Tissu économique - Pays

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Tissu économique
L'environnement socio-économique du Pays-d'Enhaut s'est considérablement modifié durant le
XXI siècle. Ainsi, l'économie n'est plus dominée par les activités agricoles et sylvicoles, mais a
connu une diversification importante en faveur du tertiaire. Depuis le début des années 2000, c'est
le secteur qui founit plus de 60% des emplois au Pays-d'Enhaut.
Le secteur primaire (16% en 2013)
L'élevage de vaches laitières est l'activité principale du secteur primaire. Il représentait 355
emplois en 2013 qui correspond à 16% de l'activité du Pays-d'Enhaut. La crise du prix du lait que
le pays connaît depuis le début des années 2000 encourage les agriculteurs à poursuivre leurs
efforts en faveur de la valorisation de leur produit. Aussi, on peut qualifier de visionnaire les
producteurs de la région qui, en 1932, ont fondé la coopérative des producteurs de fromage
d'alpage qui produit aujourd'hui le fameux et bien connu fromage d'alpage L'Etivaz . Il s'agit de la
1ère AOP suisse inscrite au registre fédéral des appellations d'origine et des indications
géographiques en 2000.
C'est dans ce même esprit de valorisation des traditions et du savoir-faire que naît en 1996 la
marque Pays-d'Enhaut Produits Authentiques. En contribuant à la création d'emplois dans la
vallée, elle soutient également l'exploitation durable de notre territoire. Du producteur fermier bio à
l'artisan fromager ou boucher en passant par la coopérative paysanne, tous les partenaires du
label Pays-d'Enhaut Produits Authentiques s'engagent à respecter les critères établis par la
marque et à fournir des produits d'une qualité irréprochable.
Le secteur secondaire (23% en 2013)
Relativement stable durant la dernière décennie, les secteurs de la construction et de l'industrie
manufacturière ? en particulier la menuiserie ? occupaient à eux seuls 14% de la population en
2013. Pays où il fait bon vivre, la vallée attire de nombreux résidents secondaires et les
entreprises de la construction semblent avoir à peine ressenti les effets de la dernière crise de
2009, et c'est tant mieux ! Néanmoins, la votation de la Lex Weber le 11 mars 2012 est venu
perturber cet équilibre. En effet, les 3 communes du Pays-d'Enhaut ont une proportion de
résidences secondaires supérieure à 20%, ce qui empêche toute nouvelle construction de ce type.
Pour les entreprises du secteur de la construction jusqu'ici actives uniquement dans la région, cela
signifie qu'elles devront probablement élargir leur périmètre d'activité, voire se restructurer. La
tradition et le savoir-faire local remporte un franc succès et les chalets de la région en sont la fière
représentation.
Le secteur tertiaire (61% en 2013)
On peut imaginer que l'arrivée du train au Pays-d'Enhaut en 1904 est le point de départ de la
diversification économique régionale. Le tourisme devient dès lors une source de revenus
importante pour la région. Les activités commerciales se développent, les infrastructures
d'hébergement et de restauration croissent.
En parallèle, le domaine de la santé connaît un développement considérable. Née en 1870 de
l'idée du pasteur Buttin de créer une infirmerie au Pays-d'Enhaut, son évolution a vu la naissance
de l'hôpital du Pays-d'Enhaut en 1933, un établissement qui représente à lui seul 10% des
emplois au Pays-d'Enhaut. En outre, six établissements médico-sociaux affichent des taux
Place du Village 6 | 1660 Château-d’Oex | t. 026 924 72 80 | f. 026 924 79 97 | [email protected] | www.pays-denhaut.ch
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d'occupation proche de 100% à l'année.
Finalement, il convient de mentionner la vaste offre de services disponibles sur le territoire.
Avocats, notaires, conseillers financiers, experts comptables, graphistes, imprimeurs, traducteurs,
spécialistes de la communication et des télécommunications ? sociétés de transport, de
nettoyage, entreprises générales, architectes, ingénieurs, maîtres d'état : un tissu économique
diversifié et dynamique au service d'un développement de qualité.
Statistiques :
• évolution démographique
• évolution de l'emploi et des établissements
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