fromage - Blausasc

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RESTAURATION SCOLAIRE
MARS 2017
BLAUSASC
du 27 fev au 5
Mars
MARDI MENU
LUNDI
CARNAVAL
MERCREDI
JEUDI VEGETARIEN
Entrée
Crème de potiron
Carottes râpées
plat garni
Céleri rémoulade
Pané de blé
Escalope cordon
Steak haché
bleu
pizzaiolo
Haricots Plats
Papillons et
Flageolets au
persillés
emmental râpé
bouillon de légumes
plat de
Filet de poisson
Galette de quinoa
substitution
pané et citron
provençale
fromage
Yaourt nature et
sucre
Cœur de bleu
épinards et
fromage
Beignet au sucre
Rosette et
cornichon
Filet de Colin au
four
Purée de carottes
***
Omelette nature
Fromage blanc
Petit Cotentin
dessert
Fruit de saison
VENDREDI
Fruit de saison
Crème dessert
chocolat
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons, arachide,
soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces menus sont
susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes nées, élevées, abattues et
découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
23/02/201715:38
RESTAURATION SCOLAIRE
MARS 2017
BLAUSASC
du 6 au 12 Mars
Entrée
LUNDI
MARDI
Salade de Pomme
de Terre au Thon
plat garni
plat de
substitution
fromage
Pizza au fromage
MERCREDI
JEUDI
Tomates
vinaigrette
VENDREDI
Œuf Dur
Omelette au
Emincé de dinde
Coquillettes
Aioli (filet de
Fromage
marengo
bolognaise
poisson poché)
Petits Pois à
Haricots verts
l'étuvée
persillés
***
Petit suisse et
sucre
Légumes Aioli( p de
***
t,carottes,chou
fleurs)
Filet de poisson
Coquillettes à la
sauce vierge
catalane
Camembert
Tome blanche
Chantaillou
Fruit de saison
Glace
Cocktail de fruits
Blanc de poulet
dessert
Compote de pêches
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons, arachide,
soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces menus sont
susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes nées, élevées, abattues et
découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
23/02/201715:38
RESTAURATION SCOLAIRE
MARS 2017
BLAUSASC
du 13 au 19 Mars
Entrée
LUNDI
MARDI
Salade d'Ebly
Carottes râpées
Tomate & Mais
plat garni
MERCREDI
Escalope de volaille
panée et citron
Gratin de Brocolis
JEUDI
Potage Dubarry
Roti de veau au jus
Farfalles
emmental râpé
VENDREDI
1/2 pomelos au
sucre
Poulet rôti aux
Colin D'Alaska
herbes
sauce tomate
Frites
Riz créole
plat de
Filet de poisson
Quiche aux
Omelette aux
Steak haché
substitution
pané et citron
poireaux
champignons
pizzaiolo
Yaourt sucré
Samos
Petit suisse sucré
Edam
Fruit de saison
Glace
fromage
dessert
Fruit de saison
Fromage blanc
aromatisé
Tome noire
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons, arachide,
soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces menus sont
susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes nées, élevées, abattues et
découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
23/02/201715:38
RESTAURATION SCOLAIRE
MARS 2017
BLAUSASC
du 20 Mars au 26
Mars
Entrée
LUNDI PRINTEMPS
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Tomate vinaigrette
Taboulé
Salade verte
Filet de poulet au
Rôti de bœuf au
Filet Colin
paprika
jus
Meunière et citron
Salade fraicheur
(tomate, maïs,
chou fleur)
plat garni
Boulettes d'agneau
Printanière de
Semoule à la
légumes
romaine
plat de
Quiche chèvre
Filet de poisson au
substitution
tomate
paprika
fromage
dessert
Fromage blanc
Emmental
Fraises (si
Compote de pomme
arrivage)
fraise
Ratatouille niçoise
Œufs durs
Petit suisse et
sucre
Chanteneige
Fruit de saison
Ebly aux petits
légumes
Escalope de volaille
panée et citron
Buchette Chèvre
coupe
Mousse au
chocolat
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons, arachide,
soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces menus sont
susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes nées, élevées, abattues et
découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
23/02/201715:38
RESTAURATION SCOLAIRE
MARS 2017
BLAUSASC
27 Mars au 2 avril
LUNDI VEGETARIEN
Entrée
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Betteraves cubes
Carottes Râpées à
vinaigrette
l'Orange
Paupiette de veau
Kefta de bœuf à
Filet de Colin
forestière
l'indienne
Sauce Arlequin
Salade de
Tarte au fromage
coquillettes
monégasque
plat garni
Gratin de pomme
de terre et
courgettes
MERCREDI
Spaghettis au
***
Carottes persillées
beurre et
Tian de potiron
emmental râpé
plat de
substitution
fromage
Paupiette de
***
poisson à la crème
Coulommiers entier
Fromage blanc
dessert
Fruit de saison
Fruit de saison
Boul'fish
Brie coupe
Gâteau
anniversaire
Steak haché au jus
Yaourt nature et
sucre
Compote po/ananas
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons, arachide,
soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin. Ces menus sont
susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes nées, élevées, abattues et
découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie
23/02/201715:38
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