Résumé: L`exercice a-t-il réellement un effet sur le

L’EXERCICE A-T-IL
RÉELLEMENT UN EFFET SUR
LE MÉTABOLISME?
CLOÉ BERNIER DIONNE
SARAH BOIVIN BÉLANGER
Résumé: L’exercice a-t-il réellement un effet sur le métabolisme ?
Bernier Dionne, C. & S. Boivin Bélanger. 2012. Rapport interne.
Sciences, Cégep de St-Félicien. Deux participantes portant des montres
cardiaques de marque polar ont évalué leur fréquence cardiaque sur
une journée avec exercice en comparaison avec l’une sans exercice.
Leur fréquence cardiaque pour la journée avec exercice pour l’une a en
moyenne augmenté de 3 pulsations et l’autre de 4 pulsations.
Abstract : The exercise does it really affect the metabolism? Bernier
Dionne, C. & S. Boivin Bélanger. In 2012. Internal Report. Sciences,
College St-Felicien. Two participants wearing branded heart watches
polar have assessed their heart rate on a day with exercise compared
with one without exercise. Their heart rate for the day with exercise
shows an average increase of 3 beats and one of 4 beats.
Mot clé : Exercice, exercice cardio-vasculaire, FC, fréquence cardiaque,
montre Polar, radio fréquence mètre, récupération cardiaque, rythme
cardiaque
HYPOTHÈSE
On croit que l’exercice a un effet marquant sur le métabolisme sur une journée.
Dans le présent article, il sera possible de constater les différents exercices, graphiques et
résultats de l’expérience.
THÉORIE
Le métabolisme de base correspond à la consommation d'énergie de notre corps au repos. Il
existe de nombreux facteurs qui permettent de le faire varier tels que l'âge, le sexe ou
encore notre propre rythme de vie (ref. 2).
Le métabolisme de base est augmenté en faisant de la musculation ou du fitness aussi bien
pour les hommes que pour les femmes, et ceci, quel que soit l'âge du début de pratique, car

les muscles représentent environ 50% du poids corporel et sont très actifs sur le plan
métabolique. Si on a moins de masse musculaire, le métabolisme ralentit forcément (ref 3).
Pour dépenser plus de calories, il suffit donc d’augmenter son métabolisme soit en
augmentant sa masse musculaire ou en augmentant la fréquence cardiaque. La fréquence
cardiaque d'une personne a un impact sur le métabolisme en ce sens que plus la fréquence
est élevée, plus on brûle de calories (ref 4). Cela peut se faire de plusieurs manières.
L’activité physique, le cardio-entraînement, accroît aussi fortement le métabolisme, non
seulement pendant l’activité, mais aussi plusieurs heures après (ref 5).
MATÉRIEL ET MÉTHODE
En ce qui concerne la liste du matériel et les détails des manipulations, il est possible de les
consulter en se référant à l’annexe 1.
RÉSULTATS ET DISCUSSION
D’après les données obtenues
et avec l’aide du graphique, il
est possible de constater que la
fréquence cardiaque moyenne
d’une journée du témoin 1 et
du témoin 2 augmente de
quelques battements par
minutes lors d’une journée
avec exercice. Plus
précisément, le témoin 1 a une
augmentation de 3 battements
par minute, alors que pour le
témoin 2 l’augmentation est de
4 battements par minute. Ces
résultats semblent peut-être
anodins, mais lorsqu’on
imagine que c’est 3 battements
par minute durant une période de 12 heures, cela représente 2160 battements de plus pour
le témoin 1 et 2880 battements de plus pour le témoin 2. Comme on peut le voir, cela
demande un effort réellement supplémentaire pour le cœur. D’autre part, si l’on porte notre
attention sur l’écart-type de chacune des données, il est évident que ces dernières se
chevauchent. Cela est certainement dû au fait que les deux témoins sont physiquement
semblables comme le démontrent les sources des témoins. Lorsqu’on analyse leur pente
respective, il est possible de remarquer qu’elles sont semblables.
y = 2,9132x + 87,606
y = 9,5761x + 74,901
60
70
80
90
100
110
120
Fréquence cardiaque (batt/min)
Graph 1 : fréquence cardiaque moyenne du témoin 1 et témoin 2
(pour 12 hrs) avec et sans exercices
Témoin #1
témoin #2
84
95
88
92
Sans exercice Avec exercices
Source: témoin 1. fille, 19ans, 54 kg, 1,61 m
témoin 2. fille,19 ans, 62 kg, 1,74 m

TÉMOIN 1
Sachant que le témoin 1 est de
nature anxieuse, il n’est pas
surprenant d’observer que sa
fréquence cardiaque ne soit pas
stable. On remarque que sa
fréquence varie d’un maximum de
127 batt/min à un minimum de 71
batt/min. Cette journée est donc
plus exigeante qu’une journée avec
une fréquence cardiaque stable
puisque cela demande plus
d’énergie à son cœur pour faire
varier son pouls de cette façon. Elle
a donc un métabolisme au repos
plus élevé que la normale.
Cependant, lors de la journée avec
un exercice, on peut remarquer que
la récupération se fait de manière
sinusoïdale. Ceci semble avoir un
effet sur la stabilisation de la
fréquence cardiaque puisqu’elle
semble être amortie.
60
70
80
90
100
110
120
130
Fréquence cardiaque (batt/min)
Temps
Graph 2 : fréquence cardiaque moyenne (12 heures) par
intervalle d'une heure du témoin 1 (sans exercice)
source: fille, 19 ans, 54 kg,
60
80
100
120
140
160
180
Fréquence cardiaque(batt/min)
Temps
Graph 3 : fréquence cardiaque moyenne (12 heures)
par intervalle d'une heure du témoin 1 (avec exercice)
Période
d'entrainement
(1 heure)
Source: fille, 19 ans, 54kg,

TÉMOIN 2
Sachant que le témoin 2 est plutôt
sportif, il n’est pas surprenant
d’observer que sa fréquence
cardiaque soit plus stable lors d’une
journée au repos. On remarque que
sa fréquence varie d’un maximum
de 107 batt/min à un minimum de
69 batt/min. Cette journée sans
exercice est donc normale puisque
son pouls est relativement stable.
Elle a donc un métabolisme normal
au repos.
Cependant, lors de la journée avec
un exercice, on peut remarquer que
la récupération se fait de manière
sinusoïdale aussi. Par contre,
le ‘down’ de la récupération est
beaucoup plus long que le témoin1.
De plus, la courbe sinusoïdale est
beaucoup moins intense. Ces
résultats sont certes dus à la bonne
forme physique du témoin 2.
SUGGESTION
Il serait intéressant de faire l’expérience sur plusieurs jours avec exercice et sans exercice
au lieu de juste un enregistrement pour une même personne. De plus, il serait bien de faire
des tests sur plusieurs personnes, par exemple sur les hommes, les personnes âgées et
même sur ceux en moins bonne forme physique ou ceux qui ont des maladies comme le
diabète ou qui font du cholestérol.
CONCLUSION
L’hypothèse du projet a bel et bien été vérifiée. Il est vrai que le métabolisme augmente
lorsqu’une personne fait de l’exercice. Le nombre de battements par minute au cumulatif
d’une journée avec exercice est plus élevé qu’une journée sans exercice, mais c’est différent
pour chaque personne étant donné que plusieurs facteurs rentrent en ligne de compte.
60
70
80
90
100
110
120
Fréquence cardiaque(batt/min)
Temps
Graph 4: fréquence cardiaque moyenne (12 heures)
par intervalle d'une heure du témoin 2 (sans exercice)
60
80
100
120
140
160
Fréquence cardiaque(batt/min)
Temps
Graph 5: fréquence cardiaque moyenne (12 heures)
par intervalle d'une heure du témoin 2 (avec exercice)

MÉDIAGRAPHIE
Figures
Ref 1 : Fig. section titre : http://www.sportnat.com/lapouneur/courses/courses.htm
Ref 2 : section théorie : http://www.all-musculation.com/exercices-
entrainement/metabolisme-base.html
Ref 3: http://entrainement-sportif.fr/augmenter-metabolisme-de-base.htm
Ref 4: http://www.fr.weightwatchers.ca/util/art/index_art.aspx?tabnum=1&art_id=19671
Ref 5 : http://www.sport-passion.fr/sante/musculation.php
Livres
Ref 3 : BENSON, H. (2009). Physique 3, Ondes, optique et physique moderne. Ed.
ERPI. Québec
Ref 4 : BOISCLAIR, G., PAGÉ, J. (2004). Guide des sciences expérimentales. Ed. ERPI.
Québec
Ref 5 : MARTEL, B. (2012). Protocole de laboratoire. Ondes et physique moderne 203-
NYC-05. Cégep Saint-Félicien, p.7.