Centre de Santé Dentaire Ballivy Menus Suggestions de menus à consistance liquide ( nécessitant aucun effort à la mastication) Déjeuner Collation Dîner Collation Souper Collation Menu 1 Jus maison (réduit au mélangeur) : Banane, petits fruits, amandes moulues, lait Menu 2 Jus d’orange Gruau et banane en purée Lait de soya Menu 3 Jus de prune Crème de blé Café avec crème ou lait Menu 4 Jus de pamplemousse Yogourt (mélangé avec amandes moulues et/ou farine de lin) Lait au chocolat Pouding tapioca Pouding au chocolat Purée de mangue Lait de poule Crème de champignons (mélangé avec humus (purée de pois chiches)) Mousse au chocolat Lait Crème de poulet et légumes Yogourt (choisir saveur sans morceau) Café ou chocolat chaud Soupe aux pois en purée Œuf cuit dur écrasé avec mayonnaise Jus de légumes Yogourt glacé Mélange de tomate et épinards (coupés en très petit morceaux) humus et fromage râpé très fin Jus de carotte Pouding à la vanille Yogourt glacé Jus de tomate Boisson énergisante (genre Boost) Soupe poulet & nouilles Soupe légumes et Bouillon de bœuf & (en très petits lentilles (passés au nouilles (en très morceaux) mélangeur) petits morceaux) Yogourt (choisir saveur Guacamole (avocat, Oeuf brouillé très sans morceau) tomate, jus de citron, finement Lait de soya aromatisé oignon, coriandre) Jello & crème Pouding tapioca fait fouettée avec du lait de soya Lait Sorbet Poires en purée Compote de pomme Crème glacée Pouding de soya au chocolat Jus de tomate Chaudrée de poisson en purée servie avec purée de pommes de terre Compote aux fruits Lait Suggestion de menus à consistance molle (qui nécessite très peu d’effort à la mastication) Déjeuner Dîner Souper Menu 1 Jus de pamplemousse Gruau (mélangé avec purée de fruits et sirop d’érable) Lait de soya à la vanille Menu 2 Jus d’orange Crème de blé avec lait et sirop d’érable Fromage à tartiner sur mie de pain en petites bouchées Menu 3 Jus de prune Gruau avec lait et sirop d’érable Oeuf poché Lait au chocolat Menu 4 Jus de pomme Oeuf brouillé Muffin au son et beurre Café avec crème ou lait Bifteck haché Pommes de terre en purée Asperges (très bien cuites coupées en petits morceaux) Pouding tapioca Pâté chinois Muffin et beurre Poires en conserve Lait Jus de tomate Poulet en sauce Pommes de terre en purée Carottes cuites Compote de pommes Lait Omelette Pointes d’asperges nappées de sauce au fromage avec riz blanc Banane Lait Crème de champignons Filet d’aiglefin Riz aux tomates Gâteau mousse aux fruits Thé ou café Potage aux légumes Spaghetti avec pâtes bien cuites Yogourt glacé Thé ou café Jus de légumes Mélange de thon, riz, carotte râpée et mayonnaise Pouding au tapioca Thé ou café Soupe poulet & riz Bifteck haché Pommes de terre en purée Pois verts Crème au chocolat Thé ou café