Thèmes de chimie pour l’écrit de la Maturita bilingue franco-slovaque 2014/2015 1) REACTIONS CHIMIQUES réactions totales, réactions limitées (réversibles) équations chimiques et leur équilibrage avancement d‘une réaction, avancement maximal, avancement final tableau d’avancement réactifs en proportions stoechiométriques, réactif limitant, réactif en excès taux d’avancement final énergie de liaison, chaleur de réaction, effet thermique d’une réaction 2) REACTIONS ACIDO-BASIQUES acides et bases selon Broensted, couple acide/base pH et sa mesure, échelle de pH acides (bases) forts et faibles et pH de leurs solutions dilution d’une solution – mode opératoire, matériel, équation de dilution autoprotolyse de l’eau, produit ionique de l’eau constante d’acidité KA d’un couple acide/base, pKA KA (pKA) et force des acides et des bases zone (domaine) de prédominance de la forme acide (basique) en solution tests d’identification de quelques ions en solution aqueuse 3) REACTIONS REVERSIBLES, ETAT D’EQUILIBRE D’UN SYSTEME quotient de réaction Qr en solutions aqueuses homogène et hétérogène constante d’équilibre Kéq d’une réaction sens d‘évolution spontanée d’une réaction en fonction de Qr et Kéq 4) REACTIONS D’OXYDO-REDUCTION oxydation, réduction, oxydant, réducteur, couple rédox demi-équations électroniques de l’oxydation et de la réduction, bilan global 5) TITRAGES ACIDO-BASIQUES ET REDOX PAR COLORIMETRIE, PH-METRIE ET CONDUCTIMETRIE réactif titrant, réactif titré, solution titrante, solution titrée réaction support d’un titrage dispositif expérimental – schéma annoté méthodes de suivi de la réaction de titrage – colorimétrie, pH-métrie, conductimétrie courbes pH-métrique et conductimétrique de titrage équivalence au cours d’un titrage méthodes de détermination du point d’équivalence utilisation du tableau d’évolution au cours d’un titrage conductimétrie – conductance, conductivité, conductivité molaire 6) CINETIQUE CHIMIQUE, FACTEURS CINETIQUES, CATALYSE réactions rapides et lentes réactions rédox et acido-basiques étudiées en cinétique facteurs cinétiques courbe cinétique 7) PILES vitesse volumique de réaction et sa détermination évolution de la vitesse au cours d’une réaction temps de demi-réaction et sa détermination réactions catalytiques – catalyses homogène, hétérogène, enzymatique catalyseur – spécificité, sélectivité mécanisme réactionnel dismutation du peroxyde d’hydrogène – différents types de catalyse ET ELECTROLYSE pile électrochimique, anode, cathode, pont électrolytique (pont salin) pile Daniell schéma d’une pile, représentation formelle d’une pile force électromotrice, tension aux bornes, résistance interne d’une pile réactions aux électrodes bilan de matière – changement de la masse d’une électrode et de la concentration des ions en solution durée de fonctionnement d’une pile électrolyse – principe, schéma du dispositif électrolyse d’une solution d’acide sulfurique et d’une solution de bromure de cuivre électrolyse à anode soluble 8) ESTERIFICATION. HYDROLYSE AQUEUSE OU BASIQUE DES ESTERS préparation d’un ester par estérification schéma du dispositif séparation du produit obtenu équilibre estérification/hydrolyse d’un ester déplacement de l‘équilibre rendement de l’estérification/de l’hydrolyse (influence des quantités initiales des réactifs et de la classe d’alcool utilisé/obtenu) préparation d’un ester à partir d’un anhydride d‘acide cinétique de l’estérification/de l’hydrolyse, facteurs cinétiques préparation de l’acide acétylsalicylique (aspirine) hydrolyse basique d’un ester saponification des corps gras (triglycérides d’acides gras), acides carboxyliques gras savons – propriétés, mode d’action (micelles, détergence) 9) ISOMERIE isomérie et classement de différents types d’isomérie isomérie de constitution – isoméries de chaîne, de position, de fonction stéréoisomérie – isoméries de configuration (diastéréoisomérie, énantiomérie) et de conformation 10) GROUPES FONCTIONNELS EN CHIMIE ORGANIQUE hydrocarbures – classement, nomenclature, squelette carboné, réactions groupes caractéristiques - dérivés oxygénés, halogénés, nitrés alcools – 3 classes, oxydations ménagées composés carbonylés – aldéhydses, cétones – tests d’identification, réactions acides carboxyliques, esters, anhydrides d’acides principales réactions en chimie organique passage d’un groupe caractéristique à l‘autre