Correction du devoir esters
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Correction du devoir esters Questions Réponses attendues CH3 1 2 C O CH2 O Pas de carbone asymétrique. Aucun atome de C n'est lié à 4 groupements différents A = acide carboxylique CH3 3 4 5.1 5.2 5.3.1 CH3 C OH O B est l'éthanol . C'est un alcool primaire car l'atome de carbone auquel est lié la fonction alcool n'est directement lié qu'à un seul atome de carbone. D est l'eau La double flèche signifie que la réaction inverse, l'hydrolyse de l'ester, est possible. nalcool = malcool 100 = = 2,17 mol Malcool 46 Les quantités de réactifs et de produits sont proportionnelles à leurs coefficients stœchiométriques donc alcool 1 2,17 5.3.2 5.3.3 6.1 6.2 η= ester 1 nester max nester max = 1 x 2,17 = 2,17 mol 1 nester reel donc nester max = η x nester max = 0,67 x 2,17 = 1,45 mol nester max On chauffe pour accélérer la réaction qui est lente Les composés les plus volatils passent sous forme de gaz. Ils s'élèvent dans le tube central du réfrigérant où ils se refroidissent et se condense. Ils retombent alors dans le ballon Réfrigérant à eau Sortie d'eau 6.3 Acide + alcool Chauffe ballon Entrée d'eau
