pesticides dans les fruits et légumes

COMMUNIQUE de l’AFSCA
AFSCA : pesticides dans les fruits et légumes : mise au point
16/10/2008
L’Agence alimentaire s’étonne de la teneur de l’information, publiée ce 16 octobre 08 via
certains organes de presse, stigmatisant la présence de pesticides dans nos fruits et
légumes. Cette information ne semble évidemment pas étrangère à la prochaine révision par
le Parlement européen de la réglementation en la matière.
Il est certain que les techniques actuelles de production de masse nécessaires à la
consommation d’un nombre de plus en plus considérable d’individus sont tributaires de
l’emploi de produits phytopharmaceutiques.
La liste des produits autorisés a été rigoureusement évaluée et ceux disponibles
actuellement sont éprouvés et leur innocuité est scientifiquement reconnue par l’EFSA
(Agence européenne de Sécurité alimentaire)
Les normes en résidus imposées (LMR) dérivent des méthodes d’emploi de ces produits :
autorisation, doses, époque d’application, délais de récolte….
Il est donc clair que ces LMR ne sont pas à confondre avec des normes toxicologiques
lesquelles s’avèrent nettement supérieures. Rappelons ici qu’un léger dépassement de LMR
ne présente aucun risque pour le consommateur.
Pour rappel en 2007 l’AFSCA a prélevé quelques 2.000 échantillons de fruits, légumes,
céréales, pommes de terre et produits transformés d’origine végétale. 350 pesticides
différents ont été recherchés. Sont particulièrement ciblés les produits de grande
consommation et les denrées entachées de problèmes antérieurs.
Le rapport d’activité 2007 de l’Agence alimentaire (www.afsca.be ) fait état de seulement 7 %
de non-conformités.
En 2007, 5,8% des fruits et légumes en Belgique présentaient des non-conformités en
matière de résidus pour 6,4% à partir des produits issus des autres pays de l’UE.
.
L’AFSCA rappelle à ce propos l’avis ( ) de son Comité scientifique (www.afsca.be => comité
scientifique => publications => avis 31-2007 ) concluant à l’absence totale de danger en
matière de résidus lors de consommation même importante des fruits et légumes écoulés
dans notre pays.
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