les Abeilles - Office de tourisme Creil Sud Oise
publicité
ST QUENTIN AMIENS ROUEN BEAUVAIS LAON COMPIEGNE SOISSONS Pierre Sud Oise REIMS SENLIS PARIS Office de Tourisme Pierre Sud Oise 7 avenue de la gare 60340 Saint Leu d’Esserent Tél : 03 44 56 38 10 Email : [email protected] Site Web : www.pierresudoisetourisme.fr Ouvert du Lundi au vendredi de 09h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00 EDITION DECEMBRE 2013 IM 060 11 00 10 - N° Siret: 491 100 582 000 15 - APST 75017 Paris—RCP : ALLIANZ IARD - APE : 9499Z Cycle 2 & 3 OFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL PIERRE SUD OISE CREDIT PHOTOS : OFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL PIERRE SUD OISE- PHOTOS NON CONTRACTUELLES – IPNS – CONCEPTION OFFICE DE TOURISME INTERCOMMUAL PIERRE SUD OISE – NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE LILLE les Abeilles Cycle 2 & 3 de nos villages de la Communauté de Communes Pierre sud Oise Ce Livret appartient à: ……………………………… Pierre Sud Oise < Oise < Picardie L'Abeille, Apis mellifera L'Abeille, Apis mellifera est un insecte passionnant qui vit en société. La société est organisée : c’est la colonie. Celle-ci est composée entre 40.000 à 70.000 abeilles. Aucune n’est capable de survivre sans les autres. Domestiquées depuis l'ancienne Egypte, les abeilles sont exploitées par l'homme pour le miel et le pollen qu'elles récoltent. Elles sont logées dans des ruches qui facilitent l'élevage. La personne qui fait l’élevage des abeilles est un apiculteur. Dans la Colonie, on retrouve 3 types d'abeilles : 1. Une Reine : c’est une abeille qui est une femelle sexuée, un peu plus grande qu'une ouvrière, dont l'abdomen est plus long. Elle peut vivre jusqu'à 4 ans. Tout au long de sa vie, elle va pondre des œufs jusqu'à 1000 par jour ! Ces œufs donneront naissance à des larves mâles (œufs non fécondés) ou femelles (œufs fécondés) selon sa volonté. Fécondée lors de son unique vol nuptial, elle va stocker les gamètes dans sa spermathèque pour toute sa vie. De ce fait, elle contrôle la fécondation des œufs au moment de la ponte. La reine peut donc décider du sexe des larves. Cependant une même larve femelle deviendra reine ou ouvrière selon la nourriture qu'elle recevra des nourrices durant les premiers jours de sa vie !... Il y a donc cohésion collective et harmonie parfaite au sein de la colonie. 2. Les Ouvrières : elles sont plusieurs dizaines de milliers. Ce sont des femelles non sexuées qui nourrissent les larves, nettoient et protègent la ruche, et partent récolter le nectar et le pollen des fleurs nécessaires à la colonie. La larve est alimentée par les ouvrières "nourrices". La nourriture subit une transformation dans les glandes salivaires de celles-ci. Ces organes jouant ici un peu le rôle des mamelles chez les mammifères. Une larve exclusivement alimentée avec ce suc nourricier en abondance (la fameuse gelée royale) donnera une reine, alors que s'il est remplacé par du miel et du pollen au bout de quelques jours, c'est une simple ouvrière qui naîtra !...Entre la ponte et l'éclosion de l'œuf il faut 3 jours. Puis pour grandir, la larve met 6 jours, durant lesquels son poids se voit multiplié par 500 !... Elle se transforme alors en nymphe et sa métamorphose définitive prend 12 jours, au terme desquels l'abeille parfaite éclot. 3. Les Faux Bourdons : ils sont quelques dizaines. Ce sont des mâles plus gros et massifs, les yeux globuleux, présents uniquement au printemps et au début de l'été. Ils ne servent à rien sinon à féconder une éventuelle nouvelle reine. Ils sont expulsés de la ruche (ou tués) par les ouvrières dès que leur présence n'est plus utile. Coloriage L’abeille et ses petits Les œufs sont pondus dans des "cellules" appelées alvéoles parfaitement hexagonales, construites par les ouvrières à l'aide de la cire. La cire est une substance secrétée par des glandes situées entre les segments ventraux de leur abdomen. Les cellules ensuite refermées pour abriter la métamorphose finale des larves forment le "couvain operculé". Toutes les autres cellules servent à stocker la nourriture, miel et pollen. Dans la ruche règne une température constante de 35°C, été comme hiver, nécessaire au bon développement du couvain. En dessous de 8 à 10° C, les abeilles sont engourdies et ne bougent plus. Les calories développées par l'activité musculaire des ouvrières fournissent la chaleur, et l'été pour rafraîchir la ruche, des ventileuses font vibrer leurs ailes à l'entrée pour faire courant d'air. Du premier au dixième jour de sa vie, l'abeille est nettoyeuse et préserve le couvain du froid en restant dessus. Puis du dixième au vingtième, elle est nourrice ; ses glandes étant alors à maturité. Ensuite ce sont les glandes cirières qui permettent de bâtir les alvéoles, et enfin elle monte la garde devant le trou d'envol et décharge le nectar rapporté par les pourvoyeuses de retour. Du vingtième au dernier jour de sa vie, elle part chercher dans la campagne les fleurs pour récolter le nectar et le pollen ou même de l'eau qu'elle rapporte à la ruche. Aux beaux jours, ce sont environ 1000 abeilles qui naissent par jour ! Mais il en meurt presque autant au cours de leurs recherches de nourriture. Pour trouver son alimentation Le nectar de fleurs est une nourriture de l’abeille. L'abeille utilise son odorat (les antennes) et sa vue. En effet, des études ont montré qu'elles reconnaissaient certaines formes et les couleurs : le jaune, le bleu, (mal le rouge), mais par contre elles sont sensibles aux UV et distinguent donc des nuances dans les blancs que nous ne percevons pas. De plus tout son corps est fait pour garder sur elle les odeurs des fleurs visitées. Pour évaluer les distances qu'elle parcourt, l'abeille se fie au temps de vol nécessaire au trajet. Cette notion du temps lui vient d'une horloge interne qui lui sert aussi pour connaitre les heures de la journée où les fleurs donnent le plus de nectar. Les abeilles possèdent à l'extrémité dorsale de l'abdomen une petite glande qui émet alors une phéromone capable d'appeler ses congénères : la glande de Nassanof. Lorsqu'elles ventilent sur la planche d'entrée de la ruche avec cette glande sortie, on dit qu'elles "battent le rappel" . Pour se guider l'abeille utilise le soleil mais aussi des repères terrestres comme les bosquets, arbres seuls, clairières, maison… Lorsqu'elle a trouvé un lieu de récolte abondante, elle est capable d'indiquer à la colonie avec précision l'endroit où se trouve celui-ci en utilisant la danse. De retour à la ruche, la butineuse est capable d'indiquer avec précision à ses congénères l'endroit où se trouvent les fleurs riches en nectar qu'elle a trouvées. Pour se faire elle va utiliser le langage de la danse. Pour un endroit situé plus loin de la ruche, c'est la Danse frétillante qui est effectuée. L’abeille trémousse l'abdomen sur un trajet rectiligne bien précis, puis demi-tour à droite, de nouveau la ligne droite en frétillant, demi-tour à gauche, etc.... La fréquence de son frétillement indique la distance, la fréquence diminue au fur et à mesure que la distance est grande : 9 à 10 fois en 15 secondes pour 500 mètres, 6 fois seulement pour 1000 mètres. L’Apiculteur Pour se faciliter le travail, les apiculteurs ont mis au point des ruches plus pratiques que les anciennes ruches en paille qu'il fallait détruire pour récolter. La plus utilisée est la ruche DADANT, en bois épais, elle héberge des cadres amovibles (10 ou 12), rangés verticalement dans le corps de ruche ; ces cadres sont réservés aux abeilles pour le couvain et leurs provisions. Sur le corps de ruche, lorsque les abeilles ont rempli leurs cadres, vient se poser la hausse, second support de cadres, plus petits cette fois, qui eux ne contiendront que du miel, c'est ce miel qui sera récolté à la fin de l'été et consommé par nous, celui du corps de ruche étant laissé aux abeilles pour passer l'hiver. Pour ouvrir et travailler dans la ruche, l'apiculteur utilise un enfumoir. La fumée projetée sur les cadres n'endort pas les abeilles comme on le dit souvent, mais déclenche chez elles le réflexe de se gaver de miel, ce qui les occupe et les calme. Les abeilles récoltent le nectar des fleurs avec leur langue adaptée à cette fonction. Stocké dans leur jabot, celui-ci va subir une transformation chimique qui donnera le miel. Une fois régurgité à la ruche, il sera stocké dans les cellules des cadres où une partie de son eau se verra évaporée sous l'effet de la chaleur et du travail des ventileuses. L'estomac de l'abeille, de la taille d'une tête d'épingle, nécessite la visite de 1000 à 1500 fleurs pour être rempli !... Lorsqu'elle enfouit la tête dans la corolle des fleurs à la recherche du nectar, l'abeille en ressort couverte de pollen. C'est ainsi que les abeilles pollinisent les plantes en propageant les différents pollens mâles et femelles !...En vol, elle s'essuie avec ses pattes postérieures qui comportent des corbeilles où le pollen s'agglutine en pelotes compactes jusqu'au retour à la ruche. Le miel leur apporte le sucre, tandis que le pollen lui, renferme les protéines. Sur les bourgeons des arbres les abeilles récoltent aussi des sucs avec lesquels elles fabriquent la propolis, sorte de pâte collante, qui leur sert de mortier pour fixer les rayons, ou colmater les fentes de la ruche, les abeilles ayant horreur des courants d'air... Le Monde des Abeilles en questions...... 1. A chaque fleur son pollen La couleur du pollen varie (change) d’une fleur à l’autre. VRAI FAUX 2. L’abeille en puzzle Le corps des insectes, et donc de l’abeille, est divisé en 5 parties. VRAI FAUX 3. L’abeille à la loupe Combien d’ailes une abeille possède-t-elle ? a) 2 b) 4 c) 6 4. Une architecture performante Les abeilles construisent des alvéoles en forme de carrés. VRAI FAUX 5. De l’œuf à l’adulte La croissance de l’abeille se fait en a) 3 étapes b) 4 étapes c) 5 étapes 6. Voir comme une abeille Les abeilles voient ce qui les entoure : a) en noir et blanc b) en couleur et sous forme de mosaïque c) elles ne voient rien car elles sont aveugles 7. De rôle en rôle Numérote de 1 à 5 les différentes tâches effectuées par une abeille tout au long de sa vie. a) butineuse …………………. b) nourrice …………………. c) gardienne …………………. d) nettoyeuse …………………. e) bâtisseuse …………………. 8. À l’intérieur de l’abeille Les abeilles possèdent un cerveau. VRAI FAUX 9. Odeurs de miel Quelle est la couleur du miel d’acacia ? a) jaune b) marron c) rouge foncé
