Comment préserver la qualité de l`eau

Disciplines
Thèmes
Fiches enseignant
Importance de l’eau pour les êtres vivants
Sciences
Cycle naturel de l’eau en Vendée et notion de bassin versant
Qualité des cours d’eau et des nappes d’eau souterraines
Qualité de l’eau du littoral (ports, plages, zones conchylicoles)
La pollution, qu’est-ce que c’est ? (physique, chimique)
Impacts sur les milieux (faune, flore)
Espèces bio-indicatrices et indice biotique
Cycle domestique de l’eau
Dépolluer l’eau (assainissement)
Economie et société
Sources de pollution : activités humaines (agriculture, industrie, maison)
Impacts sur les usages de l’eau (domestiques, économiques, loisirs)
Développement durable : concilier économie, environnement et social
Histoire
L’invention des égouts… et avant ?
Pollution de l’eau et salubrité publique, épidémies
La pollution existait aussi autrefois (sous d’autres formes ou non décelée)
Passerelles
Liens avec les disciplines
n°
n°
n°
n°
n°
n°
1
5
3
4
8
6
« L’eau et la vie »
« L’eau milieu de vie »
n°
n°
n°
n°
11
12
14
15
« Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable »
« Cycle aménagé de l’eau 2 : l’assainissement »
« L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle »
« Le cycle naturel de l’eau »
« Le littoral »
« Les pollutions des eaux »
« Sources de pollution et moyens de prévention »
« Pêche et conchyliculture »
n° 17 « Les usages domestiques de l’eau autrefois »
n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
Outils
fiche élève n°49
À travers la peinture
Nuages et cours d’eau dans le cycle de l’eau
Lecture de paysages
Impacts de la pollution sur la diversité des milieux
Rôle protecteur de la végétation pour protéger les ressources en eau
Réglementation
et gestion
dessin – Auguste Lepère
Les lois et réglementations, la Police de l’Eau - Le suivi et la gestion
Sensibilisation pour des changements de pratiques : agriculteurs,
particuliers, collectivités, industriels
fiche doc n°53
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Cours d’eau et/ou plans d’eau
• Lac de Grand Lieu (44)
• St-Georges-de-Montaigu - Maison de la Rivière
• Marais Breton – polders ostréicoles et ports d’étiers
1
• Baie de l’Aiguillon – zones conchylicoles
• Tiffauges - Centre du patrimoine médiéval
• St-Sulpice-le-Verdon - la Chabotterie
• Esnandes (17) – Maison de la mytiliculture
•…
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Comment préserver la qualité de l’eau ?
de l’eau sur le littoral ?
Disciplines
Sciences
Économie et société
Histoire
Passerelles
Thèmes
Fiches enseignant
Qu’est-ce que le littoral ? – Estuaires, falaises
Marées : estran
Faune et flores spécifiques - Espèces migratrices (oiseaux, poissons)
n° 8
n° 9
« Le littoral »
« Les espèces migratrices »
Cycles naturel et domestique de l’eau en Vendée
Pollutions (à partir de la mer, à partir du continent)
Qualité de l’eau du littoral (ports, plages, zones conchylicoles)
n°
n°
n°
n°
« Le cycle naturel de l’eau »
« Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable »
« Cycle aménagé de l’eau 2 : l’assainissement »
« Les pollutions des eaux »
Pêche (professionnelle ou pas)
Aquaculture - zones conchylicoles (classement)
Marais salants
Tourisme (baignade…)
Développement durable : concilier économie, environnement et social
n° 15
n° 16
Pêche, ports et développement des villes côtières
Évolution du tourisme (pression sur les milieux)
n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
Liens avec les disciplines
4
11
12
6
« Pêche et conchyliculture »
« L’homme et les marais »
Outils
fiche élève n°50
À travers la peinture
Plages rocheuses, sableuses, estran, baignade (cabines)
Lecture de paysages
Le Gois (passage à gué) et le Pont (Noirmoutier)
Les ports (développement des bourgs anciens) / urbanisation différente
aujourd’hui (tourisme)
L’estran, les estuaires, les falaises, les côtes rocheuses ou sableuses
Réglementation
et gestion
huile sur toile – Paul Madeline
Les lois et réglementations – La loi Littoral - Le suivi et la gestion
Sensibilisation pour des changements de pratiques : agriculteurs, particuliers,
collectivités, industriels
fiche doc n°53
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Ile d’Yeu
• Noirmoutier - Marais de Müllembourg - Gois et pont
• Baie de l’Aiguillon
• Havre et Pointe du Payré (fiches géologiques)
• Bouin - Port du Bec
2
• Talmont-St-Hilaire - Le Veillon (fiches géologiques)
• Talmont-St-Hilaire - Marais salés de la Guittière
• La Barre-de-Monts - écomusée du Daviaud
• Brétignolles-sur-Mer – l’estran (fiches géologiques)
• Esnandes (17) - Maison de la mytiliculture
• …
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Quels sont les enjeux de la qualité
de la force de l’eau ?
Disciplines
Thèmes
Fiches enseignant
Ruissellements et infiltration
Marées : érosion
n° 3
n° 8
Notions de courant et de débit
La roue à aubes
Les barrages hydroélectriques (Mervent)
n° 10 « L’énergie hydraulique »
Production d’électricité : barrages, usines marée-motrices
Très peu d’applications en Vendée (quelques barrages
pour l’eau potable produisent de l’électricité en petite quantité)
Moulins à eau : production de farine, tannage des peaux, tissage…
Déplacements : marais, voies navigables
n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
n° 19 « Les marais, territoires aménagés par l’homme »
Sciences
Économie et société
Histoire
Passerelles
Liens avec les disciplines
« L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle »
« Le littoral »
Outils
fiche élève n°51
À travers la peinture
Marée, érosion
Lecture de paysages
Érosion : littoral, vallées
Ouvrages pour utiliser ou contenir la force de l’eau : moulins à eau, digues
Réglementation
et gestion
huile sur bois – Auguste Lepère
Barrages écrêteurs de crues, règles de débits minima
fiche doc n°53
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche « L’eau, élément du paysage… »
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Nieul-sur-l’Autise - Maison de la meunerie
• Nesmy - Moulin de Rambourg
• St-Georges-de-Montaigu - Maison de la Rivière
• Le Poiré-sur-Vie – Moulin à Elise
• Cugand – Moulin de Gaumier
3
• Barrage de Mervent
• Mallièvre – Maison de la rivière (tannage)
• Nieul-sur-l’Autise et Maillezais - Centre Aliénor d'Aquitaine
• Soullans - Musée Milcendeau-Jean Yole
• …
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Comment se servir
et qu’en fait-on ?
Disciplines
Sciences
Économie et société
Histoire
Passerelles
Thèmes
Fiches enseignant
L’eau nécessaire pour vivre
Hygiène et santé
Ressources en eau dans le monde : différentes formes et répartition
n° 1
n° 2
« L’eau et la vie »
« La répartition de l’eau dans le monde »
L’eau dans le sol, le ruissellement et les cours d’eau
D’où vient l’eau que l’on boit ?
La potabilisation de l’eau
Qu’y a-t-il dans l’eau du robinet (goût, odeur)…
et dans celle en bouteille (minérale, de source) ?
n°
n°
n°
n°
n°
« L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle »
« Le cycle naturel de l’eau »
« Les pollutions des eaux »
« Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable »
« Cycle aménagé de l’eau 2 : l’assainissement »
De l’eau tous les jours… quantités consommées, usages
(parallèle avec d’autres pays)
L’eau a un coût… surtout si la ressource est plus rare (quantité ou qualité)
Notion de civisme écologique : préserver l’environnement
et la qualité de nos ressources en eau
n° 14 « Sources de pollution et moyens de prévention »
D’où venait l’eau avant ? fontaines, lavoirs, puits, aqueducs
Qu’en faisait-on après usage ? problèmes d’épidémies
Cultes, sources « miraculeuses »
n° 17 « Les usages domestiques de l’eau autrefois »
Liens avec les disciplines
À travers la peinture
Installation des villes au bord de cours d’eau ou près des sources
Lecture de paysages
Barrages, châteaux d’eau
Ripisylves, haies (protection contre le lessivage des sols)
Réglementation
et gestion
3
4
6
11
12
Outils
fiche élève n°52
huile sur toile – Emmanuel Lansyer
fiche doc n°53
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche « L’eau, élément du paysage… »
Loi sur l’eau, SAGE, Opérations de bassin versant, Plans de gestion :
protection de la ressource
Normes de potabilité, gestion de la production et de la distribution de l’eau
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Captages (barrages, forages) et usines d’AEP
• Fontaines (Fontenay-le-Comte, Ste Hermine…)
• St-Sulpice-le-Verdon - Logis de la Chabotterie
• Tiffauges - Centre du patrimoine médiéval
4
• Nieul-sur-l’Autize et Maillezais - Centre Aliénor d’Aquitaine
• La Roche-sur-Yon – usine de production d’eau en bouteille
• Stations d’épuration et lagunes
• …
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
L’eau propre : d’où vient-elle
Disciplines
Thèmes
n° 1
n° 2
Sciences
L’eau indispensable à la vie (plantes, animaux, hommes)
Besoins en eau des cultures : différences selon la saison
(et période de croissance) et selon le type de plante
Précipitations, climat
Ressources en eau dans le monde : différentes formes et répartition inégale
L’eau dans le sol, niveau des nappes et lien avec les cours d’eau
Ruissellement et cours d’eau (caractéristiques, débit…)
L’eau de tous les jours
n° 3 « L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle »
n° 11 « Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable »
Usages de l’eau : domestiques, agricoles, industriels
Usages accrus en été : agriculture, population côtière plus importante
(notion de « conflits d’usage »)
Notion de Développement durable : concilier économie, social et environnement
L’eau au jardin
n° 13
Puits, fontaines, lavoirs : lieux publics : ressource commune, partagée
Des activités humaines dépendantes de l’eau
n° 17 « Les usages domestiques de l’eau autrefois »
n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
Économie et société
Histoire
Passerelles
Fiches enseignant
Liens avec les disciplines
À travers la peinture
L’eau n’a pas toujours été accessible au robinet. Avait-elle plus de valeur ?
Lecture de paysages
Barrages : AEP et réserves d’eau
Étangs, plans d’eau créés comme réserves de substitution (Sud Vendée)
Réglementation
et gestion
« L’eau et la vie »
« La répartition de l’eau dans le monde »
« Une ressource très sollicitée »
Outils
fiche élève n°53
dessin aquarellé – Pierre-G. Jeanniot
Arrêtés préfectoraux et restrictions d’usages
Protocoles de gestion des nappes souterraines (Sud Vendée)
Soutien des débits d’étiage (barrages)
SAGE, civisme écologique : économies d’eau
fiche doc n°53
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche « L’eau, élément du paysage… »
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• L’Hermenault – karst
• Sud Vendée – agriculture, irrigation et nappes souterraines
• Cours d’eau côtiers asséchés en été
5
• Tiffauges - Centre du patrimoine médiéval
• St-Sulpice-le-Verdon - la Chabotterie
• …
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
L’eau, une ressource inépuisable ?
le paysage ?
Disciplines
Thèmes
Fiches enseignant
Eau et végétation (climats)
L’eau dans la roche
Le ruissellement et les cours d’eau (lits mineur et majeur) : cycle de l’eau
Sciences
Économie et société
Histoire
Zones humides : marais, étangs, tourbières, vasières…
Estuaires / deltas / falaises
Les marées, l’estran
2
3
4
7
8
« La répartition de l’eau dans le monde»
« L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle »
« Le cycle naturel de l’eau »
« Les zones humides »
« Le littoral »
n° 10 « L’énergie hydraulique »
n° 11 « Cycle aménagé de l’eau 1 : l’eau potable »
L’homme dans le marais : aménagements et modes de vie
Tourisme lié aux espaces remarquables
Notion de Développement durable : concilier économie, social et environnement
n° 16
Ouvrages (moulins à eau, canaux, viaducs…)
Poldérisation, activité salicole
n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
n° 19 « Les marais, territoires aménagés par l’homme »
Liens avec les disciplines
À travers la peinture
Marais, inondation
Lecture de paysages
interactions homme / eau / paysages
estuaires / deltas / falaises vallées
disparition des zones humides
Réglementation
et gestion
n°
n°
n°
n°
n°
L’érosion, les sédiments
Aménagements : moulins à eau, châteaux d’eau, barrages
Passerelles
« L’homme et les marais »
Outils
fiche élève n°54
Huile sur toile - Charles Milcendeau
fiche doc n°53
poldérisation
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche « L’eau, élément du paysage… »
Natura 2000, SAGE
Contrats de Restauration et d’Entretien (CRE) des zones humides et des cours d’eau
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Retenues d’eau, vallées humides
• Baie de l’Aiguillon
• Havre et pointe du Payré
• St-Gilles-Croix-de-Vie - falaises
• Sables-d’Olonne - Puits d’enfer
• Marais Poitevin : poldérisation, canaux - Venise verte
• Coulon (79) - Maison des Marais Mouillés
6
• Chaillé-les-Marais - Maison du Petit Poitou
• Marais Breton - La Barre-de-Monts, écomusée du Daviaud
• Noirmoutier - Marais de Müllembourg
• L’Hermenault - karst
• Soullans - Musée Milcendeau-Jean Yole
• Réserve biologique de Nalliers - Mouzeuil-St-Martin
• Bouin - Port du Bec
• …
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Comment l’eau influence-t-elle
sont-ils dits « envahissants » ?
Disciplines
Thèmes
Sciences
Notion d’écosystème, d’adaptation au milieu, d’équilibre écologique
Régimes alimentaires, prédation, compétitions entre espèces (proliférations)
Zones humides : milieux de vie riches (flore, faune), espèces «autochtones»
n° 5
n° 7
n° 9
« L’eau milieu de vie »
« Les zones humides »
« Les espèces migratrices »
Introduction d’espèces en vue d’activités
(aquariophilie, aquaculture, élevages, cultures)
Impacts des espèces envahissantes sur les activités humaines
(sauniers, éleveurs, tourisme)
Coût de la lutte
Notion de Développement durable : principe de précaution
n° 15
n° 16
« Pêche et conchyliculture »
« L’homme et les marais »
Économie et société
Fiches enseignant
Les importations de plantes ou d’animaux dans l’histoire – cas d’envahissement ? On peut faire quelques recherches sur les importations
passées pour savoir si certaines, à l’instar plus récemment
du ragondin ou de la jussie, ont causé des problèmes
d’envahissement.
Histoire
Passerelles
Liens avec les disciplines
Outils
fiche élève n°55
À travers la peinture
Canaux des marais : lieux de lutte contre les envahissements
Lecture de paysages
Intérêt des zones humides
Changement de végétation (et de paysage) dans certains espaces envahis
Réglementation
et gestion
Classements d’espèces dites « nuisibles »
Interdiction de la lutte chimique après 2006
SAGE et Contrats de Restauration et d’Entretien (CRE) des zones humides
et des cours d’eau
gouache sur papier marron – L. Coquet
fiche doc n°53
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche « Richesse des zones humides »
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Noirmoutier
• Marais Breton
• Marais Poitevin
• Lac de Grand Lieu (44)
7
• Réserve biologique de Nalliers - Mouzeuil-St-Martin
• Cours d’eau (Sèvres niortaise et nantaise)
• …
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Pourquoi certains végétaux et animaux
Disciplines
Sciences
Economie et société
Histoire
Passerelles
Thèmes
Fiches enseignant
Ruissellement et cours d’eau (lits mineur et majeur)
Lien entre zones humides et nappes d’eau, l’eau dans le sol
Notions d’écosystème, d’équilibre écologique, de chaîne alimentaire
Pollutions, notion d’eutrophisation
n° 3
n° 5
n° 6
« L’eau s’infiltre, l’eau ruisselle »
« L’eau milieu de vie »
« Les pollutions des eaux »
Milieux permanents ou temporaires : roselières, marais, estuaires…
Fonctions : épuration, prévention des inondations, réserves de biodiversité
(espèces inféodées)…
Accueil des espèces migratrices (oiseaux, poissons)
n° 7
n° 8
n° 9
« Les zones humides »
« Le littoral »
« Les espèces migratrices »
Sources de pollution : activités humaines (agriculture, industrie, ménages)
Créations de plans d’eau (réserves) et de barrages : impacts sur le milieu
L’homme dans le marais : modes de vie, usages
Notion de Développement durable : concilier économie, social et environnement
n° 14 « Sources de pollution et moyens de prévention »
n° 16 « L’homme et les marais »
Assèchement des marais, poldérisation
Vie dans le marais : déplacements, anciennes méthodes de pêche…
n° 18 « Quelques activités anciennes liées à l’eau »
n° 19 « Les marais, territoires aménagés par l’homme »
Liens avec les disciplines
Outils
fiche élève n°56
À travers la peinture
Adaptation de l’homme aux marais (et aménagements)
Lecture de paysages
Cours d’eau, vallées, étangs, estuaires, …
Polders, aménagements dans les marais ou sur cours d’eau, urbanisation
Interactions homme / eau / paysages (évolution des paysages)
Réglementation
et gestion
huile sur toile – Pierre-Bertrand
Convention de RAMSAR, Natura 2000, SAGE, Contrats de Restauration
et d’Entretien (CRE) des zones humides et des cours d’eau
Réserves naturelles, mesures agri-environnementales
(maintien des prairies humides)
fiche doc n°53
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiches « Richesse des zones humides »
et « L’eau, élément du paysage… »
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Mares, étangs… méandres de cours d’eau (Poiré-sur-Vie…)
• Baie de l’Aiguillon
• Marais Poitevin - Venise verte
• Coulon - Maison des marais mouillés
• Chaillé-les-Marais - Maison du Petit Poitou
• Marais Breton – écomusée du Daviaud - Port du Bec
8
• Ile-d’Olonne - observatoire d’oiseaux
• Les Landes-Génusson - Cité des oiseaux
• Réserve biologique de Nalliers - Mouzeuil-St-Martin
• Noirmoutier - Marais de Müllembourg
• Nieul-sur-l’Autise et Maillezais - Centre Aliénor d'Aquitaine
• …
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Une zone humide, à quoi ça sert ?
est-elle un véritable périple ?
Disciplines
Sciences
Economie et société
Histoire
Passerelles
Thèmes
Fiches enseignant
Notions d’écosystème, d’équilibre écologique
Pollutions, notion d’eutrophisation
Zones humides : milieux de vie riches (flore, faune) / espèces inféodées
Importance des estuaires / deltas
Espèces migratrices (oiseaux, poissons) - cycles de migration (anguilles)
n°
n°
n°
n°
n°
Sources de pollution : activités humaines (agriculture, industrie, ménages)
Pêche, professionnelle ou non (notamment sur les poissons migrateurs)
Impacts sur le milieu des aménagements (plans d’eau, barrages, polders…)
Notion de Développement durable : concilier économie, social et environnement
n° 14 « Sources de pollution et moyens de prévention »
n° 15 « Pêche et conchyliculture »
n° 16 « L’homme et les marais »
Assèchement des marais
Anciennes méthodes de pêche, engins de pêche maraîchins traditionnels
n° 19 « Les marais, territoires aménagés par l’homme »
Liens avec les disciplines
À travers la peinture
Importance de la pêche et des ressources halieutiques en Vendée
Lecture de paysages
Zones humides : fleuves, méandres des cours d’eau, marais
Estuaires / deltas
Réglementation
et gestion
5
6
7
8
9
« L’eau milieu de vie »
« Les pollutions des eaux »
« Les zones humides »
« Le littoral »
« Les espèces migratrices »
Outils
fiche élève n°57
gouache – Paul-Émile Pajot
fiche doc n°53
« Proposition de grille de lecture d’un paysage »
affiche « Richesse des zones humides »
Convention de RAMSAR, Natura 2000
SAGE, Contrats de Restauration et d’Entretien (CRE) des zones humides et
des cours d’eau
Création de passes à poisson (barrages, ouvrages divers), maintien des frayères
Préservation, suivi et gestion des milieux
fiches doc n°54 à 56
Sites à visiter dans le cadre de ce programme :
• Baie de l’Aiguillon
• Marais Poitevin
• Marais Breton – La Barre-de-Monts - écomusée du Daviaud
• Ste-Radégonde-des-Noyers - Porte à la mer des Cinq-Abbés :
passe à civelles estuarienne
9
• Passes à poisson sur divers barrages
• Nombreux cours d’eau (classés à migrateurs dans le SDAGE)
• Réserve biologique de Nalliers - Mouzeuil-St-Martin
• …
Au fil de l’eau
Observatoire de l'Eau - Conseil Général de la Vendée
Pourquoi la migration des poissons