saucisse de Toulouse Escalope de porc sauce charcutière Blé Brunoise de légumes Purée Penne au beurre Petits suisses nature Gouda Mimolette Beignet chocolat noisette Poire au sirop Fruit de saison Flan à la vanille Fruit de saison Barre bretonne + jus de fruits Baguette et fromage Yaourt + gâteau sec Pain chocolat + jus de fruit fruit+ madeleine Sauté de dinde à la basquaise Plat Fromage / laitage Dessert Goûter Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Sauté de bœuf Carotte Colin pané sauce tartare Courgette Riz Féculents Produits laitiers Yaourt aux fruits Montboissier Menus : Scolaire et centre de loisir de la ville de JARGEAU Semaine 04 Du 23 au 27 Janvier 2017 Entrée Lundi Mardi Mercredi Salade de pomme de terre au curry Salade de haricots verts Jeudi Vendredi Tomate au basilic Chou blanc vinaigrette Paupiette de veau sauce champignons Filet de colin à l’américaine Carottes vichy Semoule Concombre Emincé de dinde au curry Jambon braisé Penne aux saucisses Plat Jardinières de légumes Fromage / laitage Yaourt aux fruits Dessert Fruit de saison Goûter Yaourt + Gâteau sec Fruits et légumes crus Fruits et légumes cuits Riz créole ************** Petits suisses nature Gouda Gouda Rondelé nature Crème dessert au chocolat Fruit de saison Moelleux aux poires Flan Chouquette + fruit Brioche et Pâtes à tartiner + jus de fruits Baguette et fromage Gâteau emballé + jus de fruits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Menus : Scolaire et centre de loisir de la ville de JARGEAU Semaine 05 Du 30 au 03 Février 2017 Entrée Lundi Mardi Salade de pâtes & poivrons sauce chèvre Œufs durs mayonnaise Emincé de volaille sauce basilic Mercredi Betteraves Saucisse de Toulouse Rôti de dinde Francontois Jeudi Vendredi ************* Roulade aux olives NOUVEL Pavé de colin sauce nantua Plat Haricots verts Aux champignons Fromage / laitage Dessert Goûter Fruits et légumes crus Emmental Pâtes Camembert Lentilles AN Fromage blanc CHINOIS Compote de poires Cocktail de fruits à la créole Flan nappé au caramel Fruit + madeleine Compote + madeleine Croissant + jus de fruits Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Boulgour pilaf Yaourt aromatisé Fruit de saison Baguette et fromage Gâteau emballé + lait Menus : Scolaire et centre de loisir de la ville de JARGEAU Semaine 06 Du 06 au 10 Février 2017 Entrée Lundi Mardi Mercredi Saucisson à l’ail Salade verte au gruyère Friand au fromage Escalope de dinde citron aneth Rôti de bœuf Jeudi Vendredi Carottes râpées Emincé de dinde à la provençal Radis beurre Carré de porc fumé Médaillon de merlu sauce dieppoise Plat Courgette Fromage / laitage Dessert Goûter Fruits et légumes crus Riz Epinards à la crème Pâtes torsadées Jardinière de légumes Rondelé nature Fromage blanc Tartare ail et fines herbes Yaourt nature Emmental Liégeois à la vanille Fruits de saison Compote de pommes pêches Beignet aux pommes Fruit de saison Fruit + gâteau sec Beignet + confiture Baguette et pâte a tartiné + jus de fruits Yaourt + gâteau sec Gâteau emballé + jus de fruits Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Menus : Scolaire et centre de loisir de la ville de JARGEAU Semaine 07 Du 13 au 17 Février 2017 Entrée Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Rillettes pur porc Salade verte au maïs Salade de penne au surimi Roulade aux olives Tomate Emincé de bœuf à la provençale Rôti de canard sauce poivre Porc au caramel Escalope de dinde à la crème Filet de lieu à la tapenade Plat Haricot vert Riz pilaf Pommes sautées Carottes à la ciboulette Camembert Emmental Petits suisses nature Rondelé nature Gaufre à la confiture de fraise Pêches au sirop Compote de pommes fraises Croissant + jus de fruits Barre Bretonne+ jus de fruits Pâtes Fromage / laitage Dessert Goûter Fruits et légumes crus Vache qui rit Fruits de saison Crème dessert au chocolat Yaourt +Barre bretonne Fruits et légumes cuits Yaourt + Gâteau sec Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers Fruit +madeleine Menus : Scolaire et centre de loisir Semaine 08 Du 20 au 24 Février 2017 Entrée Lundi Mardi Mercredi Jeudi Carottes râpées Salade de riz Betteraves à l’échalote Concombre alpin Pavé du fromager à l’emmental Rôti de dinde sauce champignons Vendredi Pizza au fromage Saucisse de Toulouse Omelette à l’emmental Colin pané sauce tartare Plat Purée Epinards à la crème Brunoise de légumes Fromage / laitage Dessert Goûter Fruits et légumes crus Lentilles Ratatouille Yaourt aromatisé Fraidou Saint Nectaire Petit louis Yaourt nature Crème dessert à la vanille Crêpe au chocolat Compote de fruits mélangés Eclair au chocolat Poire au sirop Grillé aux pommes +Yaourt Baguette et confiture +Jus de fruit Yaourt + gâteau sec Gâteau emballé + jus de fruits Fruit + gâteau sec Fruits et légumes cuits Viandes, poissons, œufs Féculents Produits laitiers
